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Risque de surchauffe ! Lorsque la poêle est surchauffée sans matière
grasse, une coloration du revêtement antiadhésif due au contact des
protéines d’un aliment en train de cuire sans graisse peut apparaître
lorsque celles-ci sont brulées. Ces colorations sont considérées
comme des traces d'utilisation et ne représentent aucune atteinte à la
qualité du revêtement et son utilité.
Chauffez les aliments à chaleur moyenne/élevée et laissez-les ensuite
continuer leur cuisson à un niveau plus réduit.
Ne laissez jamais la poêle sans surveillance lorsque vous faites
chauffer de la matière grasse : De la matière grasse surchauffée peut
s'enflammer. Ne jamais éteindre de la matière grasse brûlante avec
de l'eau ! Étouffez les flammes avec un couvercle ou une couverture
en laine épaisse.
Afin de ne pas endommager le revêtement antiadhésif, utilisez
toujours des ustensiles de cuisine en matière synthétique ou en bois.
Ne coupez jamais la nourriture directement dans la poêle.
Ne mettez pas de viande dont le jus coule dans la poêle. Des
graisses sautant sur une plaque de cuisson brûlante peuvent
facilement s’enflammer et déclencher un incendie.
Durant la cuisson, la poignée/le manche peut chauffer. Pour votre
protection, utilisez une manique ou des gants de cuisine.
La poêle est appropriée pour les bouches de gaz, les plaques
électriques, en céramique, à induction ou halogènes.
