Even Embers GAS7540AS Page 3 Owner'S Manual Download

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General Warnings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4

LP Gas Cylinder (Tank) Specifi cations and Installation . . . . . . . . . . . . . . . . 4-6

Hose & Regulator Specifi cations and Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-7

Leak Testing. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-8

Pre-start Check List . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Lighting Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9-11

Operating the Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12-13

Using Other Features of the Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13-14

Proper Care and Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15-17

Transporting and Storage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Trouble Shooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16-17

Grill Cooking Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Assembly Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18-29

Warranty Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Back Cover

DANGER:

Indicates an imminently hazardous situation which, if not avoided, will result in death or serious injury.

WARNING:

Be alert to the possibility of serious bodily injury if the instructions are not followed. Be sure to read and

carefully follow all of the messages.

CAUTION:

Indicates a potentially hazardous situation which, if not avoided, may result in minor or moderate injury.

TABLE OF CONTENTS:

WARNING!

CONTAINS LEAD. MAY BE HARMFUL IF EATEN

OR CHEWED. MAY GENERATE DUST CONTAINING LEAD.

KEEP OUT OF THE REACH OF CHILDREN.

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Page 1: ...CLUDING DEATH OR PROPERTY DAMAGE SE PUEDE PRODUCIR UNA EXPLOSIÓN PELIGROSA SI SE HACE CASO OMISO A ESTAS ADVERTENCIAS E INSTRUCCIONES LEA Y SIGA TODAS LAS ADVERTENCIAS E INSTRUCCIONES EN ESTE MANUAL PARA EVITAR LESIONES PERSONALES INCLUSO LA MUERTE O LOS DAÑOS MATERIALES NOTICE TO INSTALLER LEAVE THESE INSTRUCTIONS WITH THE GRILL OWNER FOR FUTURE REFERENCE AVISO PARA EL INSTALADOR ENTREGUE ESTAS I...

Page 2: ...1 Shut off gas to the appliance 2 Extinguish any open flame 3 Open lid 4 If odor continues keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department 1 Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance 2 An LP cylinder not connected for use shall not be stored in the vicinity of this or any other applia...

Page 3: ...embly Instructions 18 29 Warranty Information Back Cover DANGER Indicates an imminently hazardous situation which if not avoided will result in death or serious injury WARNING Be alert to the possibility of serious bodily injury if the instructions are not followed Be sure to read and carefully follow all of the messages CAUTION Indicates a potentially hazardous situation which if not avoided may ...

Page 4: ...d regulator assembly and inspect for damage before use Never cook on the grill without the grease cup tray in position Keep any electrical supply cords away from water or heated surfaces DO NOT use water on a grease fire Closing the lid to extinguish a grease fire is not possible Use type BC dry chemical fire extinguisher or smother with dirt sand or baking soda DO NOT use while under the influenc...

Page 5: ...ur grill is not in use Handle the tank with care Always secure the cylinder in an upright position Never connect an unregulated LP gas cylinder to your grill DO NOT expose LP gas cylinders to excessive heat or ignition sources DO NOT store a spare LP gas cylinder under or near your grill Allow only qualified LP gas dealers to fill or repair your LP gas cylinder DO NOT allow the cylinder to be fill...

Page 6: ...der has similar dimensions of the top and bottom rings The installation of this appliance must be in accordance with All applicable local codes or in the absence of local codes either National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA 54 Natural Gas and Propane Installation Code CAN CGA B149 1 Natural Gas Installation Code CAN CGA B149 1 Canada Propane Installation Code CAN CGA B149 2 Canada To check your lo...

Page 7: ... station LP GAS CYLINDER TANK RUBBER SEAL INSPECTION Good Rubber Seal Damaged Rubber Seal HOSE REGULATOR SPECIFICATIONS AND INSTALLATION DO NOT attempt to connect grill as purchased for LP propane gas to any other fuel supply source such as a natural gas line For dual fuel grills that can be converted to natural gas a Even Embers conversion kit must be purchased and installed for use with natural ...

Page 8: ...be used 6 Remove the protective plastic cap from the cylinder valve 7 Check that the hose does not contain kinks does not contact sharp edges and does not contact surfaces that may become hot during use 8 Hold regulator and insert the brass nipple into the LP cylinder valve outlet Ensure that the device is centered properly 9 Turn the large coupling nut clockwise by hand and tighten to a full stop...

Page 9: ... hear a rushing sound or smell gas turn the gas off Tighten any leaking connections If leak is detected at connection nut and tightening does not stop leak reinspect propane tank rubber seal 5 Apply the soapy water mixture to the following Supply tank cylinder weld Connection nut to tank valve Back side of connection nut to brass nipple Brass nipple connection into regulator Regulator connections ...

Page 10: ...ervice at 855 735 9922 Leak check all gas connections hose and propane tank See section on Leak Testing Ensure that all electrical supply cords are properly grounded Keep any electrical supply cord and the fuel supply hose away from any heated surfaces Hose should be at least 3 inches from hot surfaces Position your grill on a non combustible level surface in a well ventilated location a safe dist...

Page 11: ...on 3 Push and hold down side burner control knob and SLOWLY 2 to 3 seconds turn to HIGH You should hear the igniter click Note Step 3 may need to be repeated 2 3 times to light side burner 4 If ignition does NOT occur in 5 seconds turn control knob to OFF wait 5 minutes to allow gas to dissipate and repeat lighting procedure 5 If burner does not ignite using the igniter see Match Lighting the Side...

Page 12: ... lbs maximum approximately 60 briquettes 4 Replace cooking grates 5 With lid open ignite the 3 main burners under the charcoal tray using the Gas Lighting Instructions 6 Operate the three gas burners on High for 15 minutes with lid open 7 Turn control knobs to Off Note When the charcoal tray is not in use it can be stored underneath the grill and hung on the right side cart assembly ...

Page 13: ...grill Do not operate gas burner with charcoal tray installed in the firebox without charcoal After a charcoal fire appears extinguished unconsumed embers can retain heat for up to 24 hours and if exposed to fresh air can burst into flame unexpectedly Any such embers outside the firebox of the grill pose a fire hazard and can ignite combustible surfaces such as wooden decks CARBON MONOXIDE HAZARD B...

Page 14: ...dden flare ups may occur Excessive flare ups can over cook your food and cause a dangerous situation for you and your grill Excessive flare ups result from the build up of grease in your grill If this should occur DO NOT pour water onto the flames This can cause the grease to splatter and could result in serious burns or bodily harm If grease fire occurs while lid is open leave lid open turn burne...

Page 15: ...rotection against electrical shock This plug should be plugged directly into a properly grounded 3 prong receptacle Never cut or remove the grounding plug Any extension cord must also have a 3 prong receptacle All electrical supply cords should be kept away from water and any hot surfaces of the grill Read instructions on lighting your grill to light the side burner Never close the side burner cov...

Page 16: ...loth after each use Baked on grease deposits may require the use of an abrasive plastic cleaning pad Use only in direction of brushed finish to avoid damage Do not use abrasive pad on areas with graphics Car wax may help protect the exterior finish of your grill Porcelain surfaces Because of glass like composition most residue can be wiped away with a solution of baking soda and water or specially...

Page 17: ...s and heat distribution plates 3 Remove hitch pin from each burner 4 Carefully lift each burner up and away from valve openings 5 Use a narrow bottle brush or a stiff wire bent into a small hook to run through each burner tube or use compressed air to blow into burner tube and out the flame ports Check each port to make sure air comes out each hole CAUTION Wear eye protection when using compressed...

Page 18: ... to the burners and could result in a burner tube fire or fire beneath the grill See Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance If storing the grill outdoors cover the grill with a grill cover for protection from the weather Never move a grill when hot or in use Make sure that cylinder valve is closed and burner knobs are in the off position DO NOT store a spare LP gas cylinder ...

Page 19: ...cted Reconnect wire or replace electrode wire assembly Wire is shorting sparking between ignitor and electrode Replace ignitor wire electrode assembly Bad ignitor Replace ignitor Grill does not get hot enough Out of gas Replace or refill LP gas tank Flow limiting device may have been activated 1 Mini Reset a Turn control knobs and LP gas tank valve to OFF b Wait one minute and relight grill per Li...

Page 20: ... and Maintenance instructions GRILL COOKING TIPS CLEANLINESS Always wash hands thoroughly with soap and hot water prior to handling food and after handling raw meat uncooked poultry or seafood When using a platter to carry raw meat uncooked poultry or seafood to the grill make sure to wash the platter thoroughly with soap and hot water before placing cooked foods back on the platter or use differe...

Page 21: ...nel 1 Left Side Cart Panel 1 Right Side Cart Panel 1 Side Burner Cooking Grate 1 Grease Tray 2 Wheels 1 Cart Propane Tank Bracket 1 Left Front Foot 1 Left Rear Foot 2 Wheel Pin with Cotter Pin PARTS LIST 1 Grill Body Assembly 1 Left Side Table Assembly 1 Side Burner Assembly 1 Left Side Table Front Panel 1 Side Burner Front Panel 1 Charcoal Tray 1 Warming Rack 3 Porcelain coated Cast Iron Cooking ...

Page 22: ...21 ...

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Page 26: ...25 8 9 ...

Page 27: ...er Valve Valve Nozzle Loosen wing nut under side burner Insert side burner valve through holes in front panel Place burner venturi over valve nozzle Rotate valve to lock in place then tighten bolts Install side burner knob Note Tighten wing nut ...

Page 28: ...27 12 13 14 ...

Page 29: ...l body assembly directly above burners Place cooking grates on support ribs directly above heat distribution plates Place warming rack in holes so that it sits above the cooking grills 28 15 16 17 18 Warming Rack Cooking Grates Heat Tents Holes ...

Page 30: ...29 19 20 ...

Page 31: ...30 Even Embers GAS7540AS ...

Page 32: ...a 3 Abra la tapa 4 Si el olor persiste subsistencia lejos de la aplicación y llame de inmediato a su proveedor de gas o a los bomberos PELIGRO IMPORTANTES ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD a NO guarde un cilindro de gas de propano líquido de reserva debajo o cerca de este artefacto b Nunca llene el cilindro más de 80 c Si la información en a y b no se sigue exactamente ae puede producir un incendio y caus...

Page 33: ... 48 49 Sugerencias para Cocinar con la Parrilla 50 Instrucciones de Montaje 51 61 Información de la Garantía Contracubierta PELIGRO Indica una situación inminentemente peligrosa que de no evitarse causará la muerte o lesiones graves ADVERTENCIA De no cumplir con estas instrucciones esté alerta a la posibilidad de sufrir lesiones físicas graves Cerciórese de leer y de seguir cuidadosamente todos lo...

Page 34: ... caiga grasa o que gotee material caliente sobre el conjunto del regulador y la manguera Si ocurre esto cierre el suministro de gas de inmediato Antes de usar vacíe el depósito la batea para la grasa limpie el conjunto del regulador y la manguera e inspeccione si hay daños Nunca cocine en la parrilla sin el depósito o la batea para la grasa en su lugar Mantenga los cables de suministro eléctrico a...

Page 35: ... válvula del tanque de propano en busca de fisuras desgaste o signos de deterioro Un sello de caucho dañado puede causar una fuga de gas lo que posiblemente derive en una explosión un incendio o lesiones corporales graves Cuando no use la parrilla cierre la válvula del cilindro Manipule el tanque con cuidado Siempre asegure el cilindro en posición vertical Nunca conecte a la parrilla un cilindro d...

Page 36: ...sferas y tubos para el transporte de mercancías peligrosas y de la Comisión según corresponda y de que incluya un dispositivo de protección contra sobrecarga OPD registrado y un dispositivo de conexión del cilindro compatible con la conexión para artefactos de cocina para exteriores El cilindro debe estar equipado con Una válvula de cierre con una salida de válvula del cilindro de gas Tipo 1 Una v...

