480 BUDGET - Issue 00
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11 INSTRUCCIONES PARA LA LIMPIEZA
ATENCIÓN: Estas operaciones deben asignarse a personal adecuadamente
formado determinado por el gestor del aparato
.
Se debería limpiar el distribuidor periódicamente para asegurar las condiciones higiénicas aptas para la
venta de productos alimentarios. Contactar la oficina sanitaria local para establecer una solución aprobada
respecto a la limpieza y a las reglas específicas para la correcta administración de los distribuidores
automáticos
ADVERTENCIA: se aconseja apagar la máquina con el interruptor general antes
de iniciar las operaciones de limpieza.
11.1 PUNTOS IMPORTANTES PARA LA LIMPIEZA
A -
Con detergente específico para la limpieza:
1) Interior caja
2) Cubeta evaporador
B -
Con una solución para vidrios:
1) Vidrio de exposición
2) Vidrio retiro
C -
Con una solución para acero inox:
1) Calibro posterior y anterior
D -
Sistema di refrigeración:
Quitar la suciedad del condensador con una aspiradora o con aire comprimido. Controlar que pase aire
entre la parte anterior y la posterior del condensador.
Limpiar siempre la caja portante después de esta operación.
Si esta operación no se realiza correctamente, el sistema de refrigeración
podría resultar seriamente dañado.
ATENCIÓN:
•
NO SUMERGIR LA CAJA RECAUDADORA EN EL AGUA,
•
NO USAR MATERIALES ABRASIVOS,
•
NO USAR LUBRICANTES EN AEROSOL.
E
S
P
A
Ñ
O
L
11.2 INACTIVIDAD
Si se prevé un largo periodo de inactividad de la máquina, deben adoptarse adecuadas precauciones para
que no se creen situaciones peligrosas al volver a ponerla en marcha; por un largo periodo de inactividad se
entiende un periodo de tiempo superior a un mes.
Para largos periodos de reposo hay que:
•
Limpiar cuidadosamente la máquina y secarla;
•
Controlarla cuidadosamente y sustituir las partes dañadas o gastadas;
•
Verificar el apretado de los tornillos y pernos;
•
Cubrir la máquina después de haberla colocada en un ambiente protegido.
La nueva puesta en funcionamiento del distribuido automático debe efectuarse siguiendo las indicaciones
del párrafo “Instalación” del presente manual, prestando especial atención si se venden productos
alimenticios (véase párrafo “Uso del distribuidor automático para la venta de productos alimenticios”)
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