7.3 Funzioni cottura
Funzione cot‐
tura
Applicazione
Posizione di spen‐
to
Il forno è spento.
Luce forno
Per accendere la lampadina.
Cottura ventilata /
Cottura ventilata
PLUS / Pulizia con
acqua
Per cuocere su massimo tre po‐
sizioni della griglia contempora‐
neamente ed essiccare i cibi.
Impostare la temperatura di 20 -
40°C inferiore rispetto a Cottura
convenzionale.
Per aggiungere umidità durante
la cottura. Per ottenere il giusto
colore e una crosta croccante
durante la cottura. Per ottenere
una maggiore succosità durante
il riscaldamento.
Rimandiamo al capitolo "Cura e
pulizia" per ulteriori informazioni
in merito: Pulizia con acqua.
Cottura ventilata
umida
Questa funzione è progettata
per il risparmio energetico du‐
rante la cottura. Quando viene
usata questa funzione, la tem‐
peratura all’interno della cavità
potrebbe essere diversa rispetto
alla temperatura impostata. La
potenza riscaldante potrebbe
essere ridotta. Per ulteriori infor‐
mazioni, consultare il capitolo
"Uso quotidiano", Note su: Cot‐
tura ventilata umida.
Resistenza inferio‐
re
Per dorare torte con base croc‐
cante e per conservare gli ali‐
menti.
Funzione cot‐
tura
Applicazione
Grill Rapido
Per grigliare alimenti di ridotto
spessore in grandi quantità e to‐
stare il pane.
Turbo Grill
Per arrostire grandi tagli di car‐
ne o pollame con ossa su una
posizione della griglia. Per grati‐
nare e dorare.
Funzione Pizza
Per cuocere la pizza. Per una
doratura intensa e una base
croccante.
Cottura conven‐
zionale
Per cuocere e arrostire alimenti
su una sola posizione del ripia‐
no.
7.4 Note su: Cottura ventilata umida
Questa funzione è stata utilizzata per la
conformità alla classe energetica e ai
requisiti di ecodesign secondo la normativa
UE 65/2014 e UE 66/2014. Test secondo la
norma EN 60350-1.
La porta del forno dovrebbe essere chiusa in
fase di cottura, in modo che la funzione non
venga interrotta. Ciò garantisce inoltre che il
forno funzioni con la più elevata efficienza
energetica possibile.
Per le istruzioni di cottura rimandiamo al
capitolo "Consigli e suggerimenti", Cottura
ventilata umida. Per indicazioni generali sul
risparmio energetico rimandiamo al capitolo
"Efficienza energetica", Risparmio
energetico.
ITALIANO
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