Falcon 90 Professional, Instructions For Use And Installation

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Italiano
62
Per la vostra sicurezza 62
Bruciatori del piano di cottura 62
Piastra di cottura 63
Grill 63
Forni 63
Handyrack 64
Orologio 64
Cottura con il contaminuti 65
Pulizia della cucina 65
Come spostare la cucina 66
Diagnostica 66
Informazioni di Sicurezza 68
Manutenzione e ricambi 69
Installazione 69
Conversione ad un tipo diverso di gas 73
Per la vostra sicurezza
Come voi, anche la vostra cucina ha
bisogno d’aria fresca. La fiamma dei
bruciatori esala gas di scarico, ed
emana calore ed umidità. É quindi
essenziale accertarsi che nella vostra
cucina vi sia un ricambio d’aria ade-
guato: tenere aperte le fessure di
ventilazione, o installare una cappa
elettrica collegata all’esterno. Nei casi
in cui diversi bruciatori fossero accesi
contemporaneamente, o di uso pro-
tratto della cucina, si raccomanda di
tener aperta una finestra o di inserire
il funzionamento di un estrattore. Per
ulteriori dettagli, consultare la sezione
Istruzioni d’Installazione.
Se è questa la prima volta che usate
una cucina a gas, si raccomanda di
leggere attentamente la sezione
‘Istruzioni Generali di Sicurezza’.
Le norme base di sicurezza per l’uso
della cucina a gas sono riportate a
seguito.
Per procedere all’accensione, preme-
re la manopola del bruciatore
prescelto e ruotarla alla posizione di
accensione, indicata dal simbolo del-
la fiamma grande.
queste istruzioni riguardano vari
modelli dotati di manopole diverse – le
illustrazioni sono solo indicative.
Continuare a tener premuta la mano-
pola. Ciò eroga il gas al bruciatore.
Premere il pulsante d’accensione o
accendere il bruciatore con un fiam-
mifero. Tener premuta la manopola
per circa 10 secondi.
Se al momento di sospendere la
pressione sulla manopola il bruciato-
re dovesse spegnersi, il dispositivo di
sicurezza non è stato inserito. In tal
caso, ruotare la manopola alla posi-
zione di partenza, far trascorrere un
minuto, e ripetere la procedura, te-
nendo la manopola premuta legger-
mente più a lungo.
Ruotare la manopola e regolare la
fiamma all’altezza desiderata. La
regolazione minima è indicata dal
simbolo della fiamma piccola.
Evitare l’uso di tegami e bollitori a
base concava o con base a bordo ro-
vesciato.
Si consiglia di NON usare dispositivi
per la cottura a fuoco lento, quali gra-
te d’amianto o di ferro. Si ridurrà in tal
Alimentazione elettrica e di gas
Controllare che l’alimentazione di gas
sia attivata e che l’alimentazione elet-
trica sia collegata ed inserita. Per il
funzionamento, la cucina richiede
corrente elettrica.
Odori strani
La prima volta che accendete la cuci-
na, potrete avvertire uno strano odo-
re. Ciò è perfettamente normale e
sparirà in breve tempo.
Bruciatori del piano di
cottura
Su alcune versioni è montato un co-
perchio in vetro che protegge il piano
di cottura. Per aprirlo, sollevare il co-
perchio dal bordo anteriore.
É incorporato un dispositivo di sicu-
rezza che arresta l’erogazione del
gas quando il coperchio è chiuso –
non bisogna usarlo assolutamente
per spegnere i bruciatori.
Accanto ad ogni manopola è indicato
il bruciatore che essa controlla. Ogni
bruciatore dispone di un dispositivo di
sicurezza che arresta l’erogazione di
gas se dovesse spegnersi accidental-
mente.