Fagor C45, Manual To Installation And Use

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IT 4 / MANUTENZIONE E PULIZIA DELL’APPARECCHIO
Quando il forno fuma durante il preriscaldamento o emette una quantità di fumo eccessiva
durante la cottura.
Quando il forno sprigiona a freddo un odore sgradevole dopo determinate cotture (agnello,
pesce, grigliate...).
- La pirolisi è un ciclo di riscaldamento della cavità del forno ad altissima temperatura, che
consente di eliminare tutto lo sporco proveniente dagli schizzi o dalla fuoriuscita degli alimenti.
I fumi e gli odori vengono distrutti attraverso il passaggio di un catalizzatore.
- La pirolisi non è necessaria dopo ogni cottura, ma solo se il livello di sporco lo richiede.
- Per motivi di sicurezza, l’operazione di pulizia avviene solo previo bloccaggio automatico della
porta. Quando la temperatura interna del forno supera le temperature di cottura, è impossibile
sbloccare la porta anche mettendo la manopola « per annullare le funzioni » in posizione 0.
C Co ottttu urre e
c co on n p po oc ch hii rre es siid du uii
C Co ottttu urre e
c co on n m mo ollttii rre es siid du uii
C Co ottttu urre e
c co on n m mo ollttiis ss siim mii rre es siid du uii
Biscotti, verdura, dolciumi, torte
salate, soufflé, ecc.
Carne, pesce (sul piatto), ortaggi
ripieni.
Grossi pezzi di carne allo
spiedo.
Cotture senza schizzi : la pirolisi
non è necessaria.
La pirolisi può essere necessaria
ogni 3 cotture.
La pirolisi può essere eseguita
dopo una cottura di questo tipo
se vi sono stati molti schizzi.
CHE COS’E’ LA PIROLISI ?
Consiglio
Non bisogna aspettare che il forno sia pieno di grasso per effettuare questa pulizia.
QUANDO SI DEVE EFFETTUARE LA PIROLISI ?
• •
• •
Consiglio
Il forno ha una serie di livelli smaltati : non è necessario rimuoverli per effettuare la
pirolisi.
Attenzione
Prima di effettuare la pirolisi, togliere le teglie ed i contenitori dal forno, nonché lo
sporco proveniente dalla fuoriuscita degli alimenti.