Ne jamais utiliser de sacs en plastique aux fermetures métalliques recouvertes de papier.
Ne pas utiliser de plats en mélamine, car ils contiennent un matériau absorbant l’énergie
micro-ondes, qui risque de fissurer ou de carboniser les plats et de réduire la vitesse de
cuisson.
Ne pas faire cuire la nourriture dans des récipients au bords peu évasés, tel que
bouteilles en plastique ou bouteilles d’huile pour salade, qui risquent d’exploser dans le
four micro-ondes.
Ne jamais utiliser de thermomètres à viande conventionnels ni en cristal. Il existe des
thermomètres spécifiquement conçus pour le four micro-ondes.
10.- Utiliser des récipients aptes pour micro-ondes et respecter dans tous les cas les
instructions du fabricant.
11.- Ne jamais tenter de faire de la friture dans le four.
12.- N’oubliez jamais que dans le four micro-ondes le liquide d’un récipient chauffe
davantage que le récipient lui-même. Par conséquent, même si le couvercle d’un
récipient n’est pas chaud en le sortant du four, l’aliment ou liquide qu’il contient
émettra la même quantité de vapeur et/ou éclaboussera de la même manière que lors de
la cuisson traditionnelle, une fois le couvercle enlevé.
13.- Vérifiez toujours vous-même la température des aliments, tout spécialement si vous
réchauffez ou cuisinez des aliments ou des liquides pour bébés. Il est conseillé de ne pas
consommer l’aliment ou le liquide directement sorti du four, mais de le laisser reposer
quelques minutes dans le four et de remuer l’aliment ou le liquide, afin de répartir
uniformément la chaleur.
14.- Veiller à laisser reposer dans le four, pendant 30 à 60 secondes après la fin de la
cuisson, les aliments contenant un mélange de graisse et d’eau, comme par exemple les
viandes bovines. En effet, il suffit d’introduire dans le mélange une cuillère ou un
aliment quelconque pour provoquer leur ébullition.
15. Lors de la préparation/cuisson de l’aliment ou du liquide, n’oubliez pas que certains
aliments, comme par exemple les puddings, la confiture et la viande hachée, montent
très rapidement en température. Ne pas utiliser de récipients en plastique pour
réchauffer ou cuire des aliments à haute teneur en graisse ou sucre.
16.- Il est probable que les récipients de cuisine se réchauffent également. En particulier
lorsque le couvercle en plastique recouvre le haut et les poignées du récipient. Il faudra,
dans ce cas, utiliser des gants de cuisine pour manipuler le récipient.
17.- Pour éviter que la cavité du four ne prenne feu :
a) Ne pas cuire excessivement l’aliment. Surveillez tout spécialement le four micro-
ondes si vous avez introduit du papier, du plastique ou un autre matériau combustible à
l’intérieur du four pour faciliter la cuisson.
b) Retirer les fermetures métalliques des sacs, avant d’introduire ces derniers dans le
four.
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