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Electrolux EZA5420AOX, User Manual, Page: 17 / 52

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Electrolux EZA5420AOX User Manual Download Page 17

Food

Top / Bottom Heat

True Fan Cooking

Time

(min)

Com‐

ments

Tempera‐

ture (°C)

Shelf po‐

sition

Tempera‐

ture (°C)

Shelf po‐

sition

Pheasant 190

2

175

2

90 - 120

Whole on

a deep

pan

Fish

Food

Top / Bottom Heat

True Fan Cooking

Time

(min)

Com‐

ments

Tempera‐

ture (°C)

Shelf po‐

sition

Tempera‐

ture (°C)

Shelf po‐

sition

Trout /

Sea

bream

190

2

175

2 (1 and

3)

40 - 55

3 - 4

fishes

Tuna fish /

Salmon

190

2

175

2 (1 and

3)

35 - 60

4 - 6 fillets

9.6 Grilling

Preheat the empty oven for

10 minutes before cooking.

Food

Quantity

Tempera‐

ture (°C)

Time (min)

Shelf po‐

sition

Pieces

(g)

1st side

2nd side

Fillet

steaks

4

800

250

12 - 15

12 - 14

3

Beef

steaks

4

600

250

10 - 12

6 - 8

3

Sausages 8

-

250

12 - 15

10 - 12

3

Pork

chops

4

600

250

12 - 16

12 - 14

3

Chicken

(cut in 2)

2

1000

250

30 - 35

25 - 30

3

Kebabs

4

-

250

10 - 15

10 - 12

3

Breast of

chicken

4

400

250

12 - 15

12 - 14

3

Hambur‐

ger

6

600

250

20 - 30

-

3

Fish fillet

4

400

250

12 - 14

10 - 12

3

ENGLISH

17

Summary of Contents for EZA5420AOX

Page 1: ...EZA5420AOX EN Oven User Manual 2 FR Four Notice d utilisation 25 ...

Page 2: ...ou can be safe in the knowledge that you ll get great results every time Welcome to Electrolux Visit our website for Get usage advice brochures trouble shooter service information www electrolux com webselfservice Register your product for better service www registerelectrolux com Buy Accessories Consumables and Original spare parts for your appliance www electrolux com shop CUSTOMER CARE AND SERV...

Page 3: ...rstand the hazards involved Do not let children play with the appliance Keep all packaging away from children and dispose of it appropriately Keep children and pets away from the appliance when it operates or when it cools down Accessible parts are hot If the appliance has a child safety device this should be activated Children shall not carry out cleaning and user maintenance of the appliance wit...

Page 4: ...ll the packaging Do not install or use a damaged appliance Follow the installation instruction supplied with the appliance Always take care when moving the appliance as it is heavy Always use safety gloves and enclosed footwear Do not pull the appliance by the handle Keep the minimum distance from the other appliances and units Make sure that the appliance is installed below and adjacent safe stru...

Page 5: ...contact with water Do not apply pressure on the open door Do not use the appliance as a work surface or as a storage surface Open the appliance door carefully The use of ingredients with alcohol can cause a mixture of alcohol and air Do not let sparks or open flames to come in contact with the appliance when you open the door Do not put flammable products or items that are wet with flammable produ...

Page 6: ...or metal objects If you use an oven spray obey the safety instructions on the packaging Do not clean the catalytic enamel if applicable with any kind of detergent 2 5 Internal light The type of light bulb or halogen lamp used for this appliance is only for household appliances Do not use it for house lighting WARNING Risk of electrical shock Before replacing the lamp disconnect the appliance from ...

Page 7: ...and removable shelf supports from the appliance Refer to Care and cleaning chapter Clean the appliance and the accessories before first use Put the accessories and the removable shelf supports back to their initial position 4 2 Setting the time You must set the time before you operate the oven The indicator for the Time of day function flashes when you connect the appliance to the electrical suppl...

Page 8: ...press the control knob The control knob comes out 5 2 Activating and deactivating the appliance It depends on the model if your appliance has lamps knob symbols or indicators The lamp comes on when the appliance operates The symbol shows whether the knob controls the oven functions or the temperature The indicator comes on when the oven heats up 1 Turn the knob for the oven functions to select an ...

