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       Important safety information

Risk of burns! 

When the appliance cover is closed, this 
leads to a build-up of heat. Only operate or 
switch on the appliance when the appliance 
cover is open. Do not use the appliance 
cover for keeping warm or setting down. 
Only close the appliance cover once the 
appliance has cooled down.

Caution!
Damage to the appliance

Remove spilled liquids before opening the 
appliance cover.

Risk of burns! 

Empty cookware becomes extremely hot 
when set on a gas hotplate that is in 
operation. Never heat up empty cookware.

Risk of burns! 

If the liquefied gas bottle is not upright, 
liquefied propane/butane can enter the 
appliance. Intense darting flames may 
therefore escape from the burners. 
Components may become damaged and 
start to leak over time so that gas escapes 
uncontrollably. Both can cause burns. 
Always use liquefied gas bottles in an 
upright position.

m

Warning – Risk of injury! 

Incorrect repairs are dangerous. Repairs 
may only be carried out, and damaged 
power and gas lines replaced, by an after-
sales engineer trained by us. If the 
appliance is faulty, unplug the mains plug 
or switch off the fuse in the fuse box. Shut 
off the gas supply. Contact the after-sales 
service.

Risk of injury! 

Faults or damage to the appliance are 
dangerous. Never switch on a faulty 
appliance. Unplug the appliance from the 
mains or switch off the circuit breaker in the 
fuse box. Shut off the gas supply. Contact 
the after-sales service.

Risk of injury! 

Unsuitable pan sizes, damaged or 
incorrectly positioned pans can cause 
serious injury. Observe the instructions 
which accompany the cookware.

m

Warning – Risk of electric shock and 

serious injury! 

The cable insulation on electrical 
appliances may melt when touching hot 
parts of the appliance. Never bring 
electrical appliance cables into contact 
with hot parts of the appliance.

Risk of electric shock! 

Do not use any high-pressure cleaners or 
steam cleaners, which can result in an 
electric shock.

Risk of electric shock! 

A defective appliance may cause electric 
shock. Never switch on a defective 
appliance. Unplug the appliance from the 
mains or switch off the circuit breaker in the 
fuse box. Contact the after-sales service.

Risk of electric shock! 

Incorrect repairs are dangerous. Repairs 
may only be carried out by one of our 
trained after-sales engineers. If the 
appliance is faulty, unplug the mains plug 
or switch off the fuse in the fuse box. 
Contact the after-sales service.

Summary of Contents for CG 492 211

Page 1: ...es de servi o CG 492 Gas cooktop Encimera a gas Placa de fog o a g s Questo manuale d istruzione fornito da trovaprezzi it Scopri tutte le offerte per Gaggenau CG 492 211 o cerca il tuo prodotto tra...

Page 2: ...2 Table of contents 3 ndice 17 ndice 33 48...

Page 3: ...setting 11 Electronic flame monitoring and automatic re ignition 11 Switching off 11 Residual heat indicator 11 Safety shut off 11 Table of settings and tips 12 Burner recommendation 12 Tips for cook...

Page 4: ...oors Do not install this appliance on boats or in vehicles This appliance is intended for use up to a maximum height of 2000 metres above sea level This appliance is not intended for operation with an...

Page 5: ...fire blanket or something similar Risk of fire The hotplates become very hot Never place combustible items on the hob Never place objects on the hob Risk of fire The appliance becomes very hot and fl...

Page 6: ...ff the fuse in the fuse box Shut off the gas supply Contact the after sales service Risk of injury Faults or damage to the appliance are dangerous Never switch on a faulty appliance Unplug the applian...

Page 7: ...appliance Saving energy Choose a burner of roughly the same size as your pan Place the cookware in the middle Use small saucepans for small quantities Using a large saucepan with little in it consume...

Page 8: ...e control knobs show which burner they operate and the heat setting from 1 to 12 or Simmer setting 3 3 Ventilation openings underneath pan support 0 Pan support 8 Wok ring Wok burner 6 0 5 8 kW H High...

Page 9: ...essories are used incorrectly Indicator Meaning Off Appliance off Lit continuously orange Appliance on Flashing orange Appliance off Residual heat indicator Flashing orange and white alternately Safet...

