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Electrolux EOB3400BOR, User Manual, Page: 13 / 52

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Electrolux EOB3400BOR User Manual Download Page 13

Food

Conventional Cook-

ing

True Fan Cooking

Time

(min)

Com-

ments

Tempera-

ture (°C)

Shelf po-

sition

Tempera-

ture (°C)

Shelf po-

sition

Scones

1)

200

3

190

3

10 - 20

In a baking

tray

1) 

Preheat the oven for 10 minutes.

Flans

Food

Conventional Cook-

ing

True Fan Cooking

Time

(min)

Com-

ments

Tempera-

ture (°C)

Shelf po-

sition

Tempera-

ture (°C)

Shelf po-

sition

Pasta flan

200

2

180

2

40 - 50

In a mould

Vegetable

flan

200

2

175

2

45 - 60

In a mould

Quiches

1)

180

1

180

1

50 - 60

In a mould

Lasagne

1)

180 - 190

2

180 - 190

2

25 - 40

In a mould

Cannello-
ni

1)

180 - 190

2

180 - 190

2

25 - 40

In a mould

1) 

Preheat the oven for 10 minutes.

Meat

Food

Conventional Cook-

ing

True Fan Cooking

Time

(min)

Com-

ments

Tempera-

ture (°C)

Shelf po-

sition

Tempera-

ture (°C)

Shelf po-

sition

Beef

200

2

190

2

50 - 70

On a wire

shelf

Pork

180

2

180

2

90 - 120

On a wire

shelf

Veal

190

2

175

2

90 - 120

On a wire

shelf

English

roast beef,

rare

210

2

200

2

50 - 60

On a wire

shelf

English

roast beef,

medium

210

2

200

2

60 - 70

On a wire

shelf

ENGLISH

13

Summary of Contents for EOB3400BOR

Page 1: ...EOB3400BOR EN OVEN USER MANUAL 2 IT FORNO ISTRUZIONI PER L USO 25 ...

Page 2: ...e it you can be safe in the knowledge that you ll get great results every time Welcome to Electrolux Visit our website for Get usage advice brochures trouble shooter service information www electrolux com Register your product for better service www registerelectrolux com Buy Accessories Consumables and Original spare parts for your appliance www electrolux com shop CUSTOMER CARE AND SERVICE Alway...

Page 3: ...n play with the appliance Keep all packaging away from children Keep children and pets away from the appliance when it operates or when it cools down Accessible parts are hot If the appliance has a child safety device we recommend you activate it Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision Children of less than 3 years should be kept away unless continuously sup...

Page 4: ...ion WARNING Risk of fire and electrical shock All electrical connections should be made by a qualified electrician The appliance must be earthed Make sure that the electrical information on the rating plate agrees with the power supply If not contact an electrician Always use a correctly installed shockproof socket Do not use multi plug adapters and extension cables Make sure not to cause damage t...

Page 5: ...dishes and food in the appliance after you finish the cooking be careful when you remove or install the accessories Discoloration of the enamel has no effect on the performance of the appliance It is not a defect in the sense of the warranty law Use a deep pan for moist cakes Fruit juices cause stains that can be permanent This appliance is for cooking purposes only It must not be used for other p...

Page 6: ... 3 Power lamp symbol indicator 4 Analog Timer 5 Temperature lamp symbol indicator 6 Knob for the temperature 7 Heating element 8 Lamp 9 Fan 10 Shelf support removable 11 Shelf positions 3 2 Accessories Wire shelf For cookware cake tins roasts Baking tray For cakes and biscuits Grill Roasting pan To bake and roast or as pan to collect fat 4 BEFORE FIRST USE WARNING Refer to Safety chapters 4 1 Init...

Page 7: ...E WARNING Refer to Safety chapters 5 1 Activating and deactivating the appliance It depends on the model if your appliance has knob symbols indicators or lamps The indicator comes on when the oven heats up The lamp comes on when the appliance operates The symbol shows whether the knob controls the oven functions or the temperature 1 Turn the knob for the oven functions to select an oven function 2...

Page 8: ...s or poultry with bones on 1 shelf position Also to make gratins and to brown True Fan Cook ing Defrost To bake on up to 3 shelf positions at the same time and to dry food Set the temperature 20 40 C lower than for Conventional Cooking To defrost frozen food Pizza Setting To bake food on 1 shelf position for a more intensive browning and a crispy bottom Set the temperature 20 40 C lower than for C...

Page 9: ...ustic signal can be deactivated Turn the settings knob counterclockwise until shows in the window In this position there is no acoustic signal after the appliance deactivates To cancel the Minute Minder End of Cooking function turn the settings knob counterclockwise until shows in the window 7 ADDITIONAL FUNCTIONS 7 1 Cooling fan When the appliance operates the cooling fan activates automatically ...

Page 10: ...ve the meat for approximately 15 minutes before carving so that the juice does not seep out To prevent too much smoke in the oven during roasting add some water into the deep pan To prevent the smoke condensation add water each time after it dries up 8 4 Cooking times Cooking times depend on the type of food its consistency and volume Initially monitor the performance when you cook Find the best s...

Page 11: ...cake1 175 1 160 2 50 60 In a bread tin Small cakes one level 170 3 140 150 3 20 30 In a baking tray Small cakes two levels 140 150 2 and 4 25 35 In a baking tray Small cakes three lev els 140 150 1 3 and 5 30 45 In a baking tray Biscuits pastry stripes one level 140 3 140 150 3 30 35 In a baking tray Biscuits pastry stripes two levels 140 150 2 and 4 35 40 In a baking tray Biscuits pastry stripes ...

