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1.
Macinare la carne tre volte e mescolare tutti gli ingredienti in un recipiente. Si consiglia di usare più carne
e meno farina per un rivestimento più saporito e con una migliore consistenza.
2.
Macinare la miscela tre volte.
3.
Rimuovere il disco di taglio e la lama di taglio seguendo i passaggi illustrati in Fig. 3-5 in ordine inverso.
4.
Installare gli accessori per quibe A e B sulla vite, inserendo le sporgenze nelle fessure (Fig. 9).
5.
Avvitare l'anello di fissaggio finché non si blocca, senza serrarlo eccessivamente (Fig. 10).
6.
Preparare il rivestimento cilindrico esterno (Fig. 11).
7.
Formare i quibe come illustrato di seguito e friggerli.
PREPARAZIONE DI SALSICCE
Installare gli accessori illustrati in fig. 12 e procedere come descritto di seguito.
1.
Tritare la carne 2 o 3 volte, quindi mescolare tutti gli ingredienti (olio, sale, pepe, liquore, ecc.) secondo le
proprie preferenze.
2.
Lasciare il budello a mollo in acqua tiepida per circa 10 minuti.
3.
Posizionare il budello sull'apertura di uscita dell'apparecchio. Lasciare 5 cm liberi alla fine del budello o
chiuderlo.
4.
Disporre la carne sul vassoio e l'apparecchio è pronto per preparare salsicce.
PULIZIA E MANUTENZIONE
DISASSEMBLAGGIO
1.
Assicurarsi che il motore si sia arrestato completamente.
2.
Spegnere l'apparecchio e scollegarlo dalla presa di corrente.
3.
Disassemblarlo seguendo i passaggi illustrati in Fig. 6 in ordine inverso.
4.
Se l'anello di fissaggio risulta difficile da rimuovere, usare un utensile (Fig. 13).
5.
Per rimuovere facilmente il disco di taglio, inserire un cacciavite tra il disco di taglio e l'unità tritacarne
come illustrato in Fig. 14.
13
