Fagor F-2100D, Instructions For Use Manual

Page: 51 / 76

50
•
W ł ó ż przewód elektryczny do schowka
i z ł ó ż frytownic ę w nast ę puj ą cej
kolejno ś ci:
- Pojemnik na oliw ę
- Panel stero opornik.
- Sito z zamontowanym uchwytem.
-
Pokrywa
•
Przechowuj frytownic ę zamkni ę t ą
pokryw ą aby utrzyma ć wn ę trze aparatu
w czysto ś ci i aby kurz nie przedostawa ł
si ę do ś rodka.
8. MYCIE I KONSERWACJA
9. WSKAZÓWKI PRAKTYCZNE
•
Przed przyst ą pieniem do mycia wy łą cz
urz ą dzenie z sieci zasilaj ą cej i poczekaj
a ż frytownica ostygnie.
•
Wyci ą gnij sito i wyci ą gnij uchwyt z sita
(Rys.5)
•
Je ż eli jest konieczne zdemontuj panel
sterowniczy i przetrzyj go wilgotn ą
ś ciereczk ą . Nie zanurzaj panelu w
wodzie.
•
Wyjmij i opró ż nij pojemnik (Rys.6) aby
mo ż na by ł o go umy ć . Aby pozby ć si ę
u ż ytej oliwy b ą d ź t ł uszczu przelej je do
ich oryginalnych pojemników. Je ż eli
u ż y ł e ś t ł uszczu sta ł ego poczekaj a ż ten
zg ę stnieje a nast ę pnie wyjmij t ł uszcz
przy pomocy szpachelki.
•
Umyj pokryw ę , sito z uchwytem i
pojemnik na oliw ę i korpus w ciep ł ej
wodzie z p ł ynem a nast ę pnie je op ł ucz
i osusz. Do mycia tych elementów
mo
ż esz równie ż u ż y ć zmywarki.
•
Do mycia frytownicy nie u ż ywaj
rozpuszczalników, silnie dzia ł aj ą cych
p ł ynów czy druciaków.
Oleje i t ł uszcze
•
U ż ywaj oleju –t ł uszczu przeznaczonych
do sma ż enia w wysokiej temperaturze,
to znaczy takich, które zawieraj ą kwasy
nienasycone (oleje) lub margaryn ę
ro ś linn ą .
•
Wymieniaj regularnie olej lub t ł uszcz. Nie
dodawaj do u ż ytego t ł uszczu t ł uszczu
ś wie ż ego.
•
Nie poddawaj oleju/t ł uszczu dzia ł aniu
wysokiej temperatury d ł u ż ej ni ż jest to
konieczne.
•
Wybierz pokr ę t ł em nisk ą temperatur ę
je ż eli czas mi ę dzy jednym procesem
sma ż enia a drugim b ę dzie wyd ł u ż ony.
W przeciwnym razie b ę dziesz musia ł
cz ęś ciej wymienia ć olej/t ł uszcz.
•
Je ż eli sma ż one s ą produkty bogate w
proteiny (mi ę so, ryby) olej lub t ł uszcz
szybciej zmieni ą barw ę na ciemniejsz ą
•
Oleju do sma ż enia frytek mo ż esz
u ż ywa ć 10 lub 12 razy je ż eli po
ka ż dorazowym sma ż eniu usuwa ć
b ę dziesz cz ą stki sma ż onego produktu
pozostawione w oleju. Po up ł ywie 6
miesi ę cy nale ż y jednak wymieni ć olej.
•
Nale ż y wymieni ć olej je ż eli w momencie
jego podgrzewania zaczyna wrze ć ,
nie ś wie ż o pachnie, jego barwa jest
ciemna, straci ł swoj ą p ł ynno ść lub jest
zje ł cza ł y.
•
Nie usuwa ć oleju do pojemnika na
odpady organiczne. Stosowa ć do tego
celu odpowiednie pojemniki s ł u żą ce do
utylizacji t ł uszczów odpadowych.
•
Je ż eli nie u ż ywasz cz ę sto frytownicy
przechowuj olej lub t ł uszcz w szklanych,
B ę dzie ona zapala ć si ę i gasn ąć zgodnie
z kolejnymi cyklami pracy termostatu. W
tym czasie czerwona lampka zasilania
(POWER) pozostanie zapalona.
Po sma ż eniu
•
Wyjmij cz ą stki sma ż onego produktu z
oliwy za pomoc ą cedzaka. Pozostawiaj ą c
je w oliwie jej jako ść zostanie obni ż ona.
•
Przed demonta ż em i myciem frytownicy
poczekaj a ż oliwa ostygnie.
•
Je ż eli nie u ż ywasz frytownicy
systematycznie przechowuj oliw ę lub
t ł uszcz p ł ynny w ch ł odnym pomieszczeniu
lub lodówce w dobrze zamkni ę tych
naczyniach. Przelewaj ą c t ł uszcz do
naczynia u ż ywaj drobnego sitka aby
pozby ć si ę pozosta ł o ś ci sma ż onego
produktu.
•
Je ż eli u ż ywasz t ł uszczu sta ł ego poczekaj
a ż t ł uszcz w pojemniku zg ę stnieje
a nast ę pnie schowaj frytownic ę nie
wyci ą gaj ą c t ł uszczu. (Patrz rozdzia ł
„Stosowanie t ł uszczów sta ł ych")