Using Your Convection Toaster Oven
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Convection Cooking
Convection cooking combines hot air movement by means of a fan with the regular
features (broil, bake and grill). Convection cooking provides faster cooking in many
cases than regular radiant types toaster ovens. The fan gently sends air to every area of
the food, quickly browning, crisping and sealing in moisture and flavor. It produces more
even temperature all around the food by air movement so that food cooks/bakes/broils
evenly versus the normal ovens hot and cold spots. The convection feature allows
cooking/baking at lower temperatures, which saves energy and helps keep the kitchen
cooler. Convection air is superheated and it circulates around the food so it cooks food
significantly faster than conventional ovens.
Please familiarize yourself with the following oven functions and accessories prior to
first use:
•
Temperature Control
- Choose the desired temperature from
150°
to
450° F
for
baking, broiling, toasting or grilling.
•
Function Control
- This oven is equipped with five positions for a variety of cooking
needs:
Bake w/Convection
- Cakes, pies, cookies, poultry, beef, pork, etc.
Toast
- Bread, muffins, frozen waffles, etc.
Grill w/Convection
- For grilling fish, steak, sandwiches, bacon & eggs, etc.
Broil w/ Convection
- For broiling fish, steak, poultry, pork chops, etc.
Keep Warm
- To keep cooked food warm for up to
30 minutes
.
•
Time Control
- When you turn the control to the left, (counter-clockwise), the oven
will “STAY ON” until it is manually shut “OFF”. To activate the timer segment of
the control, turn to the right (clockwise) to toast or use as a timer. This function
also has a bell that rings at the end of the programmed time.
•
Convection Fan
- The convection fan works automatically on Broil, Bake and Grill
settings.
•
Power “On” Light
- It is illuminated whenever the oven is turned on.
•
Drip/Bake Pan
- For use in broiling and roasting meat, poultry, fish and various other
foods.
•
Pan/Rack Handle
- Allows you to pick up the wire rack, and drip/bake pan when they
are hot.
•
Pizza Pan
–
For use when making pizza or heating frozen food.
Cuisson à Convection
La cuisson à convection est constante et égale. Le ventilateur fait circuler l’air chaud
autour de la nourriture, faisant rapidement et également lever les plats cuisinés.
Faites cuire vos biscuits, gâteaux, tartes, carrés au chocolat, etc. préférés. Les
récipients pouvant entrer dans votre four sont de longueur maximale de 11 pouces.
L’utilisation de sacs de cuisson ou de récipients de verre dans le four n’est pas
recommandé.
N’utilisez jamais
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de plastique, carton ou autre produit semblable dans
le four.
Remarque:
Placez la grille sur le porte-grille inférieur.
Fonctionnement
•
Placez la grille sur le porte-grille
inférieur ou intermédiaire
selon la hauteur de
votre plat, ou selon la recette.
• Placez le plateau avec les articles à cuire sur la grille.
• Tournez le bouton de fonction à la position «
Bake/Convection » (cuisson à
convection).
• Tournez la minuterie à la position
« Stay On »
(demeurer en marche).
• Une fois la cuisson terminée, tournez la minuterie à la position
« OFF » (arrêt).
Position de la grille
Biscuits
- Utilisez les portes-grille inférieur et intermédiaire.
Gâteau à étages
- Utilisez le porte-grille inférieur (faites cuire un étage à la fois).
Tartes
- Utilisez le porte-grille inférieur.
Cuisson des biscuits
Pour la cuisson des biscuits, nous vous suggérons de régler la température de cuisson
et d’utiliser une plaque à biscuits sur la grille. En outre, l’utilisation d’un papier à
cuisson sur la plaque à biscuits pourra s’avérer utile pour certains types de biscuits.
1.
Préchauffez le four pendant 15 minutes. Placez la plaque à biscuits sur la grille.
2.
Utilisez un papier à cuisson sur la plaque à biscuits afin de les empêcher de
coller.
3.
Les plaques à biscuits, durées de cuisson et températures peuvent varier de
celles nécessaires à d’autres produits de cuisson.
Remarque:
L’air de convection est surchauffée et circule autour de la nourriture,
augmentant la vitesse de cuisson. Lors de la cuisson de vos recettes préférées ou de
produits emballés, suivez les instructions de la recette. Vérifiez les aliments cuits
quelques minutes avant la durée de cuisson recommandée la plus courte.
Guide de cuisson
Suivez les instructions se trouvant sur l’emballage ou dans la recette pour la durée
et la température de cuisson.
Tailles de plateaux de cuisson recommandées
Les tailles de plateaux de cuisson suivantes devraient convenir à votre four grille-
pain à convection.
Assurez-vous que le plateau convient à votre four avant de préparer votre recette.
plateau de 6 muffins
plateau à pain de 8 x 4
plateau à pain de 9 x 5
plateau rond ou carré de 8 po
chaudron de 1-11/2 litre – la plupart des formats.
Lorsque vous cuisinez avec des plateaux à pain, ne les remplissez pas à plus de la
moitié.
