Gaggenau BM28 Use And Care Manual Download Page 93

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Page 1: ...Gaggenau us Use and care manual ca Notice d utilisation mx Manual de instrucciones 2 F...

Page 2: ...Control Panel 11 Parts and Accessories Included 12 Operation 13 Starting to Use Your Oven 13 Setting the clock 13 Settings 13 Getting the Most Out of Your Appliance 15 Selecting Power Cook time 15 Tim...

Page 3: ...to read this manual Pay special attention to the Important Safety Instructions located at the beginning of the manual P ECAUTIONS TO AVOID POSSi LE EXPOSU E TO EXCESSIVE ICROWAVE E ERGY Do not attempt...

Page 4: ...adult Do not assume that because a child has mastered one cooking skill he she can cook everything Do not operate this appliance if it has a damaged cord or plug if it is not working properly or if i...

Page 5: ...not store flammable materials next to on top of or in the oven 8 To Do not hit or strike Control Panel Damage to controls may occur Do not use recycled paper products unless the paper product is label...

Page 6: ...n Do not block air vents If they are blocked during operation the oven may overheat If the oven overheats a thermal safety device will turn the oven off The oven will remain inoperable until it has co...

Page 7: ...rference Try the following to correct the interference _ Clean door and sealing surface of the oven _ Reorient the receiving antenna of the radio or television _ Relocate the microwave oven with respe...

Page 8: ...ous skins Potatoes apples wholesquash andsausages are examples offoodswithnonporous skins These types offoodsmustbepierced before microwave cooking to prevent them fromexploding Caution Cooking dryoro...

Page 9: ...directions Do not use a wire twist tie to close bag instead use nylon ties cotton string or a strip cut from the open end of the bag Make six 1 2 inchslits by closure Place oven cooking bag in a dish...

Page 10: ...ck Pad Keep Warm Pad Settings Pad Pause Stop Pad Before cooking One tap clears memory During cooking One tap temporarily stops the cooking process Another tap cancels all your instructions and time or...

Page 11: ...Do not substitute any other Glass Tray 3 If Glass Tray is hot allow to cool before cleaning or placing in water 4 Do not cook directly on Glass Tray unless otherwise indicated Always place food in a...

Page 12: ...tions Settings 1 2 3 4 5 DEFAULT Language choice The oven has English French and Spanish displays The display appears in English when you plug in 1 ENGLISH Display appears in English 2 FRANCAIS Displa...

Page 13: ...Reminder beep will not work Daylight saving ON OFF 1 ON Time of day will advance one hour 2 OFF Time of day returns to original setting Clock ON OFF Clock display can be turned off 1 ON Clock display...

Page 14: ...it Over cooking will cause food to dry out and may cause a fire A microwave oven s cooking power tells you the amount of microwave power available for cooking Automatic features are provided for your...

Page 15: ...To keep 2 cups of gravy warm 1 Press Keep Warm Pad 2 Set warming time up to 30 minutes 3 Press Start Keep Warm will start The time in the display window will count down _ Keep Warm can be programmed a...

Page 16: ...mixed with air Do not heat liquids in your microwave oven without stirring before and halfway through heating Care must be exercised not to overheat liquids when using the Beverage feature It is progr...

Page 17: ...heat a plate of food 1 Press Smart Sensor Pad Optional you can use the More Less Pad refer to More Less feature 2 Press Start Cooking starts Cooking is complete when 5 beeps sound When steam is detect...

Page 18: ...s no longer contained within the oven cavity Once the cooking time begins to count down the oven door may be opened to stir turn or rearrange foods After Reheating Cooking _ All foods should have a st...

Page 19: ...Ground Meat 16 32oz Break apartinglass bowlorcolander Cover withlidor vented plastic wrap After2 beeps stir Re cover andpress Start Juices should beclear Drain 18 Fish Fillets 4 16oz Arrange inasingle...

Page 20: ...check for doneness If the food is undercooked continue cooking It is easier to add time to an undercooked product Once the food is overcooked nothing can be done Stirring Stirring is usually necessar...

Page 21: ...r use in microwave ovens Metal can cause arcing and damage to your oven Metal Twist Ties no May cause arcing which could cause a fire in the oven Oven Cooking Bag yes Follow manufacturers directions C...

Page 22: ...o the ovenware used the quality temperature and consistency of the food It may be that you have different quantities from those specified in the tables A rule of thumb can be applied double the amount...

Page 23: ...hemin microwavable dishes Different partsofthemeal mayheat upatdifferent rates Food thatislaid flatheatsupquicker thanifitispiledhigh Therefore itisbesttospread outthefoodsothatitliesflat inthecontain...

