Fimar T22REF, Use And Maintenance

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6 PULIZIA DELLA MACCHINA
6.1 INFORMAZIONI GENERALI
Si raccomanda di eseguire un’accurata pulizia della macchina prima della sua messa in
funzione, dopo ogni uso, più volte al giorno nel caso fosse molto sporca o dopo lunghi
periodi di inattività.
Prodotti per la pulizia e metodi per eseguirla
Come prodotti per la pulizia utilizzare esclusivamente saponi e detergenti per stoviglie.
Pulire con strofinacci e spugne.
Dopo aver rimosso eventuali residui di carne, lavare ogni singolo pezzo con acqua calda e
detergente.
Risciacquare con acqua calda corrente ed asciugare.
Al fine di evitare danni meccanici, non sovrapporre od urtare i vari pezzi fra loro.
Per una maggiore e più efficace azione disinfettante, si consiglia di porre i vari componenti
in una bacinella d’acqua contenente una soluzione ipotonica al 3% di NaCl (Cloruro di
Sodio) e di lasciarli per circa 30 minuti, quindi risciacquare con acqua calda ed asciugare.
Tutte le parti amovibili possono essere lavate anche in lavastoviglie.
ATTENZIONE
La macchina non è protetta contro i getti d’acqua. Non eseguire la pulizia con getti di
vapore o getti ad alta pressione o metodi simili.
Nel modo più assoluto NON mettere la macchina sotto un rubinetto o in un lavello
perché ciò può causare corto circuiti o danni gravi alla macchina.
6.2 SMONTAGGIO DELLA MACCHINA PER LA PULIZIA
1. Spegnere la macchina.
2. Togliere la spina dalla presa di corrente.
3. Rimuovere il coperchio trasparente e rimuovere il pestello.
4. Allentare il volantino, sbloccare il gruppo di macinazione sollevando la leva sul lato della
macchina ed estrarlo dalla macchina.
Non cercare MAI di estrarre il gruppo di taglio e la coclea avviando la macchina in
quanto esiste il pericolo di procurarsi gravi ferite alle mani.
5. Disassemblare i componenti del gruppo di taglio.
6 CLEANING OF THE MACHINE
6.1. GENERAL INFORMATION
It is recommended that the machine is carefully cleaned before it is first operated, after use,
several time a day if it is very dirty and after long periods during which it has remained off.
Cleansing agents and methods
The only allowed cleansing agents are detergents suitable for kitchenware.
Clean with cloths and sponges.
After removing any debris of meat, wash each component in warm water and detergent.
Rinse with warm running water and wipe dry.
Do not stack or hit components against each other to prevent damages.
For a better and more effective disinfection, it is recommended that components are placed
in a basin containing a 3% NaCl (Sodium Chloride) hypotonic solution, and kept immersed
for approximately 30 minutes. Then rinse in warm running water and wipe dry.
All removable parts are also suitable for cleaning in dishwashing machine.
CAUTION:
The machine is not protected against water jets. Do not clean it with steam jets or
high pressure air blast or similar methods.
Positevely do not put the machine in a wash basin or under a faucet, short circuit or
serious machine damage may occur.
6.2 MACHINE DISMANTLING FOR CLEANING
1. Switch the machine off.
2. Remove the plug from socket.
3. Remove the transparent lid and remove the plunger.
4. Remove the front locking ring, before unlocking the mincing group by the side lever.
POSITEVELY do not try to pull the grinding unit and feed worm out of the barrel by
starting the machine as this may result in serious injuries to hands.
5. Remove the components of the mincing unit.