eta 253390040E, User Manual

Page: 31 / 96

SK - 31
SK
Najlepšia doba skladovania v mrazničke s odporučeným nastavením je nasledujúca:
Ryby a mäso Príprava
Dĺžka
skladovania
(mesiace)
Dĺžka rozmrazo -
vania pri izbovej
teplote (hodiny)
Hovädzí stejk
Zabalené na zmrazenie
v primeraných porciách
6-10 1-2
Jahňacie mäso
Zabalené na zmrazenie
v primeraných porciách
6-8 1-2
Teľacie pečené mäso
Zabalené na zmrazenie
v primeraných porciách
6-10 1-2
Teľacie kocky Na malé kúsky 6-10 1-2
Ovčie kocky Na kúsky 4-8 2-3
Mleté mäso
V primeraných porciách,
zabalené bez okorenenia
1-3 2-3
Drobky (kus) Na kúsky 1-3 1-2
Jaternice/saláma
Musia byť zabalené aj
vtedy, ak sú v črievku
Do rozmrazenia
Kura a moriak
Zabalené na zmrazenie v
primeraných porciách
7-8 10-12
Hus/kačka
Zabalené na zmrazenie v
primeraných porciách
4-8 10
Jeleň/zajac/diviak
Porcie po 2,5 kg a bez
kostí
9-12 10-12
Sladkovodná ryba
(pstruh, kapor, sever -
ská šťuka, sumec)
Mala by sa umyť a vysušiť
po detailnom vyčistení
zvnútra a odstránení
šupín, chvosta, hlavy
a mala by sa narezať
na miestach, kde je to
potrebné.
2
Kým sa dobre
nerozmrazí
Štíhle ryby (morský
ostriež, kambala
veľká, platýz)
4-8
Kým sa dobre
nerozmrazí
Tučné ryby (tuniak
bonito, makrela,
lufara dravá, sardela)
2-4
Kým sa dobre
nerozmrazí
Kôrovce
Očistené a vložené
do sáčkov
4-6
Kým sa dobre
nerozmrazí
Kaviár
Vo svojom balení, vo
vnútri hliníkového alebo
plastového pohárika
2-3
Kým sa dobre
nerozmrazí
Slimák
V slanej vode, vo vnútri
hliníkového alebo
plastového pohárika
3
Kým sa dobre
nerozmrazí