Page 24: ...unt Power Approx cooking Ovenware Hints time Fullmeal one course meal 0 8 1 1Ib P6 4 7 rain plate withlid ready to eat meal 2 3components 12 18oz Drinks 2x7oz P10 11 2 21 2 rain glass Stews 1Ib P8 5 7...

Page 25: ...ide Allow for differences inindividual tastes andpreferences Thetimes may alsovary duetotheshape cut andcomposition of thefood Ifwhole poultry isstuffed theweight ofthestuffed bird should beused when...

Page 26: ...atoes in pieces 1 Ib P7 5 7 min add 2 tbsp water turn after Y3and 2Aof the cook time Spinach leaf 1 Ib P5 7 10 min add 1 tbsp water per 3 5 oz stir after Y3and 2Aof the cook time Winter squash 1 0 1 2...

Page 27: ...crowave devices are inspected by inspection institutions using these dishes Defrosting with microwave Dish Microwave power Note cook time in minutes Ground meat P2 8 10 min Place Pyrex pan 22 cm on th...

Page 28: ...aces such as the oven door This is normal Inside surface is covered with a heat and vapor barrier film Do not remove When cleaning the Control Panel leave the oven door open to prevent the oven from a...

Page 29: ...red Press Pause Stop Padtocancel the intotheoven previous program andenternew program Theprogram isnotcorrect Program again according tothe Operating Instructions Pause Stop Padhasbeen pressed Program...

Page 30: ...irs due to service by an unauthorized agency or the use of unauthorized parts Service visits to a Teach you how to use the appliance b Correct defects or repairs due to improper installation You are r...

Page 31: ...commercer a utiliser votre four 43 Reglage de I horloge 43 Reglages 43 Tirer le maximum de votre appareil 45 Selection de la puissance et de la duree de cuisson 45 Fonction Timer 45 Fonction Quick Mi...

Page 32: ...manuel Portez une attention particuliere a Consignes de securite importantes au debut de ce manuel PRECAUTIO S PR D E POU A f EVITER TOUT ISQUE D EXPOSITIO AUX ICRO ONDES Ne jamais faire fonctionner...

Page 33: ...st destine comme I indique ce manuel Ne pas utiliser des produits corrosifs vapeurs produits inflammables ou tout autre produit non alimentaire dans ce four Cet appareil est congu uniquement pour la c...

Page 34: ...ence d aliment ou d eau pour I absorber I energie des micro ondes se reflechirait continuellement sur les parois du four engendrant une surchauffe et des dommages Afin de prevenir tout risque de bless...

Page 35: ...lle Ne pas utiliser le four quand I humidite de la piece est excessive Ce four a ete construit pour un usage domestique uniquement II n est ni approuve ni homologue pour usage dans un vehicule mobile...

Page 36: ...e soustension ethorstension I appareil pourdeterminer s ilcause deI interference En casdebrouillage essayer lesmesures suivantes _ Nettoyer laporteetlessurfaces d 6tanch6ite dufour _ Reorienter I ante...

Page 37: ...intensite regles ainsi quedupoids desaliments IIya risqued incendie silaquantite d aliment recommandee est reduite mais queladuree decuisson demeure lam6me En casdefeu eteindre lefouretlaisser laporte...

Page 38: ...e desoeufs BROUILLES Alimentsavecmembranes nonporeuses Lespommes deterre lespommes lescourges etles saucisses sontdesexemples d aliments amembrane nonporeuse Percer cesaliments avant lacuisson par mic...

Page 39: ...at a brunir ou des aliments a cuire Proceder selon les instructions du fabricant du plat a brunir ou de la grille de cuisson Ne jamais prechauffer un plat a brunir pendant plus de 6 minutes Lors de I...

Page 40: ...che Settings Touche Pause Stop Avant la cuisson Un appui efface la memoire Pendant la cuisson Un appui arr_te le processus de cuisson Un autre appui annule toutes vos instructions et I heure et les de...

Page 41: ...substituer le plateau 3 S il est chaud laisser refroidir le plateau avant de le placer dans I eau 4 Ne pas cuir directement sur le plateau en verre a moins d indication contraire Toujours deposer les...

Page 42: ...c 1 Appuyer sur Settings 2 Appuyez sur les touches numeriques pour selectionner la rubrique 0 a 9 3 Appuyez sur les touches numeriques pour selectionner la rubrique 1 a 3 Si d autres rubriques sont de...

