Full Gauge Controls MT-514 E Faston Quick Start Manual Download Page 2

Hold down simultaneously: enters function selection.

7.3. Basic operations

7.3.1. Adjusting desired temperature (setpoint)

If configured not to use recipes (F03= 

[no,,]

): 

Hold down the 

/

key for 2 seconds until the message 

[Set,]

is displayed; 

- Then the message 

[SP,,]

will be displayed and the setpoint may be adjusted; 

- Use the 

>

 or 

<

 keys for changing the value, then press

/

 to confirm.

If configured to use presets

 (F03=

[Yes,]

):

Each preset may be set up to use different values for the Setpoint, Control differential (hysteresis) and 
Cooling time (interval between defrosts). 

To select the preset:

- Hold down the 

/

 key for 2 seconds until the message 

[Set,]

is displayed;

- Then the  currently selected preset will appear 

[Rc1,]

or 

[Rc2,]

.

- Use the

>

 or 

<

 keys to select which of the 2 presets will be used.

- To confirm the selection, press

/

 .

Note:

 

The  values  of  functions  Setpoint,  Control  differential  (hysteresis)  and  Cooling  time  (interval 

between defrosts) for each preset are set up in the parameters menu.

7.3.2. Manual Defrost

Manual defrost can be carried ou through the easy menu, decrement key or digital input.

Defrost using the easy menu: 

Press the key 

;

 (short touch) until the message 

[dEFr]

(flashing

 @

 

led)  appears,  then  press  the 

/

  key  (short  touch)  to  select.  Then  the  following  message  will  be 

displayed 

[dEFr][On,,]

(led 

@

 access). To switch off the defrost manually, press the button 

;

 

(short touch) until the message 

[dEFr]

 (flashing 

@

led) appears. Press the

/

key (short press) to 

select. Then the message 

[dEFr][OFF,]

 (led 

@

off).

Defrost using the 

<

 key (increments):

 To activate / deactivate the defrost manually, just press the 

<

 key for 4 seconds.

Defrost via digital input:

 If function 

[F35]

 - Digital input operation mode is set to 

[,,,7]

 - Digital 

input: Manual defrost, just touch the button (not supplied) connected to the digital input.

<

and

<

<

Quick touch: enters quick access menu.

;

Hold down for 4 seconds: carries out manual defrost.

Note 1:

 

The minimum and maximum temperature records shall only be performed after the elapsing of 

the  alarm  inhibition  time  when  energizing  the  controller  and  after  the  delay  in  the  instrument 
energizing

[,F32]

[,F19]

.

Note 2:

 

The minimum and maximum temperature records shall only be performed after the compressor 

reaches the active preset setpoint ; before that, the

[____]

messages will be displayed for the records 

of minimum and 

[++++]

for the records of maximum temperature.

7.3.7. Unit Selection 

To select the temperature unit in which the instrument will operate enter the function 

[,F01]

 using the 

access code

 [,231]

 then press the 

/

. key. Then, select the unit desired

[,=C,]

or

[,=F,]

 using 

the

<>

 keys; to confirm press 

/

. Every time the unit is changed, the functions settings return to the 

default value, thus, they must be set up again.

7.3.8. Buzzer inhibition

When activated, the buzzer can be inhibited by pressing the 

>

key for two seconds. The Buzzer will 

remain inhibited until a new alarm event takes place.

7.4. Advanced operations

The functions menu can be accessed through the quick access menu (according to chapter 6), option

 

[Func]

 or by pressing simultaneously

during the temperature display. To allow change of 

>

and

<

parameters, enter 

[,F01]

by pressing 

 (quick touch) and using the 

 keys enter code 123 

/

>

or

<

(one hundred and twenty-three), and then confirm with

. For changing the other functions, browse the 

/

menu through the 

 keys and proceed the same way in order to adjust them. To exit the menu 

>

or

<

and return to the normal operation, press 

 (long touch) until

 [----]

 is displayed.

/

OBS: 

If the functions lockdown is enabled, when pressing the

keys, the controller will display 

>

or

<

the message 

[LOC,]

 and will not allow parameter adjustment.

 7. OPERATIONS

6.1. Quick Access Menu Map

To access or browse in the quick access menu, use the 

;

key (quick touch) while the temperature is 

being displayed by the controller. Each touch displays the next function of the list; for confirming, use 
the

/

 key (quick touch). For further details, refer to chapter 6.3.

 

7.2. 

Quick access keys map

When controller is on temperature display mode, the following keys can be used as a shortcut for the 
following functions:

Quick touch: display of current process and sensor temperature when

[F41] 

= 1 or 2.

Quick touch: maximum and minimum temperature display.

Hold down for 2 seconds: setpoint adjustment.

