50
H
/ 69
Ja
vaslatok
–
Keményebb anyagokat előnyös kisebb darabokra vágni. Ne dolgozzon fel túl kemény
anyagokat (pl. jégdarabokat, stb.) A kés feleslegesen gyorsan eltompulhat.
–
Kemény nyersanyagokat (pl. hűvelyeseket, szójabaféléket stb.) azok feldolgozás előtt
áztassa vízbe.
–
Minél tovább mixeli az élelmiszert, az annál finomabb lesz.
–
Habképző folyadékoknál, (pl. tej) soha ne töltse meg az
E
jelű edényt a „
MAX
”
szintjelzésig, hogy az ne follyon túl.
–
Ha nem elégedett az eredménnyel, akkor kapcsolja ki a készüléket, keverőlapáttal
keverje meg a nyersanyagokat, vegye el a nyersanyagok egyrészét vagy adjon hozzá
egy kevés folyadékot.
–
Az
E1
jelű csúszásgátló alátétet egyrészt az E jelű edény zárására használhatja, az
élelmiszerek tárolásakor (pl. a hűtőszekrényben), (12. ábra).
Az élelmiszerek mennyisége és a feldolgozások időtartama
Élelmiszer
Max. mennyiség
Időtartam
Gyermekételek, levesek, szószok
100 – 800 ml
60 mp
Koktélek és kevert italok
100 – 800 ml
60 mp
Zöldségek és gyümölcsok
100 – 500 g
30 mp
Tésztafélék
100 – 800 ml
60 mp
Habverő feltétek (C, C1
vagy
D, D1)
Tojás, tojásfehérje, tejszínhab, habok, desszert krémek, instans puddingok, híg
piskótatészták, majonéza és hasonló élelmiszerek habverésére szolgál.
A habverőt ne
használja kemény tészták habverésére!
Vegye kézbe az összeszerelt
A
jelű botmixert
és a
C
vagy
D
jelű habverő feltétet helyezze az élelmiszerekkel telt
E
jelű edénybe.
Erősen tartsa a meghajtóegységet és az edényt.
Az
A1
kapcsoló benyomásával a habverőt üzembe helyezi.
Az
A2
sebességszabályozóval alacsony fordulatszámot állítson be, hogy megelőzze
az anyag szétfröcskölését. Kb.1 perc leteltével a fordulatszámot szükség szerint
növelheti. Munka közben mozgassa a seprőt az edényben úgy, hogy megtörténjen az
élelmiszerek tökéletes feldolgozása. Az élelmiszerek feldolgozása cca 10 másodperctől
2 percig terjedő időtartamban történik meg. A tevékenység befejezése után engedje fel
a kapcsolót, vegye ki a habverő feltétet az edényből és tisztítsa azt meg.
FIGYELEM:
A feldolgozás maximális időtartama
2 perc
. Tartson ezután
10 – 15 perces
szünetet, ami a meghajtóegység lehűléséhez lesz szükséges.
Javaslatok
–
Tojásfehérje habverésekor használjon szobahőmérsékletű tojást. Abban az esetben,
ha a habverés nem optimális, ellenőrizze, hogy a habverő seprő nem zsíros-e,
szükség esetén adjon hozzá egy kevés citromlevet vagy sót.
–
Tojásfehérjék habverése előtt (minimális mennyiségük 2 db) győződjön meg arról,
hogy úgy a feltét, mint az edény szárazak és olajmentesek legyenek. A tojásfehérjék
szobahőmérsékletűek legyenek.
Summary of Contents for CABERO x016
Page 3: ...2 1 1 CLICK 2 1 CLICK 2 2 1 1 CLICK 2 1 1 CLICK 2 2 2 1 1 CLICK...
Page 4: ......
Page 70: ......