Page 43: ...r vousrappeler deretirer lesaliments apreslacuisson oulaminuterie Seproduira toutes les15secondes 1 ON L avertisseur aide memoire sedeclenche 2 OFF L avertisseur aide memoire estdesactiv6 8 Heure avan...

Page 44: ...aliments denses _ Pour la decongelation utiliser P2 MOY BASSE ou P1 BASSE Ne pas trop cuire Ce four cuit plus rapidement que les modeles plus anciens Une surcuisson donne des aliments plus secs et pe...

Page 45: ...demauvais resultats Fonction Quick Min Cette fonction permet de regler ou d ajouter du temps de cuisson par increments de 1 minute jusqu a 10 minutes Reglage de la duree de cuisson 1 Appuyer sur Quick...

Page 46: ...apres I autre Cela n affectera pas les resultats Fonction More Less Pour le mais 6clate Avec More Less il est possible d allonger ou de raccourcir le temps de cuisson pour le md_seclat6 1 appui ajoute...

Page 47: ...font entendre retoumer rearranger les aliments ou proteger avec du papier d aluminium Conseils et techniques de d6cong61ation Preparation pour la congelation La viande la volaille et le poisson doiven...

Page 48: ...our ce type d aliments _ Pour rechauffer des aliments crus ou non cuits Lorsque I interieur du four est chaud Pour rechauffer des breuvages Avec des aliments congeles Cette fonction par senseur permet...

Page 49: ...tion Mets d accompagne ment 6 Pizza surgele 8 oz simple 7 Pochette 1 sandwich Suivre les indications du fabricant pour la preparation sandwich surgele 4 5 oz 8 Pommes de terre 4 maximum Percer la surf...

Page 50: ...melanges A haute teneur en sucre eau ou gras attirent plus de micro ondes La gelee A I interieur des beignes peut _tre tres chaude m6me si le beigne n est que tiede Afin d eviter des brQlures laisser...

Page 51: ...deremuer lesaliments pendant lacuisson aufourmicro ondes Amener laportion cuitedubordvers lecentre etlaportion moins cuiteducentre versI exterieur duplat Rearrangement Rearranger lespetits aliments te...

Page 52: ...s Voir ESSAI DE RI_CIPIENTS resistant a la chaleur allant au la page 54 four Plat metallique non Non conseille pour les fours micro ondes Le metal peut produire des etincelles et endommager le four At...

Page 53: ...des recipients en plastique Placez le plat a cuisson au centre du plateau en verre Les aliments absorberont les micro ondes qui se deplacent de tousles cotes D6cong61_ion Tableaux et conseils _ Mette...

Page 54: ...n entier 0 8Iba1Ib P2 2min recipient plat retournez a mi cuisson P1 10a14min Fruit p ex framboises 1Ib P2 6a8min recipient plat P1 8a12min Pain entier 1Ib P2 3 min plateau retournez unefois P1 4a5min...

Page 55: ...homogene sivouslesplacez dansdesplatspour fourA micro ondes Certaines parties delaviande peuvent se rechauffer Adesvitesses differentes Lesliquides telsqueI eau lecafeoulethepeuvent surchauffer IIspeu...

Page 56: ...ouche Lesaliments poses a platserechauffent plusrapidement ques ilssontempiles IIvautdoncmieux etaler lesaliments platdanslerecipient Sipossible nepasdisposer plusieurs couches d aliments lesunes surl...

Page 57: ...fagoninegale en particulier auxendroits lesplusosseux Lefaitdetourner la volaille permet auxmorceaux plusosseux d etrebiencuits Siunevolaille entiere estfarcie sonpoids aveclefarci devra servir debase...

Page 58: ...Ib P5 10 a 14 min ajoutez 1 cuillere a soupe d eau pour chaque 3 5 oz melangez au Y3et aux 2Ade la duree de cuisson Carottes jeunes 1 Ib P5 9 a 13 min ajoutez 1 cuillere a soupe d eau pour chaque 3 5...

Page 59: ...sotto P10 5 a 7 min 1 tasse P2 18 a 22 min Cer6ales 1 portion 3 c a s P10 2 a 3 min semoule de ble temps de cuisson 2 portions 6 c a s P10 3 a 4 min 2 5 min Porridge 4 portions aAtasse P10 6 a 7 min 1...

Page 60: ...minutes Viande hachee P2 8 a 10 min Mettez le plat en Pyrex de 22 cm de P2 13 a 15 min diametre sur le plateau tournant Cuisson au micro ondes Plat Puissance du micro ondes Note duree de cuisson en m...