/

<

<

<

Hold down for 2 seconds: inhibit audible alarm (buzzer). 

Pressed for 5 seconds: turn on/turn off the control functions.

;

Vinyl protector - Image IX (item 13)

Protects the controller should when installed in a place with splashing water, such as in refrigerated 
counters. This adhesive vinyl accompanies the instrument, on the packaging.

       IMPORTANT:

 

Apply only after completing electrical connections.

a)

 Retract the lateral locks (Image VI - item 13);

b)

 Remove the protective film from the adhesive side of the vinyl;

c)

 Apply the vinyl over the whole top, folding the flaps, as indicated by the arrows - Image IX (item 13);

d)

 Reinstall the latches.

Note:

 The vinyl is transparent, allowing to visualize the electric scheme of the instrument.

7.3.3. Functions lockdown

 

The use of the functions lockdown brings greater security to the operation of the instrument. When it is 
active, the setpoint and other parameters can be visible to the user, but are protected against undue 
changes

or you can block changes of control functions and leave the adjustment of the 

 (

[F42]

=2) 

setpoint enabled(

[F42]

=1). 

Using the key

(short touch), access the function 

[LOC,]

 in the easy menu, confirm by pressing 

 

;

 

(short touch), then the message 

[no,,]

 will be displayed. After that keep the key 

>

 pressed for the 

time configured for the functions lockdown

until 

[LOC,]

 is displayed. The message 

[On,,]

 

 [F43]

will be displayed indicating the lockdown function is activated upon releasing the key.

To unlock, turn the controller off and then turn it on again with the key 

>

 pressed. Keep the key pressed 

until 

[LOC,]

 is displayed. Keep the key pressed for ten seconds and the message 

[OFF,]

 will be 

shown on the display indicating the deactivation of the lockdown

 

function when the key is released.

7.3.4. Shutdown of Control Functions

Turning off control functions allows the controller to operate only as a temperature indicator, keeping the 
control outputs and alarms off. The use of this feature is enabled or not by the Shutdown of Control 
Functions  feature 

[,F44]

.  When  enabled,  the  control  and  alarm  functions  are  turned  off 

(

[CtrL][OFF,]

)  or  turned  on  (

[CtrL][On,,]

)  through  the  menu  provided  in  the  option 

[CtrL]

.  When  the  control  functions  are  switched  off,  the  message 

[OFF,]

  will  be  displayed 

alternately with the temperature and other messages. Control functions can be switched off / on by 
pressing the key 

;

 for 5 seconds or by setting the 

[,F35]

function - Digital input operation mode to 

[,,,8]

 - Digital input: To switch off the manual control, just touch the button (not supplied) connected 

to the digital input to activate or deactivate this functionality.

Note:

 When restarting the control functions, the times defined in the functions are counted, and these 

delay the powering up of the instrument and the alarm inhibition time when switching on the controller.

7.3.5. Visualization of Processes

To view the process and the time elapsed, press 

>

(quick touch) or by the 

;

(Flatec) key pressing it 

until the message 

 appears. This way, the controller will display the current process status, and 

[Proc]

the following messages may appear on the display:

[dEL,]

- Initial delay (delay in the instrument start-up)

[rEFr]

- Cooling

[Hot,]

- Heating

[dEFr]

- Defrost

[drAi]

- Drainage

[----]

- Control functions off

Not

e:

 If the function 

[,F41]

 - Display indication has been set to 

[CooL]

 or

 [,USE]

 , the message 

of the process in progress will be displayed, the time elapsed from this process and then the message 

[temp]

 followed by the display of the measured temperature by the sensor, for a few seconds on the 

display.

7.3.6. Minimum and Maximum Temperature Record

Pressing down the

<

key or also via the quick access menu (see chapter 6), will cause the message 

[rE9,]

 to be displayed, then the minimum and maximum temperatures recorded.

 

F

or erasing the current minimum and maximum values, hold down the 

;

key (quick touch) until the 

message 

[CrE9] 

is displayed, then the message 

[CodE]

 will appear; enter the value 

[,123]

then confirm with the

/

key. If the code is correctly entered, the message 

[rSt,]

 will be displayed. 

[rSt,]

.  This  procedure  keeps  unauthorized  users  from  erasing  the  minimum  and  maximum 

temperature records.

;

;

;

DEFROST (ON/OFF)

;

FUNCTIONS LOCKDOWN

;

CONTROL FUNCTIONS

(ON/OFF)

ADJUSTING DESIRED 

TEMPERATURE 

(SETPOINT)

EXIT FUNCTION

;

FUNCTION SELECTION

;

VISUALIZATION OF 

PROCESSES

;

ERASE MIN. AND MAX. 

VALUES

MIN. AND MAX. 

TEMPERATURE RECORD

;

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