ITALIANO
Impiego dell’apparecchio
Riempire la vasca d’olio o far fondere il grasso
(v. illustrazione)
1. Togliere il coperchio (1) della friggitrice
2. Tirar fuori il cestello (2)
3. Riempire la vasca (3) di olio o grasso fuso fino al livello MAX.
Avvertenza
Quando si mette il grasso per la prima volta, bisogna prima farlo fondere in un recipiente separato. Per le
utilizzazioni successive si procede nel modo seguente:
1. Fare qualche buco nel grasso solidificato, fino ad arrivare al corpo riscaldante.
2. Regolare il termostato al massimo a 100 °C, scaldare per un minuto e poi rimettere il termostato nella posizione 0.
Ripetere l’operazione finché il grasso non si è sciolto completamente.
Selezione della temperatura
Girare il termostato di regolazione (6) sulla temperatura desiderata. La spia arancione (7) si accende; non appena si
spegne, la friggitrice è pronta per l’uso.
Temperatura stand-by
In caso di arresti prolungati, ridurre la temperatura a 100 °C per risparmiare energia e non consumare inutilmente
l’olio o il grasso.
La cottura
1. Mettere nel cestello (2) gli alimenti da friggere.
Scuotere bene l’acqua dai prodotti surgelati (fuori della friggitrice)
2. Immergere il cestello (2) nell’olio
3. Non appena la frittura ha preso il colore desiderato, sollevare il cestello (2) e appenderlo al gancio della vasca per
lasciare sgocciolare la frittura.
Avvertenza
Riempire il cestello (2) al massimo fino a metà: Eco4 = 500 g, Eco6 = 750 g
Riempendo troppo il cestello o con alimenti troppo bagnati (p.es. surgelati ricoperti di ghiaccio), l’olio forma molta
schiuma e la qualità della frittura peggiora!
Se l’olio o il grasso dovessero incendiarsi, coprire immediatamente la vasca della friggitrice con il suo coperchio, in
modo da soffocare le fiamme. Staccare la spina elettrica.
Non cercare mai di spegnere le fiamme con l’acqua!
Per combattere un incendio provocato da materie grasse devono essere immediatamente disponibili i mezzi
adeguati, come estintori specifici (Halon) o una coperta antincendio. Se l’olio è sporco, si infiamma più rapidamente
e la schiuma trabocca più facilmente.
Importante:
- La friggitrice deve essere sorvegliata in continuazione.
- Non accendere la friggitrice, se non contiene né grasso né olio.
- Dopo l’uso, spegnere la friggitrice e aspettare che l’olio o il grasso si siano
- Raffreddati, prima di rimettere il coperchio.
- Trasporto della friggitrice: Staccare la spina. Afferrarla saldamente dai due lati (4) e sollevarla con cautela.
Attenzione!
Olio bollente: rischio di ustioni! Attendere che la friggitrice sia fredda prima di spostarla o trasportarla. La friggitrice
deve essere utilizzata senza coperchio.
Manutenzione
Prima di iniziare qualsiasi lavoro di manutenzione, staccare la spina.
Si raccomanda di utilizzare dei guanti, al fine di evitare ustioni causate dall’olio, dalle parti metalliche o dalle maniglie
bollenti.
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