Page 9: ... ing To bake on up to 2 shelf positions at the same time and to dry food Set the temperature 20 40 C low er than for Top Bottom Heat Defrost This function can be used for defrosting frozen foods such as vegetables and fruits The defrosting time depends on the amount and size of the frozen food 5 4 Display A B C A Function indicators B Time display C Function indicator 5 5 Buttons Button Function D...

Page 10: ...indicator for the necessary clock function starts to flash 2 Press or to set the time for the necessary clock function The clock function operates The display shows the indicator for the clock function you set For the Minute Minder function the display shows the time left 3 When the time ends the indicator of the clock function flashes and an acoustic signal sounds Press a button to stop the signa...

Page 11: ...The high rim around the shelf is a device which prevents cookware from slipping 7 2 Installing the telescopic runners You can put the telescopic runners on each level Make sure that the two telescopic runners are on the same level 1 Install the telescopic runners 2 The stop element A which is at one end of the telescopic runner must point up A 7 3 Telescopic Runners With telescopic runners you can...

Page 12: ...ture and baking times in the tables are guidelines only They depend on the recipes and the quality and quantity of the ingredients used 9 1 General information The appliance has four shelf positions Count the shelf positions from the bottom of the appliance floor The appliance has a special system which circulates the air and constantly recycles the steam With this system you can cook in a steamy ...

Page 13: ...f food its consistency and volume Initially monitor the performance when you cook Find the best settings heat setting cooking time etc for your cookware recipes and quantities when you use this appliance 9 5 Baking and roasting table Cakes Food Top Bottom Heat True Fan Cooking Time min Com ments Tempera ture C Shelf po sition Tempera ture C Shelf po sition Whisked recipes 170 2 160 2 1 and 3 45 60...

Page 14: ...scuits1 150 3 150 3 20 30 In a bak ing tray Meringues 100 3 100 3 90 120 In a bak ing tray Buns1 190 3 180 3 15 20 In a bak ing tray Choux1 190 3 180 3 25 35 In a bak ing tray Plate tarts 180 3 170 2 45 70 In a 20 cm cake mould Victoria sandwich 180 1 or 2 170 2 left and right 40 55 Left right in a 20 cm cake mould 1 Preheat the oven for 10 minutes Bread and pizza Food Top Bottom Heat True Fan Coo...

Page 15: ...Com ments Tempera ture C Shelf po sition Tempera ture C Shelf po sition Pasta flan 180 2 180 2 40 50 In a mould Vegetable flan 200 2 175 2 45 60 In a mould Quiches 190 1 190 1 40 50 In a mould Lasagne 200 2 200 2 25 40 In a mould Cannelloni 200 2 190 2 25 40 In a mould Yorkshire pudding1 220 2 210 2 20 30 6 pudding mould 1 Preheat the oven for 10 minutes Meat Food Top Bottom Heat True Fan Cooking ...

Page 16: ...nd a deep pan English roast beef well done 210 2 200 2 55 60 On a wire shelf and a deep pan Shoulder of pork 180 2 170 2 120 150 On a deep pan Shin of pork 180 2 160 2 100 120 2 pieces on a deep an Lamb 190 2 190 2 110 130 Leg Chicken 200 2 200 2 70 85 Whole on a deep pan Turkey 180 1 160 1 210 240 Whole on a deep pan Duck 175 2 160 2 120 150 Whole on a deep pan Goose 175 1 160 1 150 200 Whole on ...

Page 17: ...3 4 fishes Tuna fish Salmon 190 2 175 2 1 and 3 35 60 4 6 fillets 9 6 Grilling Preheat the empty oven for 10 minutes before cooking Food Quantity Tempera ture C Time min Shelf po sition Pieces g 1st side 2nd side Fillet steaks 4 800 250 12 15 12 14 3 Beef steaks 4 600 250 10 12 6 8 3 Sausages 8 250 12 15 10 12 3 Pork chops 4 600 250 12 16 12 14 3 Chicken cut in 2 2 1000 250 30 35 25 30 3 Kebabs 4 ...