Page 61: ...Ce phenomene est tout a fait normal La surface interieure est recouverte d une pellicule isolante contre la chaleur et la vapeur Ne pas retirer Plateau en verre Retirer le plateau et le laver dans de...

Page 62: ...estpascompletement fermee Fermer laporte Startn apaset6appuyee apresla Appuyer surStart programmation Unautreprogramme estdeja en Appuyer surPause Stop pourannuler memoire laprogrammation enmemoire e...

Page 63: ...d utilisation de pieces non autorisees Les interventions de service pour a Vous apprendre comment utiliser I appareil b Corriger les defauts ou les reparations dus a une installation inadequate Vous _...

Page 64: ...ezas y accesorios incluidos 75 Operacion 76 Comenzar a usar el homo 76 Programaci6n del reloj 76 Valores 76 C6mo aprovechar al m ximo su electrodom6stico 78 Seleccion de potencia y tiempo de coccion 7...

Page 65: ...nes de seguridad importantes que se encuentran al comienzo del manual PRECAUClO ES PARA EVITAR LA POSIBLE f EXPOSlCION A UNA CANTIDAD f EXCESlVA E ERGIA DE ICROONDAS No intente hacer funcionar este ho...

Page 66: ...limentarios en este electrodomestico Este tipo de homo esta especificamente dise_ado para calentar o cocinar alimentos No esta dise_ado para uso industrial ni en laboratorios El uso de productos quimi...

Page 67: ...oondas No fuerce ni haga ajustes o reparaciones en la puerta el marco del panel de control los interruptores de enclavamiento de seguridad ni en ninguna otra parte del homo ya que se pueden producir f...

Page 68: ...IONES DE INSTALACION Y CONEXION A TIERRA Examine su horno Desembale el homo retire todo el material de embalaje y examine el homo para asegurarse de que no tenga daflos tales como abolladuras trabas d...

Page 69: ...quelacapacidad electrica nominal del electrodomestico elcable deextension debeseruncable detreshilos conconexion atierra y elcable maslargo debedisponerse demodo talquenocuelgue dela superficie detra...

Page 70: ...ague el homo y deje la puerta del homo cerrada Desconecte el cable de alimentacion o corte la alimentacion desde el panel de fusibles o disyuntor Atencion AI usar palomitas de maiz preenvasadas para m...

Page 71: ...l papel de aluminio el material de metal y las paredes interiores o la puerta del homo Si se producen arcos electricos chispas retire el material de metal brochetas etc y o pase los alimentos a un rec...

Page 72: ...ndas Eltarrodevidrio o lasuperficie delosalimentos pueden parecer tibios mientras queel interior puede quemar labocay elesofago delniSo Recalentar productos depasteleda _ AIrecalentar productos depast...

Page 73: ...Min Boton More Less Boton Pause Stop Antes de cocinar Una pulsacion borra la memoria Durante la coccion Una pulsacion detiene temporalmente el proceso de coccion Otra pulsacion cancela todas sus instr...

Page 74: ...por ninguna otra charola de vidrio 3 Si la charola de vidrio esta caliente dejela enfriar antes de limpiarla o colocarla en agua 4 No cocine directamente sobre la charola de vidrio a menos que se ind...

Page 75: ...leccion con el boton de numero 1 a 3 Si desea otras opciones repita los pasos 1 a 3 para obtener selecciones adicionales Valores 2 3 4 Seleccion de idioma El homo cuenta con pantallas en ingles france...

Page 76: ...da la coccion Estebipsonara cada15segundos 1 ON Seactiva elbiprecordatorio 2 OFF Sedesactiva elbiprecordatorio Encendido Apagado delafuncionahorrodeluz 1 ON Lahora deldiaavanza unahora 2 OFF Lahora de...

Page 77: ...numeros Presione Start El homo comienza a cocinar Comienza la cuenta regresiva del tiempo que aparece en la ventana de presentacion Notas Para cocinar en mas de una etapa repita los pasos 1 y 2 para...

Page 78: ...on olacoccion Uncambio enla temperatura deinicio podrfa producir resultados imprecisos Funci6n Quick Min Esta funcion le permite programar o agregar tiempo de coccion en incrementos de 1 minuto hasta...

Page 79: ...los tiempos de coccion pueden variar ligeramente Esto no afecta los resultados de las palomitas de mafz Para palomitas de maiz Con el boton More Less puede ajustar los programas para cocinar las palom...

Page 80: ...omo comienza a descongelar El temporizador comienza la cuenta regresiva Con los alimentos de mayor peso se emitira una seSal en la mitad del proceso de descongelacion Si se escuchan 2 bips de vuelta v...

