eta 0044, Instructions For Use Manual

Page: 23 / 36

Az egyes fokozatok használata , (2. ábra)
O – kikapcsolt helyzet,
1 és 3 között – a sebesség megválasztása (habveréshez, keveréshez,
dagasztáshoz),
●
●
●
O
2
=
3
= 2
= 1
IV. A TARTOZÉKOK HASZNÁLATA (3. ábra)
Habverő feltétek ( B )
Alkalmazásuk: tojásfehérjék, habok, krémek, tejszín, piskóta/kikevert tészta, kása stb.
felverése
Az átkapcsoló fokozata: 1 – 3, a keverés időtartama cca 1 – 5 perc.
Behelyezés: A feltéteket helyezze be az A3 jelű, a hajtóegység alsó részén levő lyukakba,
ütközésig. A seprőket az A1 jelű kioldó nyomógomb megnyomásával lehet kivenni.
Tanácsok
– Habverésnél za alapanyagokat szobahőmérsékleten dolgozza fel.
– Az edényt először folyékony adalékanyagokkal kezdje tölteni és csak utána adagolja
a szilárdakat, ezzel jobb eredményt lehet elérni.
– Keverjen kezdetben kis sebességgel, hogy ne fröccsenjen ki a tészta.
Csak azután kapcsoljon nagyobb sebességre.
– Abban az esetben, ha a habverés nem optimális, ellenőrizze, hogy a habverő feltét
nem zsíros–e, szükség esetén adjon hozzá egy kevés citromlevet vagy sót.
– A krémet és a tejszínt felverésük előtt hűtse le legalább 6 °C–ra (a min. mennyiség kb.
200 ml).
– A tejszín felveréséhez javaslunk keskenyebb edényt használni.
– Ne használjon habverő feltétet keményebb anyagok keveréséhez, pl. kelt tésztákra.
Dagasztó karok ( C )
Alkalmazásuk: vajféleségek feldolgozására, burgonya, spenót keverésére, tésztafélék
összekeverésére stb.
Az átkapcsoló fokozata: 1 – 3, a dagasztás időtartama cca 1 – 5 perc.
Behelyezés: a kölcsönös távolságukat azok szerkezeti kivitele határozza meg, emiatt nem
lehet a karokat egymással felcserélni a lyukakban. A karokat helyezze be az
A3 jelű, a hajtóegység alsó részén levő lyukakba, ütközésig. A villákat az A1
jelű kioldó nyomógomb megnyomásával lehet kivenni.
H
23 / 31