FRITEL Turbo SF® fryer: The only one with heating element on 2 levels
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endommagent l’huile. Ne pas dégeler les aliments, parce que la qualité est
meilleure si les aliments restent surgelés.
6.
Friteuse avec couvercle anti-poussière : ne JAMAIS frire avec le couvercle sur la
friteuse, et ne JAMAIS réchauffer/laisser refroidir la friteuse avec le couvercle
dessus.
Friteuse avec couvercle filtrant: il est autorisé de frire avec le couvercle sur la
friteuse.
7.
Dès que les aliments sont frits, remontez lentement le panier et suspendez le au
crochet.
8.
Tournez le bouton de thermostat à la position la plus basse et retirez la prise.
Laissez entièrement refroidir la friteuse et nettoyez-la ensuite. Ne repliez la
poignée du panier que quand l’huile est entièrement refroidie. Rangez ensuite le
cordon dans le compartiment.
IV.
TEMPS DE CUISSON ET TEMPERATURES
Explication concernant la précuisson de frites fraiches :
Nous conseillons de précuire les frites fraiches à 150°C. Mais ATTENTION : les
pommes de terre nouvelle récolte contiennent plus d’eau. La précuisson à 170°C
est donc recommendée. Si toutefois vous précuisez des pommes de terre plus
vieilles à 170°C, elles bruniront plus rapidement lors du premier cycle de cuisson.
V.
ENTRETIEN
1.
Retirez d’abord la prise et laissez entièrement refroidir la friteuse avant de la
démonter. Enlevez d’abord le panier, puis le boîtier de commande avec élément
chauffant et ensuite la cuve.
2.
-Ne JAMAIS plonger le boîtier de commande dans l’eau ou tout autre liquide.
Nettoyez le boîtier de commande avec un chiffon humide.
-Manteau en inox, couvercle en inox et cuve en inox sont résistants au lave-
vaisselle ou peuvent être lavés à l’eau chaude avec du détergent. Nous conseillons
toutefois de nettoyer les pièces en inox à la main avec du détergent. Les produits
agressifs utilisés dans le lave-vaisselle pourraient diminuer l’éclat de l’inox.
-Manteau en matière synthétique et couvercle en matière synthétique sont
résistants au lave-vaisselle, ou peuvent être lavés à l’eau chaude avec du
détergent.
