background image

710052-3-4 

 en ma ev ol 2014

INSTRUCTION MANUAL 

ASSEMBLY, INSTALLATION USE AND MAINTENANCE. 

Rev. 07/2013 

The producer declines every responsibility on any print and/or transcription mistake contained in this booklet 
The producer can change features and datas of this booklet with the proposal of keeping on increase the quality of its products. 
Anytime and without notice, this booklet can’t be considered as contract with third parties.

5

CAPRICORNO 1/1 2/1 3/1 4/1

Rif.  

Code

Quantity

Description 

1 1 1 1 

Tank 

2  D04INR2000  1 1 1 2 

Heating element 

D0300TESIC 

Safety thermostat 150°C 

4  D0300TE3090 1 1 1 1 

Termostat 30-90°C 

5  D0500SPIATC 1 1 1 1 

Warning light 

1 1 1 1 

S/Steel front part 

Warning light plastic cover 

1 1 1 1 

Thermostat w/knob 

1 1 1 1 

Ground terminal 

10  D0500PRESCA 1 1 1 1 

Cable gland 

11  D0500CAVO  1 1 1 1 

Schuko Cable 

12 

Chopping board TS/1 (OPTIONAL) 

13 

1 1 1 1 

Knivesholder 

(OPTIONAL) 

14 

Drops collection grid 

15  D0100RUB1/2 1 1 1 1 

Drain cock 

16 

1 1 1 1 

S/Steel shelf 

17 

4 4 4 4 

Bumper 

18 

Wheel Ø125 with brake 

19 

2 2 2 2 

Wheel Ø standard 

Summary of Contents for 710.051

Page 1: ...e passen Altijd en zonder voorafgaande kennisgeving kan dit boekje niet worden beschouwd als een contract met derden INSTRUCTIES MONTAGE INSTALLATIE GEBRUIK EN ONDERHOUD 1 Inhoud 1 Instructie waarschuwingen 2 2 Waarschuwingen voor een veilig en juist gebruik 2 3 Garantie 2 4 Installatie 2 4 1 Het apparaat inschakelen 3 4 2 Technische eigenschappen 4 4 3 Onderdelen 4 5 Reiniging en onderhoud 6 5 1 ...

Page 2: ... Wij danken u voor de aankoop van ons product ontworpen en geproduceerd voor voor gebruik door professionals De fabrikant behoudt zich het recht voor op elk gewenst moment aan producten wijzigingen aan te brengen om het gebruik en de kwaliteit te verbeteren De fabrikant in overeenstemming met de wetgeving van de Europese Gemeenschap garandeert deze producten gedurende 24 maanden Deze garantie omva...

Page 3: ...ng volgens de geldende normen en richtlijnen Sluit het apparaat aan op het aardnetwerk via een kabel die moet worden aangesloten op de aangegeven schroef van de buisstructuur van het apparaat zelf 4 1 Het apparaat inschakelen Eenmaal klaar om het apparaat in te schakelen sluit het apparaat aan op het elektrische netwerk en draai de thermostaatknop op de gewenste temperatuur Als de controlelamp bra...

Page 4: ... CAPRICORNO 1 1 CAPRICORNO 2 1 CAPRICORNO 3 3 CAPRICORNO 4 1 Heating element 2000 W 2000 W 2000 W 2 x 2000W Power 230 V Temperature range 30 90 C Capacit 1 x GN 1 1 h200 2 x GN 1 1 h200 3 x GN 1 1 h200 4 x GN 1 1 h200 Weight Kg 20 25 30 35 WAARSCHUWING Het apparaat werkt via een bain marie proces en het water in het reservoir wordt opgewarmd door een verwarmings element Om eventuele schade aan het...

Page 5: ...NO 1 1 2 1 3 1 4 1 Beschrijving Code Aantal 1 1 1 1 1 Reservoir 2 D04INR2000 1 1 1 2 Verwarmingselement 3 D0300TESIC 1 1 1 1 Veiligheidsthermostaat 150 C 4 D0300TE3090 1 1 1 1 Thermostaat 30 90 C 5 D0500SPIATC 1 1 1 1 Waarschuwingslicht 6 1 1 1 1 Roestvrijstaal front 7 1 1 1 1 Waarschuwingslicht plastic kap 8 1 1 1 1 Thermostaat knop 9 1 1 1 1 Aardingsklem 10 D0500PRESCA 1 1 1 1 Kabelwartel 11 D05...

