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CONSEJOS Y SUGERENCIAS
•
Este artefacto se puede utilizar para preparar el desayuno, el almuerzo o la cena
y mantenerlos calientes para cuando se despierte, regrese del trabajo o de la
actividad al aire libre con la ayuda de la función del temporizador de retardo. No
utilice las funciones DELAY TIMER o KEEP WARM para las recetas que contienen
alimentos que se pueden malograr fácilmente mal (por ejemplo, huevos crudos o
pescado crudo).
•
Para evitar rayar su artefacto retire las cáscaras duras de crustáceos o moluscos
antes de cocinar.
•
P09 no permite la selección de mantener caliente o la función de temporizador
de retardo.
•
P03 y P09 no permiten ajustar el tiempo de cocción por defecto.
•
Pocas cantidades de alimentos requieren menos tiempo de cocción que grandes
cantidades.
•
Se recomienda cocinar alimentos descongelados y cocerlos a temperatura
de refrigeración para acortar el tiempo de cocción.
•
Se recomienda usar solo nylon, plástico resistente al calor o utensilios de cocina
de madera. Los utensilios de metal pueden calentarse y dañar la superficie
antiadherente. Retire siempre los utensilios del aparato. No los deje en el aparato
durante su uso.
•
Se recomienda lavar todos los accesorios después de su uso.
•
No utilice el aparato con productos enlatados.
•
También puede usar el aparato para recalentar los alimentos. Coloque los
alimentos en el aparato, y luego seleccione el programa KEEP WARM. Para crear
la presión y evitar que los alimentos se quemen añada una pequeña cantidad de
líquido al contenedor extraíble (21) antes de cerrar la tapa (22), si es necesario.
•
Asegúrese siempre de añadir al menos 1 taza de líquido en el contenedor
extraíble (21). Se crea el vapor necesario para aumentar la presión. No utilice
aceite o líquidos a base de aceites bajo presión. Cuando se utiliza vino, añada una
cantidad equivalente de agua ya que se evapora demasiado rápido.
•
La cuenta regresiva del tiempo de cocción sólo comienza cuando la presión
interna / temperatura han alcanzado los niveles adecuados.
•
Al cocinar a presión, los alimentos continúan cociéndose después de haber
transcurrido el tiempo de cocción. En caso de duda respecto al tiempo de
cocción de los alimentos, reduzca el tiempo de cocción y utilice el método de
liberación rápida para reducir el proceso de cocción y el tiempo de espera. Retire
la tapa (22) y verifique la cocción. Cocine durante más tiempo, si es necesario.
•
Al cocinar judías, añada una cucharadita de aceite al agua para reducir la cantidad
de espuma.
•
Los cortes de carne de menor calidad son más duros, pero más adecuados para la
cocción a presión, ya que rompe las fibras y resultan más tiernos.
FUNCIONAMIENTO
•
Fije el programa deseado ( Modos de cocción P01 a P09).
•
Pulse el botón DELAY TIMER (34). La pantalla (29) muestra el temporizador por
defecto “02:00”, el símbolo del menú (26), el símbolo del temporizador de
retardo (25) y la luz indicadora del botón START (28) parpadean.
•
Ajuste la hora de función de temporizador de retardo con el botón +/- (31)
•
Pulse el botón temporizador de retardo DELAY TIMER (34) dos veces para ajustar
los minutos de cuenta regresiva con los botones +/- (31).
•
Pulse el botón START (28) o espere 10 segundos para iniciar la función de
temporizador de retardo. Cuando haya transcurrido el tiempo establecido, la
operación se iniciará de acuerdo al programa seleccionado. La luz indicadora
del botón START (28) parpadea y la pantalla (29) muestra el símbolo del
temporizador de retardo (25) hasta que se inicie el programa de cocción.
Precauciones generales cuando la preparación de alimentos está
terminada
•
Inspeccione la junta (4) después de su uso para asegurarse de que esté intacta y
no muestra ninguna deformación.
•
Vacíe la protección contra derrame (8) en la parte posterior de la carcasa de la
olla (16). Vuelva a colocar después de la limpieza.
•
Inspeccione el protector de la válvula (5), la manija de la válvula de escape (1a),
la válvula de flotador (2) y la válvula de escape interior (7), limpie, si es necesario
( Limpieza de la válvula de escape).
NOTA:
-
P09 y KEEP WARM no permiten ajustar la hora de función de temporizador de
retardo ( Programas de cocción P01 a P09).
Método de liberación rápida
Una vez que haya transcurrido el tiempo de cocción, la temperatura y la presión en
el interior del aparato comenzarán a disminuir lentamente. Sin embargo, en el caso
de alimentos delicados, es posible liberar la presión más rápidamente a fin de evitar
la cocción excesiva.
•
Gire la manija de la válvula de escape (1a) en sentido horario a la posición de
ventilación para liberar el vapor (fig.
k
). El vapor será entonces expulsado a
través de la válvula de escape (1b) en la parte superior de la tapa (22). Asegúrese
siempre de que la válvula de flotador (2) haya bajado antes de intentar abrir la
tapa (22).
¡Peligro de quemadura!
-
Utilice siempre guantes de cocina ya que la válvula de escape (1b) y carcasa del
aparato (16) están caliente y el vapor puede quemar.
-
Mantenga la cara y las manos alejadas de la válvula de escape (1b) antes de
liberar la presión contenida en el interior del aparato. No se pare delante del
trayecto de salida del vapor.
-
No utilice el método de liberación rápida cuando se cocinen solo líquidos o
líquidos con pequeñas cantidades de alimentos sólidos. Los líquidos pueden
ser expulsados con el vapor a través de la válvula de escape (1b).
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