36
TR
DİKKAT!
Lütfen UNUTMAYINIZ! Paslanmaz Çelik haznesine ait çırpma teli cam haznede
kullanılmamalıdır. Farklı hazneler için lütfen uygun çırpma telini kullanınız.
• Aşağıdaki bilgiler, hazırlamak istediğiniz malzemelerin temel ayarlarını seçmenize
yardımcı olur. Yiyecekleri karıştırırken aşağıdaki bilgileri lütfen dikkate alınız
DİKKAT!
Bu ayarların referans amaçlı olduğunu unutmayınız. Yiyeceklerin kaynağı, boyutu, şekli
ve markası değişik olabileceği için yiyecekleriniz ile ilgili en iyi ayarları garanti edemeyiz.
Uygulama
• Hamurun Karıştırılması veya Yoğrulması:
1. Önerilen un ve su oranı: 5’e 3’tür.
2. Öncelikle 1.hızda 10 saniye karıştırınız, daha sonra 10 saniye 2.hızda karıştırınız ve
sonrasında yaklaşık 3 dakika 3.hızda karıştırınız.
3. Karıştırıcı kasesini doldururken lütfen maksimum miktarı aşmayınız.
4. Un için maksimum miktar 1500 gramdır.
5. Bu işlemde isteğe bağlı olarak yoğurma aparatları ve karıştırma aparatı kullanılmalıdır.
• Yumurta beyazlarının veya kremanın çırpılması:
1. Yumurtaların boyutuna bağlı olarak 4.hızdan başlayarak 6.hıza doğru yumurta beyazlarını
hiç durmadan yaklaşık 5 dakika boyunca iyice karışana kadar çırpın.
2. Maksimum miktar 24 yumurtadır.
3. Krem şanti için 250ml taze kremayı yaklaşık 5 dakika boyunca 4 ila 6. hızda çırpın.
4. Karıştırıcı kasesinin içerisini taze süt, krema veya diğer malzemeler ile doldururken lütfen
maksimum miktarı aşmadığınızdan emin olun.
5. Bu işlemde paslanmaz çelik hazne için çırpma teli ya da cam çelik hazne için çırpma teli
kullanılmalıdır.
• Frape, kokteyl ve diğer sıvıların karıştırılması:
1. Mevcut tarif doğrultusunda malzemeleri yaklaşık 5 dakika boyunca 1 ila 6.hız arasında
karıştırın.
2. Karıştırıcı haznesinin maksimum miktarını aşmayın.
3. Bu işlemde karıştırma aparatı kullanılmalıdır.