Page 18: ...s Clean the oven door with a damp cloth or sponge only Dry it with a soft cloth Do not use steel wool acids or abrasive materials as they can damage the oven surface Clean the oven control panel with the same precautions 10 3 Cleaning the door gasket Regularly do a check of the door gasket The door gasket is around the frame of the oven cavity Do not use the appliance if the door gasket is damaged...

Page 19: ... catalytic coating are self cleaning They absorb fat which collects on the walls while the appliance operates To support the self cleaning procedure heat the empty oven on a regular basis 1 Clean the oven floor with warm water and washing up liquid then dry it 2 Set the function 3 Set the oven temperature to 250 C and let the oven operate for 1 hour 4 When the appliance is cool clean it with a sof...

Page 20: ...nd then remove the glass panel 1 2 8 Clean the glass panel with water and soap Dry the glass panel carefully When the cleaning is completed install the glass panel and the oven door Do the above steps in the opposite sequence The screen printing zone must face the inner side of the door Make sure that after the installation the surface of the glass panel frame on the screen printing zones is not r...

Page 21: ...s not set Set the clock The oven does not heat up The necessary settings are not set Make sure that the settings are correct The oven does not heat up The fuse is blown Make sure that the fuse is the cause of the malfunc tion If the fuse is blown again and again contact a qualified electrician The lamp does not oper ate The lamp is defective Replace the lamp Steam and condensation settle on the fo...

Page 22: ...e if you do not follow the safety precautions from the Safety chapters This appliance is supplied only with a main cable 12 4 Cable Cable types applicable for installation or replacement H07 RN F H05 RN F H05 RRF H05 VV F H05 V2V2 F T90 H05 BB F For the section of the cable refer to the total power on the rating plate You can also refer to the table Total power W Section of the ca ble mm maximum 1...

Page 23: ... keep it closed as much as possible during the cooking Use metal dishes to improve energy saving When possible put the food inside the oven without heating it up When the cooking duration is longer than 30 minutes reduce the oven temperature to minimum 3 10 minutes before the end of the cooking time depending on the duration of the cooking The residual heat inside the oven will continue to cook Us...

Page 24: ...product to your local recycling facility or contact your municipal office www electrolux com 24 ...

Page 25: ...ous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction Bienvenue chez Electrolux Visitez notre site Internet pour Obtenir des conseils d utilisation des brochures de l aide des informations www electrolux com webselfservice Enregistrez votre produit pour obtenir un meilleur service www registerelectrolux com Acheter des accessoires consommables et pièces de rechange d origine pour votre appa...

Page 26: ...reçu des instructions concernant l utilisation sécurisée de l appareil et de comprendre les risques encourus Ne laissez pas les enfants jouer avec l appareil Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez les convenablement Tenez les enfants et les animaux éloignés de l appareil lorsqu il est en cours de fonctionnement ou lorsqu il refroidit Les parties accessibles sont chaudes Si ...

Page 27: ...service de maintenance agréé ou un technicien qualifié afin d éviter tout danger lié à l électricité Pour retirer les supports de grille tirez d abord sur l avant de ceux ci puis sur l arrière pour les écarter des parois extérieures Installez les supports de grille selon la même procédure mais dans l ordre inverse 2 CONSIGNES DE SÉCURITÉ 2 1 Installation AVERTISSEMENT L appareil doit être installé...

Page 28: ... visser doivent être retirés du support un disjoncteur différentiel et des contacteurs L installation électrique doit être équipée d un dispositif d isolement à coupure omnipolaire Le dispositif d isolement doit présenter une distance d ouverture des contacts d au moins 3 mm Cet appareil est conforme aux directives CEE 2 3 Utilisation AVERTISSEMENT Risque de blessures de brûlures d électrocution o...

Page 29: ... dégâts sur l appareil le meuble ou le sol Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l appareil n a pas complètement refroidi 2 4 Entretien et nettoyage AVERTISSEMENT Risque de blessure corporelle d incendie ou de dommage matériel à l appareil Avant toute opération d entretien éteignez l appareil et débranchez la fiche de la prise secteur Vérifiez que l appareil est froid Les panneaux de verre ris...

