44
Ibrugtagning/Direkte grillning
FKG 48 A1
DK
Ibrugtagning
BEMÆRK
Før du bruger grillen første gang, skal den varmes op i mindst 30 minutter.
►
ADVARSEL
Advarsel mod forbrændinger!
Stil grillen på en sikker, jævn og fast undergrund, når den er i brug, da den
►
ellers kan vælte.
FORSIGTIG! Brug ikke spiritus eller benzin til optænding eller genoptænding!
►
Brug kun optændingshjælp iht. EN 1860-3. Der kan ellers opstå ukontrolleret
varmeudvikling pga. forpufninger.
Hæld en del af trækullene i ildskålen.
■
Læg en til to optændingsbriketter på laget af trækul og tænd briketterne med
■
en tændstik eller en lighter.
Lad briketterne brænde 2 til 4 minutter. Fyld derefter langsomt ildskålen op
■
med trækul.
Efter ca. 20 minutter kommer der et hvidt askelag på trækullet. Nu er gløderne
■
klar til brug.
Fordel trækullene med et egnet metalredskab, så de ligger ensartet i ildskålen.
■
Sæt grillristen på, og start grillningen.
■
Direkte grillning
Den direkte grillning ligner stegning. Grillvarerne grilles direkte over varmekilden
(kullene), altså almindelig grillning. Varmestrålingen på grillvarerne er ved denne
metode stærkest og sørger for kort stegetid.
Brug den direkte grillmetode til grillvarer, som steges maks. 25 minutter, som
f.eks. steaks, koteletter eller pølser. Du kan tage hætten af ved direkte grillning,
så kan du se grillvarerne. Med lukket hætte og åbnet ventilationsåbning i hætten
og ildskålen kan stegetiden afkortes yderligere. Ved direkte grillning er der dog
også mulighed for, at fedt, som drypper fra grillvarerne, eller marinade kan
komme ned i varmekilden og forbrænde der. I tilfælde af stærkt fedtholdige eller
marinerede grillvarer anbefales det at bruge en dryppeskål af aluminium eller
emaljeret stål.
Buch_71787_LB3.indb Abs3:44
Buch_71787_LB3.indb Abs3:44
02.12.2011 10:17:21 Uhr
02.12.2011 10:17:21 Uhr
