Fagor CAT 40 NG, Operating Instructions Manual

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Attendre que l’appareil complète son
cycle pour répéter cette opération et
prélever la tasse suivante de café.
Refermez le couvercle.
6.2 Sélectionner la taille des tasses
Voir « Sélectionner la taille des tasses ».
6.3 Faire le café
Voir « Faire le café ».
7 Faire mousser le lait
La vapeur peut être utilisée pour faire
mousser le lait et chauffer des liquides.
Etant donné que la production de
vapeur nécessite une température plus
élevée que la préparation du café,
l'appareil dispose d'un mode vapeur
supplémentaire.
Pour un cappuccino, remplissez à
moitié ou de 2/3 de café noir une
grande tasse et ajoutez de la mousse
de lait.
Attention ! La buse devient brûlante.
Risque de brûlures ! Risque également
de projection de liquide brûlant !
N’activer la buse que lorsqu’elle est
profondément plongée dans le lait !
Pour produire de la vapeur, appuyez
sur la touche « Sélection vapeur »
(Fig. 3, e). Le voyant correspondant
s’allume et le voyant « Chauffe »
(Fig. 3, g) se met à clignoter. Une fois
la température adéquate atteinte, le
voyant « Chauffe » (Fig. 3, g) cesse de
clignoter. L’appareil est maintenant
prêt à faire mousser le lait.
Si la fonction vapeur n'est pas utilisée
durant plus d'1 minute, l'appareil
retourne automatiquement au mode
préparation de café.
Versez du lait demi-écrémé froid dans
un récipient adapté sous la buse à
vapeur.
Le lait doit être bien froid et le
récipient réfrigéré. Ne pas le rincer,
par conséquent, à l’eau chaude.
Utiliser un récipient en métal, de
préférence en acier inoxydable.
Faites pivoter la buse à vapeur vers
l'extérieur. Plongez la buse dans le lait
et maintenez-la immergée.
Attention ! Veillez à ne pas plonger
la buse trop profondément dans le lait,
afin de ne pas obstruer l’orifice
d’aspiration d’air, situé sur la partie
supérieure de la buse.
Tournez le sélecteur de vapeur et
d'eau chaude (Fig. 1, D) pour le situer
sur la position
(Fig. 17) . La vapeur
commence à s’échapper.
Ne secouez pas le récipient durant
la production de mousse et veillez à
ne pas toucher le fond du récipient
pour ne pas empêcher la sortie de
vapeur. Faites mousser le lait jusqu'à
le faire doubler de volume.
Pour arrêter l’opération, tournez
le sélecteur de vapeur et d'eau
chaude (Fig. 1, D) pour le situer sur
la position et retirez le récipient
(Fig. 17) .
Attention aux éclaboussures !
Risque de brûlures ! Désactivez la
vapeur avant de retirer le récipient
contenant la mousse de lait.
Pour quitter le mode vapeur,
appuyez sur la touche « Sélection
vapeur » (Fig. 3, e) ou attendez
environ 60 secondes jusqu'à ce que
l'appareil retourne automatiquement
au mode café. Le voyant correspondant
s’éteint. L’appareil est de nouveau
prêt à fonctionner.
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