Page 6: ...bruik De buffet trolley kan worden schoongemaakt met specifieke reinigingsmiddelen voor roestvrij staal de delen haken moet worden schoongemaakt met alcohol of specifieke reinigingsmiddelen voor verchroomde oppervlakken in ieder geval geen gebruik maken van schuurmiddelen De wagen is voorzien van een veiligheid thermostaat ingesteld op 150 C die inwerking treed bij een storing aan de elektronische...

Page 7: ...houdt de fabrikant zich het recht voor om de functies en gegevens in deze handleiding aan te passen Altijd en zonder voorafgaande kennisgeving kan dit boekje niet worden beschouwd als een contract met derden INSTRUCTIES MONTAGE INSTALLATIE GEBRUIK EN ONDERHOUD 5 2 Electrische schema Code Beschrijving TS Veiligheidsthermostaat TH Thermostaat 30 90 C SP Waarschuwingslamp RES Verwarmingselement ...

Page 8: ...n gevaar uit de buurt van kinderen worden gehouden en moeten worden verzameld en gescheiden worden verwijderd in overeenstemming met de plaatselijke voorschriften Dit logo op het product of op de bijbehorende informatiemateriaal duidt erop dat het einde van zijn levensduur niet mag worden weggegooid met ander huishoudelijk afval Om mogelijke schade aan het milieu of de volksgezondheid door onjuist...

Page 9: ...s and datas of this booklet with the proposal of keeping on increase the quality of its products Anytime and without notice this booklet can t be considered as contract with third parties 1 Item 710 051 710 052 710 053 Summary 1 Instruction warnings 2 2 Safety and Right Use Warning 2 3 Warranty 2 4 Settings 2 4 1 Appliance Start Up 3 4 2 Technical Features 4 4 2 Spare parts 4 5 Cleaning and Mainte...

Page 10: ... right to make changes in order to enhance the quality and use of product in compliance with European Community legislation grants its products for 24 months This warranty does not include electrical parts labour and all replacements related to an improper use of the good Any manipulation carried out automatically excludes the liability of the manufacturer The products or parts to be replaced or r...

Page 11: ...ternal casing of the appliance 4 1 Appliance Start Up Once ready to switch on the appliance plug the device in the electrical system and turn the thermostat knob to the desired temperature If the switch light is turned on the device is working correctly and is reaching the selected temperature Once started up the appliance reaches the selected temperature in about one hour it depends much on the s...

Page 12: ... Features CAPRICORNO 1 1 CAPRICORNO 2 1 CAPRICORNO 3 1 CAPRICORNO 4 1 Heating element 2000 W 2000 W 2000 W 2 x 2000W Power 230 V Temperature range 30 90 C Capacit 1 x GN 1 1 h200 2 x GN 1 1 h200 3 x GN 1 1 h200 4 x GN 1 1 h200 Weight Kg 20 25 30 35 WARNING The appliance works through a bain marie process and the water inside the tanked is warmed up by a heating element In order to avoid any damage...

Page 13: ... 2 1 3 1 4 1 Rif Code Quantity Description 1 1 1 1 1 Tank 2 D04INR2000 1 1 1 2 Heating element 3 D0300TESIC 1 1 1 1 Safety thermostat 150 C 4 D0300TE3090 1 1 1 1 Termostat 30 90 C 5 D0500SPIATC 1 1 1 1 Warning light 6 1 1 1 1 S Steel front part 7 1 1 1 1 Warning light plastic cover 8 1 1 1 1 Thermostat w knob 9 1 1 1 1 Ground terminal 10 D0500PRESCA 1 1 1 1 Cable gland 11 D0500CAVO 1 1 1 1 Schuko ...

Page 14: ... to be cooled down wait at least one hour from the end of the service The thermic trolley should be cleaned with specific cleansers for stainless steel and the chromed parts with alcool or specific cleansers for chrome finish In any case do not use abrasive products The trolley is supplied with a safety thermostat set to 150 C which works in case of malfunction of the electronic thermostat To rese...

Page 15: ...tion mistake contained in this booklet The producer can change features and datas of this booklet with the proposal of keeping on increase the quality of its products Anytime and without notice this booklet can t be considered as contract with third parties 7 5 2 Wiring diagram Code Description TS Safety thermostat TH Thermostat 30 90 C SP Warning light RES Heating element ...