Page 81: ...encia y el tiempo de forma manual _ Para alimentos crudos o sin cocinar _ Si la cavidad del homo esta tibia _ Para bebidas _ Para alimentos congelados Funci6n Sensor Cook Esta funcion de sensor le per...

Page 82: ...n 2 Salchicha parael 2 8 unidades Sigalasindicaciones delosfabricantes paralapreparacion de desayuno salchichas precocidas paraeldesayuno Col6quelas formando uncirculo 3 Omelette 2 4huevos revuelvalos...

Page 83: ...acie el contenido en un bol para servir apto para homo de microondas No las cubra Coloque el arroz con agua caliente de la Ilave en un recipiente para guisado apto para homo de microondas Cubra con un...

Page 84: ...ar retirar una tira de la piel de los alimentos que tengan piel o membrana o realizar algunos cortes a fin de permitir que salga el vapor Perfore almejas ostras hfgados de polio papas enteras y verdur...

Page 85: ...cocinar cames latemperatura interna aumenta entre5 Fy15 F 3 Cy8 C siseladeja enreposo cubierta con papel dealuminio durante 10a 15minutos Losguisados y lasverduras necesitan menos tiempo dereposo pero...

Page 86: ...ucir arcos electricos rapida con asa de metal Charolas de metal para no El metal puede producir arcos electricos y daRar su horno alimentos congelados Charola para alimentos si Caliente unicamente 1 c...

Page 87: ...homos microondas demicroondas Termometros no Noaptosparausoenhomo demicroondas pueden producir aptospara hornos chispas y calentarse convencionales Papel encerado si Useunatapaparaevitar salpicaduras...

Page 88: ...ar lasmenudencias delacamedeave Cantidad Piezas enteras decame 2 Ib p ej camederes cerdo ternera conosinhueso Came deres cerdoo 1Ib ternera encubos o rebanadas Mezcla decamemolida 1Ib 21b Potencia Tie...

Page 89: ...ibuir losalimentos entodoelrecipiente No debeapilar capas dealimentos Cuando haya calentado losalimentos dejelos reposar durante 2a5minutos paraqueseestabilice la temperatura Elsabor decadaunodelosali...

Page 90: ...comida listaparacomer 1 2 18oz 2a3componentes Bebidas 2x7oz P1 0 1172 2172 min vaso Estofados 1Ib P8 5 7min recipiente con 2Ib P8 8 12min tapa Rebanadas otrozos decameensalsa 1Ib P8 6 9 min recipient...

Page 91: ...iempo dereposo es muyimportante yaquecompleta elproceso decoccion Asegurese dequelacameestebien cocida antesde comerla Lacame estabiencocida cuando eljugoes transparente Pinche conuncuchillo filoso en...

Page 92: ...ga P6 2 espigas P6 4 espigas P6 1de9 10 5oz P7 2de9 10 5oz P7 4de9 10 5oz P7 1de9 10oz P7 Tiempode coccionaprox 8 12min 18 22min 9 14min 6 9min 8 11min 9 12min 10 14min 9 13min 3 5min 6 8min 10 14min...

Page 93: ...coccion aprox 5 6 min 25 30 min Consejos agregue 2 tazas de agua fria revuelva despues del paso uno y antes del tiempo de reposo Grano largo 1 taza P10 P2 5 6 14 18 min agregue 2 tazas de agua frfa r...

Page 94: ...das Nota tiempo de coccion en minutos Came molida P2 8 10 min Coloque el Pyrex de 22 cm de P1 13 15 min diametro sobre la bandeja giratoria Cocinar con el homo de microondas Recipiente Potencia del ho...

Page 95: ...ale vapor de los alimentos Es probable que el vapor se condense en superficies mas frias como en la puerta del homo Esto es normal La superficie interna esta cubierta con una pelfcula de barrera para...

Page 96: ...rrada por completo Nopresion6 elboton Startdespues deprogramar elhorno Hayotroprograma yaingresado enel Presione elbotonPause Stop para horno cancelar elprograma anterior e ingresar elprograma nuevo E...

Page 97: ...autorizada Los dafios o las reparaciones del servicio tecnico brindado por una agencia no autorizada o el uso de piezas no autorizadas Las visitas del servicio tecnico para a Ense_arle c6mo usar el el...

Page 98: ...in Street Suite600 Irvine CA92614 Telephone 1 877 442 4436 USA www gaggenau usa com Gaggenau Hausger_te GmbH CarI Wery Str 34 81739 MUNCHEN GERMANY www gaggenau com X E d 09 o Od co o co o_ CO o t40 o...

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