ОБЕДЕННЫЕ РУЛЕТЫ
Вода:
1 1/4 чашки
Масло:
3 чашки
Яйца:
1 разбитое яйцо (+ 1 разбитое яйцо для
натирки)
Белая мука:
3 чашки
Сухое молоко:
2 стол. ложки
Сахар:
2 стол. ложки
Соль:
1 1/2 стол. ложки
Дрожжи:
2 1/2 стол. ложки
Установите хлебопекарное устройство на программу
ЅTANDARD (СТАНДАРТНАЯ).
При подаче гудков выньте тесто. Разделите тесто на 12
шариков; поместите их на слегка смазанный маслом
противень. Дайте тесту подняться в течение 40 минут.
Натрите каждый шарик разбитым яйцом. Выпекайте в
предварительно нагретой духовке при 180
˚
C в течение 15
минут или до появления золотисто-коричневой корки.
УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ
Далее приводятся примеры характерных сбоев при выпечке
хлеба.
Хлеб оседает!
-
Возможно, тесто имеет слишком сырую консистенцию.
Уменьшите количество воды на 1/8 чашки. При
использовании консервированных фруктов или овощей
тщательно их просушите.
-
После выпечки немедленно выньте хлеб из контейнера
для теста, поскольку в противном случае хлеб впитает
много влаги, выделенной во время остывания.
-
Попробуйте использовать другой вид муки мелкого
помола.
Сердцевина хлеба слишком влажная!
-
Данный сбой случается обычно при использовании
некоторых видов муки, например, слишком тяжелой муки
- ржаной, из отрубей или из непросеянной муки.
Выключите хлебопекарное устройство после первого
подъема теста, а затем повторно запустите процесс
выпечки. Дополнительный замес и подъем теста
обеспечит приток в тесто дополнительного воздуха.
-
Из-за дополнительного добавления фруктов, йогурта или
яблочного пюре в тесте собралось слишком много
жидкости. Уменьшите количество других жидкостей,
таких как вода.
Хлеб раздулся как воздушный шар!
-
Уменьшите количество дрожжей.
-
Дрожжи могут слишком подняться из-за излишнего
количества сахара. Уменьшите содержание сахара и
соблюдайте умеренность при добавлении сухофруктов
или меда.
-
Уменьшите количество воды, так как дрожжи не
поднимутся слишком сильно при малом количестве
жидкости.
-
Проверьте используемую муку. Для муки мелкого помола
требуется меньше дрожжей, чем для муки грубого помола.
Другими факторами, влияющими на выпечку хлеба, являются
влажность, температура и качество используемой воды. Для
получения оптимального результата попробуйте уменьшить
количество различных ингредиентов.
,
СОВЕТ В ОТНОШЕНИИ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
Утилизацию неработающего электронного прибора следует
проводить с наименьшим ущербом для окружающей среды.
Прибор должен быть утилизирован в соответствии с
местными правилами, в большинстве случаев можно сдать
прибор в местный центр по переработке отходов.
ГАРАНТИЯ НЕ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ НА СЛЕДУЮЩИЕ
СЛУЧАИ:
-
вышеуказанные пункты не соблюдались;
-
в отношении прибора не велось надлежащего ухода, была
применена сила, или он был каким-либо иным образом
поврежден;
-
в распределительной системе имелись ошибки или
неполадки;
-
прибор ремонтировался, модифицировался или
изменялся иным путем лицом, на это не уполномоченным.
Вследствие нашей постоянной работы по улучшению
функциональности и дизайна наших товаров мы оставляем за
собой право изменять их без предварительного уведомления.
Импортёр
Adexi Group
Производитель и импортёр не несут ответственности за
возможные опечатки в тексте.
31
BM-101 IM rev2 29/11/04 12:52 Side 31