Page 16: ...eir local government office for details of where and how they can take this item for environmentally safe recycling INSTRUCTION MANUAL ASSEMBLY INSTALLATION USE AND MAINTENANCE Rev 07 2013 The producer declines every responsibility on any print and or transcription mistake contained in this booklet Theproducer can change features and datas of this booklet with the proposal of keeping on increase t...

Page 17: ...nséquent ce document ne peut être considéré comme un contrat à l égard de tiers 1 Index 1 Notice explicative sur la documentation 2 2 Notice explicative sur la sécurité et l utilisation 2 3 Garantie 2 4 Installation 3 4 1 Caractéristiques techniques 4 4 2 Pièces de rechange 4 5 Nettoyage et entretien 6 5 1 Pannes 6 5 2 Schéma electrique 7 6 Recyclage 8 Article Index 1 Notice explicative sur la doc...

Page 18: ...conditions d hygiène et de sécurité Toute autre utilisation est considérée inappropriée Le producteur ne répond pas des dommages causés par un usage inapproprié La responsabilité serait entièrement de l utilisateur Un usage approprié comprend le respect des instructions pour l usage et pour l installation et de toute la documentation jointe ainsi que le respect des conditions d inspection et d ent...

Page 19: ... données techniques située sur le coté du chariot sous le câble d alimentation Le conducteur de terre est symbolisé par les couleurs jaune vert et ne doit pas être interrompu L appareil est doté d un câble aux normes CE et d une prise Schuko s il est nécessaire de la changer le faire avec une prise adaptée à la charge de l appareil et correspondante aux normes en vigueur s il est nécessaire de cha...

Page 20: ...é comme un contrat à l égard de tiers 4 4 1 Caractéristiques techniques CAPRICORNO 1 1 CAPRICORNO 2 1 CAPRICORNO 3 1 CAPRICORNO 4 1 Résistance 2000 W 2000 W 2000 W 2 x 2000W Alimentation 230 V Température 30 90 C Capacité bac 1 x GN 1 1 h200 2 x GN 1 1 h200 3 x GN 1 1 h200 4 x GN 1 1 h200 Poids kg 20 25 30 35 ATTENTION Le fonctionnement du dispositif est à baimarie L eau est chauffée par une résis...

Page 21: ...gard de tiers 5 CAPRICORNO 1 1 2 1 3 1 4 1 Ref Code Quantité Description 1 1 1 1 1 Bac 2 D04INR2000 1 1 1 2 Résistance 3 D0300TESIC 1 1 1 1 Thermostat de sécurité 150 C 4 D0300TE3090 1 1 1 1 Thermostat 30 90 C 5 D0500SPIATC 1 1 1 1 Voyant lumineux 6 D0300TESIC 1 1 1 1 Côté principale 7 1 1 1 1 Couvercle voyant lumineux 8 1 1 1 1 Bouton thermostat 9 1 1 1 1 Étau 10 D0500PRESCA 1 1 1 1 Presse étoupe...

Page 22: ...posants électriques Avant tout nettoyage attendre que l appareil REFROIDISSE attendre au moins une heure après la fin du service Le chariot thermique peut être nettoyé avec de produits spécial Inox dans tous les cas ne pas utiliser de substances abrasives Le chariot est doté d un thermostat de sécurité à 150 C réglé pour entrer en action en cas de mauvais fonctionnement du thermostat électronique ...

Page 23: ... d emploi Dans le but d une constante amélioration de ses produits Le producteur se riserve le droit de varier les caractéristiques des données indiquée dans ce mode d emploi à n importe quel moment et sans préavvis et par conséquent ce document ne peut être considéré comme un contrat à l égard de tiers 7 5 2 Schéma electrique Abbréviation Description TS Thermostat de sécurité TH Thermostat 30 90 ...

Page 24: ...se polyuréthane enveloppe à bulles polystyrène carton etc doivent être tenus hors de portée des enfants parce qu ils pourraient être source de danger et doivent être collectés et éliminés séparément conformément aux normes en vigueur Le symbole situé sur le produit signifie qiu il ne doit pas être éliminé avec les autres déchets ménagers Pour éviter d éventuels dommages à l environnement ou à la s...

Reviews: