NL 30
VOEDSEL BEWAREN EN INVRIEZEN
Een koel-vries apparaat kan diverse temperatuurzones bevatten. Deze zijn herkenbaar
aan onderstaande symbolen:
Geschikt voor het invriezen van verse en bewaren van bevroren
levensmiddelen. Temperatuur ≤ -18 °C.
Geschikt voor het bewaren van bevroren levensmiddelen.
Temperatuur ≤ -18 °C.
Geschikt voor het bewaren van bevroren levensmiddelen.
Temperatuur ≤ -12 °C.
Geschikt voor het bewaren van bevroren levensmiddelen.
Temperatuur ≤ -6 °C.
De bewaartermijn en bewaartemperatuur staan op de verpakking van het levensmiddel.
Aanbevolen bewaartijd van ingevroren voedsel in de vriezer
Soort voedsel
Bewaartijd
Fruit, rundvlees
10 tot 12 maanden
Groenten, kalfsvlees, gevogelte
8 tot 10 maanden
Hert
6 tot 8 maanden
Varkensvlees
4 tot 6 maanden
Fijngesneden of gemalen vlees
4 maanden
Brood, deegwaren, gekookte gerechten, magere vis
3 maanden
Ingewanden
2 maanden
Gerookte worst, vette vis
1 maand
Bevroren voedsel ontdooien
• Ontdooien is een belangrijke stap in het bewaren van voedsel door bevriezing. Het is van
belang dat het voedsel op de juiste manier wordt ontdooid.
• Geschikte manieren om voedsel te ontdooien:
▷
in de koelkast;
▷
in koud water;
▷
in een magnetron of oven met een geschikt ontdooiprogramma.
• Sommige bevroren producten kunnen bereid worden zonder het eerst te ontdooien. Dit is
aangegeven door de fabrikant op de verpakking.