Page 10: ...gle the appliance will not work Individual parts of the standard output burner and high output burner Individual parts of the wok burner Ensure that the individual parts of the wok burner are fitted i...

Page 11: ...flagration If the burner does not ignite after 15 seconds switch off the control knob and open the door or window in the room Wait at least 1 minute before igniting the burner again Simmer setting Wit...

Page 12: ...domed base You can order a high quality wok as an optional accessory WP 400 001 When cooking with the wok use only cooking oil that is suitable for heating to high temperatures such as groundnut oil C...

Page 13: ...mall pots or pans on large burners The flame should not touch the sides of the pot Do not use damaged pots or pans which do not sit evenly on the cooktoop they may tip over Only use pots or pans with...

Page 14: ...cialist retailer or our after sales service item number 00311859 It is suitable for pan supports and the stainless steel recess If necessary let the dirt soak overnight Follow the instructions on the...

Page 15: ...rner will not ignite when it is switched on The illuminated ring behind the control knob is flashing yellow and magenta alternately Electronics fault Turn all control knobs to 0 and disconnect the app...

Page 16: ...7 Turn the control knob to 0 Then turn the control knob anti clockwise to position 12 Turn the control knob clockwise to position 1 Turn the control knob anti clockwise to position 0 Wait until the il...

Page 17: ...lectr nico de la llama y reignici n autom tica 26 Apagar 26 Indicador de calor residual 26 Desconexi n de seguridad 26 Tabla de ajustes y consejos 27 Recomendaci n sobre los quemadores 27 Consejos par...

Page 18: ...to est previsto para ser utilizado a una altura m xima de 2 000 metros sobre el nivel del mar Este aparato no est previsto para el funcionamiento con un reloj temporizador externo o un mando a distanc...

Page 19: ...ar siempre pendiente del aceite caliente y de la grasa No apagar nunca con agua un fuego Apagar la zona de cocci n Sofocar con cuidado las llamas con una tapa una tapa extintora u otro medio similar P...

Page 20: ...ar botellas de gas l quido siempre en posici n vertical m Advertencia Peligro de lesiones Las reparaciones inadecuadas son peligrosas Las reparaciones y la sustituci n de cables el ctricos y conductos...

Page 21: ...ciones inadecuadas son peligrosas Las reparaciones solo pueden ser efectuadas por personal del Servicio de Asistencia T cnica debidamente instruido Si el aparato est defectuoso extraer el enchufe o de...

Page 22: ...ecipiente para cocinar centrado Utilizar una olla peque a para cantidades reducidas Una olla grande y poco llena requiere mucha energ a Utilizar siempre la tapa correspondiente a cada olla Cuando se c...

Page 23: ...nivel de fuego lento 3 3 Aberturas de ventilaci n bajo el soporte para ollas 0 Soporte para ollas 8 Accesorio para wok Quemador para wok de 6 0 5 8 kW H Quemador de gran potencia 4 0 kW P Quemador es...

Page 24: ...del c rculo de llama del quemador no es importante Nota Si los componentes del quemador no se colocan rectos el aparato no funcionar Componentes del quemador est ndar y el quemador de gran potencia In...

Page 25: ...hispa en todos los quemadores No tocar la buj a mientras el aparato de gas est encendiendo Mantener la m xima limpieza Si las buj as est n sucias el encendido ser defectuoso Limpiarlas peri dicamente...

Page 26: ...ncender el quemador de forma autom tica Si la reignici n no se produce p ej debido a que el quemador est sucio por restos de l quidos derramados el aparato corta el suministro de gas Parpadea el anill...

Page 27: ...abombado Se puede adquirir una sart n wok de gran calidad como accesorio especial n de referencia WP 400 001 Para cocinar con la sart n wok utilizar nicamente un aceite de cocina que alcance elevadas...

Page 28: ...La llama no deber tocar los laterales del recipiente de cocci n No utilice recipientes de cocci n deformados que no asienten de forma estable sobre la placa de cocci n Los recipientes podr an volcar U...

Page 29: ...859 en nuestra tienda en l nea o a trav s de un comercio especializado o de nuestro servicio de atenci n al cliente Este gel est indicado para los soportes para ollas y las placas de acero inoxidable...

Page 30: ...os los mandos de control hasta 0 Comprobar Los componentes del quemador est n bien colocados La llave de paso del gas est abierta El quemador est limpio y seco Ha quedado aire en la tuber a tras conec...

Page 31: ...transcurrido mucho tiempo sin realizar ninguna acci n Girar todos los mandos de control hasta 0 y despu s en caso necesario volver a encender el quemador El quemador se apaga cuando est en uso El anil...

Page 32: ...erda hasta la posici n 12 Girar el mando de control hacia la derecha hasta la posici n 1 Girar el mando de control hacia la izquierda hasta la posici n 0 Esperar a que el anillo luminoso se apague Ser...

Page 33: ...Monitoriza o eletr nica da chama e re igni o autom tica 41 Desligar 41 Indicador de calor residual 41 Bloqueio de seguran a 41 Tabela de regula es e conselhos 42 Recomenda o relativa ao queimador 42...

Page 34: ...culos O aparelho foi concebido para ser utilizado at a uma altitude de 2000 metros acima do n vel do mar no m ximo Este aparelho n o foi previsto para ser utilizado com um temporizador externo ou um t...

Page 35: ...zonas de cozinhar ficam muito quentes Nunca coloque objectos inflam veis sobre a placa de cozinhar N o guarde objectos sobre a placa de cozinhar Perigo de inc ndio O aparelho fica muito quente os mate...

Page 36: ...izados do servi o de assist ncia t cnica Se o aparelho estiver avariado desligue a ficha da tomada ou desligue o disjuntor no quadro el ctrico e feche a alimenta o de g s Contacte o servi o de assist...

Page 37: ...cipiente para cozinhar ao centro Para pequenas por es utilize um tacho pequeno Um tacho grande pouco cheio necessita de muita energia Tape sempre os tachos com uma tampa adequada Cozinhar sem tampa co...

Page 38: ...o da pot ncia de cozedura de 1 a 12 ou o n vel de cozedura lenta 3 3 Orif cios de ventila o por baixo das grelhas 0 Grelhas 8 Anel wok Queimador para wok 6 0 5 8 kW H Queimador r pido 4 0 kW P Queima...

Page 39: ...vos rebaixos A orienta o da cabe a e do anel do queimador irrelevante Conselho Se os componentes do queimador forem colocados de forma inclinada o aparelho n o funciona Componentes individuais do quei...

Page 40: ...ueimador ocorre uma fa sca de igni o em todos os queimadores N o toque na ficha enquanto o aparelho a g s estiver a acender Garanta a m xima limpeza Se as fichas estiverem sujas pode ocorrer uma igni...

Page 41: ...ra o p ex devido ventila o o aparelho volta a acender automaticamente o queimador Se a re igni o n o for suficiente p ex sujidade do queimador devido a l quido derramado o aparelho desliga a admiss o...

Page 42: ...Pode encomendar uma frigideira wok de alta qualidade como acess rio especial n mero de encomenda WP 400 001 Para cozinhar com a frigideira wok utilize apenas leo para cozinhar com alta capacidade de d...

Page 43: ...es grandes A chama n o dever tocar nas partes laterais dos tachos panelas N o use tachos panelas que n o tenham um apoio est vel sobre a placa de fog o pois estes poder o tombar Utilize apenas tachos...

Page 44: ...reta Sujidade incrustada Para remover a sujidade dif cil e incrustada poss vel encomendar na nossa loja online em lojas especializadas ou atrav s do nosso servi o de apoio ao cliente um gel de limpeza...

Page 45: ...a e manuten o pt Descolora o dos queimadores Com a utiliza o continuada as pe as dos queimadores em lat o escurecem devido a um processo natural de oxida o Esta altera o da cor n o afeta a respetiva u...

Page 46: ...do de demonstra o O queimador n o acende ao ligar O anel luminoso atr s dos comandos pisca alternadamente a amarelo e magenta Falha eletr nica Rode todos os comandos para 0 e desligue o aparelho da re...

Page 47: ...O anel luminoso muda para amarelo O modo de demonstra o foi desativado Para guardar a regula o saia do menu impreterivelmente do seguinte modo 7 Rode o comando para 0 Em seguida rode os comandos para...

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