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CHOIX DU BRÛLEUR
(fi g. 2.5)
Les symboles ou les inscriptions imprimées sur le tableau situé au-dessus des boutons
de commande indiquent la correspondance entre le bouton et le brûleur:
Vous devez choisir le brûleur le plus approprié en fonction du diamètre et de la capacité
de volume du récipient à chauffer.
Il est important que le diamètre des casseroles convienne le mieux possible à la capacité
de cuisson des brûleurs de façon à ne pas compromettre l’effi cacité des brûleurs et ainsi
entraîner un gaspillage de gaz.
Le fait de placer une casserole de petit diamètre sur un grand brûleur ne permet pas
nécessairement une ébullition plus rapide.
DIAMÈTRES DES CASSEROLES À UTILISER
SUR LES BRÛLEURS DE LA SURFACE DE CUISSON
BRÛLEUR
MINIMUM
MAX.
Semi-rapide
16 cm (6-19/64 po)
24 cm (9-7/16 po)
Triple couronne et Double
26 cm (10-3/16 po)
28 cm (11-1/16 po)
Woks minimum 36 cm (14-3/16 po) - max. 40 cm (15-3/4 po)
N’utilisez pas d’ustensiles à fond concave ou convexe
UTILISATION ADÉQUATE DE BRÛLEUR DOUBLE
(fi g. 2.6a, 2.6b)
Vous devez placer les ustensiles à fond plat directement sur le support de plat.
Lorsque vous utilisez un WOK, vous devez placer le support fourni dans le brûleur pour
éviter d’endommager le brûleur double (fi gs. 2.6a, 2.6b).
IMPORTANT:
La grille spéciale conçue pour les woks (fi gs. 2.6b, 2.6c)
DOIT ÊTRE PLACÉE SEULE-
MENT
sur le support de plat conçu pour le brûleur double.
INCORRECT
CORRECT
Fig. 2.5
Assurez-vous que la poignée des
ustensiles ne dépasse pas du
rebord de la cuisinière, pour éviter
de les renverser par accident.
Cette précaution rend aussi
l’accès aux ustensiles de cuisson
plus difficile pour les enfants.
Fig. 2.6b
Fig. 2.6c
Fig. 2.6a
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