Fagor APG-061, Manual

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FRANÇAIS
UTILISATION ET MAINTENANCE MANUEL ADVANCE PLUS
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FONCTION THERMO SONDE
La cuisson s’effectue en fonction de la
température intérieure de l’aliment.
La sonde doit traverser le centre de l’aliment
pour s’assurer de la cuisson correcte de la zone
la plus profonde.
1.
Sélectionner l’option fonction thermo sonde
grâce au sélecteur d’option temps / thermo
sonde / delta.
2. Sélectionner la température à laquelle vous
souhaitez réaliser la cuisson, ainsi que la
température intérieure du produit souhaitée.
3.
Introduisez la thermo sonde dans l’aliment.
4.
Fermer la porte et appuyer sur start.
Lorsque la température réelle à cœur atteint
celle sélectionnée, le chiffre commence à
clignoter, l'avertisseur sonore se déclenche et la
lumière clignote pendant 30 secondes ou
jusqu'à ouverture de la porte. Si la porte n’est
toujours
pas ouverte, l'avertisseur
sonore /
visuel s’activera à nouveau pendant
30
secondes et l’opération se répètera ainsi de
suite toutes les 3 minutes.
Les boutons augmentation / diminution
permettent de modifier la valeur de consigne de
la température de la chambre et du temps. En
laissant appuyé l’un de ces deux boutons
pendant plus de 2
secondes, l’augmentation /
diminution s’effectuera de 10 en 10.
En appuyant sur les boutons indicateurs de
temps / thermo sonde / delta ou de température,
les valeurs sont sélectionnées numériquement.
FONCTION DELTA
La cuisson s’effectue à une température de
50 ºC au-dessus de la température du centre de
l’aliment.
La sonde doit tr
averser le centre de l’aliment
pour s’assurer de la cuisson correcte de la zone
la plus profonde.
5.
Sélectionner l’option fonction delta grâce au
sélecteur
d’option temps / thermo
sonde / delta.
6.
Sélectionner la température à cœur de
l'aliment souhaitée.
7. Intr
oduisez la thermo sonde dans l’aliment.
8. Fermer la porte et appuyer sur start.
Après avoir appuyé sur le bouton start / stop, le
four se mettra en marche. Lorsque le cœur de
l’aliment parviendra à la valeur sélectionnée, le
four vous préviendra grâce à l'avertisseur
sonore.
Les boutons augmentation / diminution
permettent de modifier la valeur de consigne de
la température à cœur de l’aliment souhaitée.
En les laissant appuyés pendant plus de
2
secondes, l’augmentation /
diminution
s’effectuera de 10 en 10.
En appuyant sur les boutons indicateurs de
temps / thermo sonde / delta, les valeurs sont
sélectionnées numériquement.