Page 37: ...llo de Caucho Dañado ESPECIFICACIONES E INSTALACIÓN DEL REGULADOR Y LA MANGUERA NO intente conectar el asador a ninguna otra fuente de suministro de combustible como una línea de gas natural ya que se compró para gas LP propano Para parrillas de doble combustible que pueden ser convertidas a gas natural un juego de conversión Brinkmann debe ser adquirido e instalado para uso con gas natural Por fa...

Page 38: ...ilindro 7 Verifique que la manguera no tenga dobleces y que no esté en contacto con bordes filosos y con superficies que puedan calentarse durante el uso 8 Sostenga el regulador e introduzca la boquilla de bronce en la salida de la válvula del cilindro de gas LP Cerciórese de que el dispositivo esté centrado adecuadamente 9 Gire la tuerca de acoplamiento grande manualmente y ajústela por completo ...

Page 39: ...de suministro de gas Conexión de la manguera de suministro de gas al conjunto de la válvula de la quemador lateral Tapa del vástago de la válvula de la quemador lateral Conexión de la manguera al múltiple de gas El largo completo de la manguera de suministro de gas Válvula del tanque al cilindro 6 Verifique cada lugar enumerado A J para detectar la formación de burbujas que indiquen una fuga de ga...

Page 40: ...sta haber leído y entendido TODAS las advertencias y las instrucciones incluidas en este manual PELIGRO INSTRUCCIONES DE ENCENDIDO Lea entienda y siga todas las advertencias y las instrucciones incluidas en este manual NO omita ninguna instrucción ni advertencia contenida en las secciones precedentes de este manual Siga las instrucciones con exactitud 1 ABRA LA TAPA DE LA PARRILLA antes de intenta...

Page 41: ...or NO se enciende en 5 segundos gire la perilla de control a la posición APAGADO espere 5 minutos para que se disipe el gas y repita el procedimiento de encendido 5 Si el quemador no enciende usando el encendedor mire la sección de Encendido de la Quemador Lateral con Fósforos 6 Para apagar gire cada perilla de control en sentido horario hasta que se trabe en la posición APAGADO Nota Si el quemado...

Page 42: ...nte 60 briquetas 4 Vuelva a colocar las parrillas de cocinar 5 Con la tapa abierta encender las 3 quemadores principales debajo de la bandeja de carbón utilizando las Instrucciones de Encendido de Gas 6 Operar las tres quemadores de gas a temperatura alta durante 15 minutos con la tapa abierta 7 Gire las perillas de control a Off Nota Cuando la bandeja de carbón no está en uso se puede almacenar p...

Page 43: ...uemador de gas con la bandeja de carbón instalada en la cámara de la parrilla sin carbón Después de un fuego de carbón aparece extinguido brasas consumidas pueden retener el calor durante un máximo de 24 horas y si se expone al aire fresco pueden estallar en llamas inesperadamente Cualquiera de estas brasas fuera de la caja de fuego de la parrilla representan un peligro de incendio y pueden encend...

Page 44: ...abrir la tapa dado que pueden generarse llamaradas repentinas Un exceso de llamaradas puede recocer la comida y causar una situación peligrosa para usted y para la parrilla Las llamaradas excesivas ocurren como consecuencia de la acumulación de grasa en la parrilla De ocurrir esto NO vierta agua sobre las llamas Esto puede causar salpicaduras de grasa que pueden conllevar quemaduras o daños corpor...

Page 45: ...s códigos locales o de no existir tales códigos En los Estados Unidos El Código Eléctrico Nacional ANSI NFPA n º 70 última edición En Canadá El Código Eléctrico Canadiense CSA C22 1 El asador viene equipado con un enchufe de tres patillas para proteger contra descargas eléctricas Este enchufe debe enchufarse directamente en un tomacorriente para enchufes de tres patillas correctamente puesto a tie...

Page 46: ...detergente suave y agua tibia jabonosa y séquelas con un paño suave después de cada uso Es posible que para los depósitos de grasa pegada se necesite una esponja abrasiva de plástico Úsela solo en la dirección del acabado pulido para evitar daños No use la esponja abrasiva en las áreas con gráficos Para proteger el acabado exterior de la parrilla puede usar cera para auto Superficies de porcelana ...

