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Controles de la superficie de cocción
Las perillas de control pueden fijarse en cualquier posición entre
HIGH (Alta) y LOW (Baja). Presione y gire hacia un ajuste. En
algunos modelos, el localizador del área de la superficie de
cocción muestra cuál elemento está encendido. Utilice la tabla
siguiente como guía cuando fije los niveles de calor.
Elementos de los serpentines y tazones
para quemadores
(en algunos modelos)
Los elementos de los serpentines deberán estar nivelados para
obtener resultados óptimos de cocción. Cuando están limpios,
los tazones para quemadores reflejan de nuevo el calor hacia el
utensilio de cocción. También ayudan a atrapar los derrames.
Los utensilios de cocina no deberán extenderse más de
½" (1,3 cm) fuera del elemento del serpentín. Si el utensilio de
cocina está desparejo o es muy grande, puede producir calor en
exceso, lo que causará que el tazón del quemador cambie de
color. Para obtener mayor información, vea la sección “Limpieza
general”.
NOTA: Antes de sacar o de volver a colocar los elementos de los
serpentines y los tazones de los quemadores, asegúrese de que
estén fríos y de que las perillas de control estén en la posición de
apagado.
Para quitar:
1. Empuje el borde del elemento del serpentín hacia el
receptáculo. Después levántelo lo suficiente como para
despejar el tazón del quemador.
2. Jale el elemento del serpentín directamente hacia fuera del
receptáculo.
3. Levante hacia fuera el tazón del quemador.
Para volver a colocar:
1. Alinee las aberturas en el tazón del quemador con el
receptáculo del elemento del serpentín.
2. Empuje lentamente la terminal del elemento del serpentín,
sosteniendo este último lo más nivelado que sea posible,
dentro del receptáculo.
3. Una vez que haya empujado la terminal dentro del
receptáculo lo más adentro que sea posible, empuje hacia
abajo el borde del elemento del serpentín que está opuesto al
receptáculo.
Envasado casero
Al preparar envasados durante períodos prolongados, alterne el
uso de los quemadores exteriores entre cada lote. Esto le da
tiempo a que se enfríen las áreas que se han usado
recientemente.
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Coloque en el centro del elemento el recipiente para
envasado. Los recipientes para envasado no deberán
extenderse más de ½" (1,3 cm) fuera del elemento.
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No coloque el recipiente para envasado sobre 2 elementos a
la vez.
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Para obtener más información, póngase en contacto con el
departamento de agricultura de su localidad. También
pueden ofrecer ayuda las compañías que fabrican productos
para enlatado casero.
AJUSTE
USO RECOMENDADO
HIGH (Alto)
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Para comenzar a cocinar los
alimentos.
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Para hacer hervir líquidos.
Medio alto
Entre MED (Medio) y
HIGH (Alto)
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Para mantener un hervor rápido.
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Para dorar los alimentos
rápidamente o a fuego muy vivo.
MED (Medio)
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Para mantener un hervor lento.
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Para freír o sofreír los alimentos.
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Para cocer sopas y salsas.
Medio bajo
Entre MED (Medio) y
LOW (Bajo)
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Para guisar o pasar los alimentos
por vapor.
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Para cocinar a fuego lento.
LOW (Bajo)
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Para mantener el alimento
caliente.
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Para derretir chocolate o
mantequilla.
Peligro de Incendio
Apague todos los controles cuando haya terminado de
cocinar.
No seguir esta instrucción puede ocasionar la muerte
o incendio.
ADVERTENCIA
