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3.-MANTENIMIENTO
LIMPIEZA DIARIA
Para que el aparato mantenga como el primer día las condiciones de funcionamiento y los
rendimientos adecuados es conveniente seguir las siguientes instrucciones.
a) Al final de cada jornada se recomienda limpiar la plancha de asado.
b) Para la limpieza es suficiente la utilización de agua y jabón. Nunca utilizar detergentes arenosos o
productos abrasivos.
c) No es conveniente utilizar mangueras de agua para limpiar el aparato ya que puede afectar a
elementos funcionales del mismo.
d) Es conveniente limpiar diariamente el recipiente recogegrasas introduciéndolo en un baño de agua
caliente y jabón.
Nunca utilizar productos que contengan cloro
(ácido clorhídrico, perclórico, fórmico y
tricloroacético, entre otros) ni tampoco algunas soluciones alcalinas (hidróxido sódico por ejemplo)
para la limpieza de la plancha cromada.
También se debe de poner especial cuidado a la limpieza de áreas próximas a la plancha con productos
abrasivos, cubriendo ésta si es necesario, para evitar posibles salpicaduras de productos corrosivos sobre
la plancha..
Lista de componentes funcionales.
1. Grifo válvula de gas “VM”
2. Piloto
“P”
3. Termopar
“T”
NOTA IMPORTANTE:
∗
Es de vital importancia que la chimenea no quede obstruida, ni siquiera parcialmente, para el
buen funcionamiento de los quemadores.
∗
La sustitución de cualquier componente funcional que pueda afectar a la seguridad deberá ser
efectuada por un TÉCNICO AUTORIZADO.
∗
Como norma general siempre que se sustituya cualquier componente funcional, se debe
comprobar que la llave general del gas está cerrada y no hay fuego en las proximidades del
aparato