Page 30: ...ammateur électronique 5 Manette de sélection des fonctions du four 6 Voyant symbole de mise sous tension 7 Orifices d aération du ventilateur de refroidissement 8 Résistance 9 Éclairage 10 Ventilateur 11 Support de grille amovible 12 Position des grilles 3 2 Accessoires Grille métallique Permet de poser des plats à rôti à gratin et des moules à gâteau pâtisserie Plateau de cuisson Pour la cuisson ...

Page 31: ...ésidus de graisse 1 Sélectionnez la fonction et la température maximale 2 Laissez l appareil en fonctionnement pendant 1 heure 3 Sélectionnez la fonction et réglez la température maximale 4 Laissez l appareil en fonctionnement pendant 15 minutes 5 Sélectionnez la fonction et réglez la température maximale 6 Laissez l appareil en fonctionnement pendant 15 minutes Les accessoires peuvent chauffer pl...

Page 32: ...s pâtisseries Pour terminer la cuisson des plats Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des aliments Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du pain Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et pour griller du pain Chaleur tour nante Pour faire cuire sur 2 niveaux en même temps et pour déshydrater des aliments Diminuez les tempé rature...

Page 33: ... Réglez d abord la fonction Durée puis la fonction Fin 6 2 Réglage des fonctions de l horloge Pour les fonctions Durée et Fin réglez une fonction du four et une température de cuisson Ce n est pas nécessaire pour le minuteur 1 Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu à ce que le voyant de la fonction de l horloge souhaitée commence à clignoter 2 Appuyez sur la touche ou pour régler la fonction de l ...

Page 34: ...ntre les rails du support de grille choisi Grille métallique et plat à rôtir ensemble Poussez le plat à rôtir entre les rails du support de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au dessus Tous les accessoires sont dotés de petites indentations en haut à droite et à gauche afin d augmenter la sécurité Les indentations sont également des dispositifs anti bascule Le...

Page 35: ...ite et de gauche pour les sortir C 2 Placez la grille métallique sur les rails télescopiques et poussez les dans l appareil C Assurez vous d avoir poussé complètement les rails télescopiques dans l appareil avant de fermer la porte du four 8 FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 8 1 Ventilateur de refroidissement Lorsque le four fonctionne le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pou...

Page 36: ...rte de l appareil en fonctionnement Pour diminuer la condensation faites fonctionner l appareil 10 minutes avant d enfourner vos aliments Essuyez la vapeur après chaque utilisation de l appareil Ne placez jamais d aluminium ou tout autre ustensile plat et accessoire directement en contact avec la sole de votre four Cela entraînerait une détérioration de l émail et modifierait les résultats de cuis...

Page 37: ...ans un moule à gâteau de 26 cm Tarte aux pommes 170 1 160 2 1 et 3 100 120 Dans deux moules à gâteau de 20 cm sur une grille métallique Strudel 175 2 150 2 60 80 Sur un plateau de cuisson Tarte à la confiture 170 2 160 2 30 40 Dans un moule à gâteau de 26 cm Cake aux fruits 170 2 155 2 60 70 Dans un moule à gâteau de 26 cm Génoise Gâteau Savoie version allégée 170 2 160 2 35 45 Dans un moule à gât...

Page 38: ...Sur un plateau de cuisson Choux1 190 3 180 3 25 35 Sur un plateau de cuisson Tourtes 180 3 170 2 45 70 Dans un moule à gâteau de 20 cm Gâteau à étages 180 1 ou 2 170 2 gauche et droit 40 55 Gauche droit dans un moule à gâteau de 20 cm 1 Préchauffez le four pendant 10 minutes Pain et pizza Plat Voûte Chaleur tournante Durée min Commen taires Tempéra ture C Positions des gril les Tempéra ture C Posi...

Page 39: ...ez le four pendant 10 minutes Préparations à base d œufs Plat Voûte Chaleur tournante Durée min Commen taires Tempéra ture C Positions des gril les Tempéra ture C Positions des gril les Gratin de pâtes 180 2 180 2 40 50 Dans un moule Gratin aux légumes 200 2 175 2 45 60 Dans un moule Quiches 190 1 190 1 40 50 Dans un moule Lasagnes 200 2 200 2 25 40 Dans un moule Cannelloni 200 2 190 2 25 40 Dans ...

