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Tableau des Temps de Cuisson & des Températures Traditionnels
b
Le tableau de cuisson ci-dessous vous aidera à régler la température de cuisson
appropriée. Les temps de cuisson peuvent varier selon le type et le volume
de nourriture. Nous sommes persuadés qu’après quelques tentatives, votre
expérience vous permettra d’éventuelles variations de température par rapport
à celles du tableau.
TABLEAU DES TEMPS DE CUISSON
Le tableau ci-dessous donne les hauteurs d’enfournement recommandées à
utiliser avec votre four. Veuillez noter que les temps de cuisson et la température
ne sont que des estimations. Les temps peuvent varier selon les préférences.
PROGRAMME
DE CUISSON
ALIMENTS
POIDS
(LBS)
POSITION DE
CUISSON À
PARTIR DU BAS
TEMPS
DE PRÉ-
CHAUFFAGE
(MIN)
TEMP.
TEMPS DE
CUISSON
(MIN)
1. Cuire
Canard
2
3
15
400
65-75
Rôti de veau ou de boeuf
2
3
15
400
70-75
Rôti de porc
2
3
15
400
70-80
Biscuits (pâte brisée)
–
3
15
400
15-20
Tartes
2
3
15
400
30-35
2. Turbo Plus
Pizza (sur 2 grilles)
2
2-4
15
425
15-20
Lasagne
2
3
10
400
30-35
Agneau
2
2
10
350
50-60
Poulet rôti + pommes de terre
2
2-4
10
350
60-75
Maquereau
2
2
10
350
3-35
Gâteau au prunes
2
2
10
325
40-50
Choux à la crème (sur 2
niveaux)
1
2-4
10
375
20-25
Biscuits (sur 2 niveaux)
1
2-4
10
350
10-15
Cake éponge (sur 1 gâteau)
1
2
10
325
15-20
Cake éponge (sur 2 gâteaux)
2
2-4
10
325
20-25
Tartes savoureuses
3
3
15
400
25-30
3. Cuisiner
dans
le
haut
Doré les plats pour une
cuisson parfaite
–
3-4
15
425
–
4. Décongélation
Tous les aliments congelés