Page 47: ...de cada quemador 4 Con cuidado levante y quite cada quemador de las aberturas de las válvulas 5 Use un cepillo para botella angosto o un alambre duro doblado en un gancho pequeño para pasarlo a través del tubo de cada quemador o sople aire comprimido dentro del tubo de cada quemador en los puertos de las llamas Inspeccione cada puerto para asegurarse de que el aire salga por cada orificio PRECAUCI...

Page 48: ...ausar un incendio en el tubo del quemador o debajo de la parrilla Consulte el apartado Conjunto de los Quemadores Mantenimiento de la sección Cuidado y Mantenimiento Adecuados Si almacena la parrilla en exteriores cúbrala con una cubierta para parrillas para protegerla de la intemperie 47 Nunca mueva una parrilla cuando está caliente o cuando se usa Asegúrese de que la válvula del cilindro esté ce...

Page 49: ...do o el electrodo con alcohol rectificado El electrodo y los quemadores están húmedos Séquelos con un paño El electrodo está rajado o está roto chispas en la rajadura Reemplace el electrodo Hay un cable flojo o desconectado Vuelva a conectar el cable o reemplace el conjunto del cable electrodo Hay un cable en cortocircuito chisporroteo entre el dispositivo de encendido y el electrodo Reemplace el ...

Page 50: ...nto de Restablecimiento del Regulador Se forman llamaradas Acumulación de grasa Limpie todas las piezas de la parrilla según las instrucciones incluidas en la sección Cuidado y Mantenimiento Adecuados Exceso de grasa en la carne Quítele la grasa a la carne antes de cocinarla Temperatura de cocción excesiva Ajuste baje la temperatura de cocción Se generan incendios de grasa Hay grasa atascada por a...

Page 51: ...e pollo cruda en alimentos que han sido cocidos y están listos para ser servidos ASAR A LA TEMPERATURA ADECUADA Use un termómetro para carne para asegurarse de que la comida haya alcanzado una temperatura interna segura El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomienda que se alcance las siguientes temperaturas mínimas para los siguientes alimentos SUGERENCIAS ÚTILES Si precoces la c...

Page 52: ...a Quemador Lateral 1 Panel Frontal de la Mesa Lateral Izquierda 1 Panel Frontal de la Quemador Lateral 1 Bandeja para Carbón 1 Anaquel para Calentar 3 Rejillas para Cocinar Recubiertas en Porcelana 1 Perilla de Control del Quemador Lateral 5 Placas de Distribución de Calor de Acero Inoxidable 1 Recipiente para la Grasa 1 Panel Frontal del Carro 1 Panel Lateral Izquierdo del Carro 1 Panel Lateral D...

Page 53: ...52 ...

Page 54: ...53 1 2 3 ...

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Page 58: ...a venturi del quemador sobre la boquilla de la válvula Girar la válvula para bloquear en su lugar a continuación apriete los tornillos Instalar perilla del quemador lateral Nota Apriete la tuerca de mariposa Tuercas de mariposa Tuercas de mariposa Venturi de Quemador Válvula del Quemador Lateral Boquilla de la Válvula Perilla de Control del Quemador Lateral Orificios Bisel Válvula del Vástago del ...

Page 59: ...58 12 13 14 ...

Page 60: ...ejillas para cocinar sobre las costillas de apoyo directamente sobre las placas de distribución del calor Coloque la rejilla para calentar en los agujeros para que se asiente sobre las parrillas para cocinar 59 15 16 17 18 Warming Rack Cooking Grates Heat Tents Holes Rejilla para Calentar Rejillas para Cocinar Placas de Distribución de Calor Agujeros ...

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Page 62: ...61 Even Embers GAS7540AS ...

Page 63: ...ARY FROM STATE TO STATE WARRANTY The Boltz Group garantiza al comprador original que la Parrilla A Gas Y A Carbón de 5 Quemadores de Even Embers está libre de defectos de materiales o mano de obra Diez años los quemadores de acero inoxidable Tres años en todas las piezas de acero inoxidable restantes Un año en válvulas armazón envoltura carro encendedor rejillas de cocinar y piezas relacionadas La...

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