Page 40: ...i que et dans un plat à rôtir Rôti de bœuf sai gnant 210 2 200 2 44 50 Sur la gril le métalli que et dans un plat à rôtir Rôti de bœuf à point 210 2 200 2 51 55 Sur la gril le métalli que et dans un plat à rôtir Rôti de bœuf bien cuit 210 2 200 2 55 60 Sur la gril le métalli que et dans un plat à rôtir Épaule de porc 180 2 170 2 120 150 Dans un plat à rôtir Jarret de porc 180 2 160 2 100 120 2 piè...

Page 41: ...90 2 175 2 150 200 En mor ceaux Faisan 190 2 175 2 90 120 Entier dans un plat à rôtir Poisson Plat Voûte Chaleur tournante Durée min Commen taires Tempéra ture C Positions des gril les Tempéra ture C Positions des gril les Truite daurade 190 2 175 2 1 et 3 40 55 3 4 pois sons Thon saumon 190 2 175 2 1 et 3 35 60 4 6 filets 9 6 Gril Préchauffez votre four à vide pendant 10 minutes avant la cuisson ...

Page 42: ...ntretien Nettoyez la façade du four à l aide d une éponge humide additionnée d eau savonneuse tiède Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en métal Nettoyez l intérieur de l appareil après chaque utilisation L accumulation de graisses ou d autres résidus alimentaires peut provoquer un incendie Ce risque est élevé pour la lèchefrite En cas de salissures importantes nettoyez à...

Page 43: ...nneaux catalytiques Pour nettoyer le four retirez les supports de grille et les panneaux catalytiques ATTENTION Soyez prudent lorsque vous retirez les supports de grille Les panneaux catalytiques ne sont pas fixés sur les parois du four et peuvent tomber lors du retrait des supports de grille 1 Écartez l avant du support de grille de la paroi latérale Maintenez l arrière des supports et le panneau...

Page 44: ...z le four fonctionner pendant 1 heure 4 Lorsque l appareil a refroidi essuyez le à l aide d une éponge douce humide 10 6 Nettoyage de la porte du four La porte du four est dotée de deux panneaux de verre Vous pouvez retirer la porte du four et le panneau de verre intérieur pour le nettoyer Si vous tentez d extraire le panneau de verre intérieur sans avoir au préalable retiré la porte du four celle...

Page 45: ... imprimée est lisse au toucher le relief doit être de l autre côté Veillez à installer correctement le panneau de verre intérieur dans son logement 10 7 Remplacement de l éclairage Placez un chiffon au fond de la cavité de l appareil Cela évitera d endommager le diffuseur en verre et la cavité AVERTISSEMENT Risque d électrocution Déconnectez le fusible avant de remplacer l ampoule L éclairage et l...

Page 46: ... éclairage est défectueux Remplacez l ampoule De la vapeur et de la con densation se forment sur les aliments et dans la ca vité du four Le plat est resté trop long temps dans le four Ne laissez pas les plats dans le four pendant plus de 15 à 20 minutes après la fin de la cuisson 12 00 s affiche Il y a eu une coupure de courant Réglez de nouveau l horlo ge 11 2 Informations de maintenance Si vous ...

Page 47: ...urité du chapitre Consignes de sécurité Cet appareil n est fourni qu avec un câble d alimentation 12 4 Câble Types de câbles compatibles pour l installation ou le remplacement H07 RN F H05 RN F H05 RRF H05 VV F H05 V2V2 F T90 H05 BB F Pour la section du câble consultez la puissance totale sur la plaque signalétique Vous pouvez également consulter le tableau Puissance totale W Section du câble mm m...

Page 48: ...r de l énergie lors de votre cuisine au quotidien Conseils généraux Assurez vous que la porte du four est correctement fermée lorsque vous faites fonctionner l appareil et ouvrez la le moins possible durant la cuisson Utilisez des plats en métal pour augmenter les économies d énergie Si possible placez le plat dans le four sans préchauffage Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes réduisez la t...

Page 49: ...teneurs prévus à cet effet Contribuez à la protection de l environnement et à votre sécurité recyclez vos produits électriques et électroniques Ne jetez pas les appareils portant le symbole avec les ordures ménagères Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux FRANÇAIS 49 ...

Page 50: ...www electrolux com 50 ...

Page 51: ...FRANÇAIS 51 ...

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