Page 12: ...m cake mould Rich fruit cake 160 1 150 2 110 120 In a 24 cm cake mould Victoria sandwich 170 1 160 2 left and right 50 60 In a 20 cm cake mould 1 Preheat the oven for 10 minutes Bread and pizza Food Conventional Cook ing True Fan Cooking Time min Com ments Tempera ture C Shelf po sition Tempera ture C Shelf po sition White bread1 190 1 190 1 60 70 1 2 pieces 500 gr per piece Rye bread 190 1 180 1 ...

Page 13: ...le flan 200 2 175 2 45 60 In a mould Quiches1 180 1 180 1 50 60 In a mould Lasagne1 180 190 2 180 190 2 25 40 In a mould Cannello ni1 180 190 2 180 190 2 25 40 In a mould 1 Preheat the oven for 10 minutes Meat Food Conventional Cook ing True Fan Cooking Time min Com ments Tempera ture C Shelf po sition Tempera ture C Shelf po sition Beef 200 2 190 2 50 70 On a wire shelf Pork 180 2 180 2 90 120 On...

Page 14: ... 70 85 Whole Turkey 180 2 160 2 210 240 Whole Duck 175 2 220 2 120 150 Whole Goose 175 2 160 1 150 200 Whole Rabbit 190 2 175 2 60 80 Cut in pieces Hare 190 2 175 2 150 200 Cut in pieces Pheasant 190 2 175 2 90 120 Whole Fish Food Conventional Cook ing True Fan Cooking Time min Com ments Tempera ture C Shelf po sition Tempera ture C Shelf po sition Trout Sea bream 190 2 175 2 40 55 3 4 fish Tuna f...

Page 15: ... 12 4 Breast of chicken 4 400 max 12 15 12 14 4 Hambur ger 6 600 max 20 30 4 Fish fillet 4 400 max 12 14 10 12 4 Toasted sandwich es 4 6 max 5 7 4 Toast 4 6 max 2 4 2 3 4 8 7 Turbo Grilling Beef Food Quantity Temperature C Time min Shelf position Roast beef or fillet rare1 per cm of thickness 190 200 5 6 1 or 2 Roast beef or fillet medium1 per cm of thickness 180 190 6 8 1 or 2 Roast beef or fille...

Page 16: ...ty kg Temperature C Time min Shelf position Leg of lamb roast lamb 1 1 5 150 170 100 120 1 or 2 Saddle of lamb 1 1 5 160 180 40 60 1 or 2 Poultry Food Quantity kg Temperature C Time min Shelf position Poultry portions 0 2 0 25 each 200 220 30 50 1 or 2 Chicken half 0 4 0 5 each 190 210 35 50 1 or 2 Chicken pou lard 1 1 5 190 210 50 70 1 or 2 Duck 1 5 2 180 200 80 100 1 or 2 Goose 3 5 5 160 180 120...

Page 17: ...d when still slightly frozen in places Gateau 1400 60 60 8 9 Drying True Fan Cooking Cover trays with grease proof paper or baking parchment For a better result stop the oven halfway through the drying time open the door and let it cool down for one night to complete the drying Vegetables Food Temperature C Time h Shelf position 1 position 2 positions Beans 60 70 6 8 3 1 4 Peppers 60 70 5 6 3 1 4 ...

Page 18: ...oating 9 2 Stainless steel or aluminium appliances Clean the oven door with a wet sponge only Dry it with a soft cloth Do not use steel wool acids or abrasive materials as they can damage the oven surface Clean the oven control panel with the same precautions 9 3 Cleaning the door gasket Regularly do a check of the door gasket The door gasket is around the frame of the oven cavity Do not use the a...

Page 19: ...r fully and hold the two door hinges 2 Lift and turn the levers on the two hinges 3 Close the oven door halfway to the first opening position Then pull forward and remove the door from its seat 4 Put the door on a soft cloth on a stable surface 5 Release the locking system to remove the internal glass panel 6 Turn the two fasteners by 90 and remove them from their seats ENGLISH 19 ...

Page 20: ...ly 9 6 Replacing the lamp Put a cloth on the bottom of the interior of the appliance It prevents damage to the lamp glass cover and the cavity WARNING Danger of electrocution Disconnect the fuse before you replace the lamp The lamp and the lamp glass cover can be hot CAUTION Always hold the halogen lamp with a cloth to prevent grease residue from burning on the lamp 1 Deactivate the appliance 2 Re...

Page 21: ...defective Replace the lamp Steam and condensation settle on the food and in the cavity of the oven You left the dish in the oven for too long Do not leave the dishes in the oven for longer than 15 20 minutes after the cook ing process ends 10 2 Service data If you cannot find a solution to the problem yourself contact your dealer or an Authorised Service Centre The necessary data for the service c...

Page 22: ...plied with a main plug and a main cable 11 4 Cable Cable types applicable for installation or replacement H07 RN F H05 RN F H05 RRF H05 VV F H05 V2V2 F T90 H05 BB F For the section of the cable refer to the total power on the rating plate and to the table Total power W Section of the cable mm maximum 1380 3 x 0 75 maximum 2300 3 x 1 maximum 3680 3 x 1 5 The earth cord green yellow cable must be 2 ...

Page 23: ... the oven door is closed properly when the appliance operates and keep it closed as much as possible during the cooking Use metal dishes to improve the energy saving When possible put the food inside the oven without heating it up When the cooking duration is longer than 30 minutes reduce the oven temperature to minimum 3 10 minutes before the end of the cooking time depending on the duration of t...

Page 24: ...al and electronic appliances Do not dispose appliances marked with the symbol with the household waste Return the product to your local recycling facility or contact your municipal office www electrolux com 24 ...

Page 25: ...r certi di ottenere sempre i migliori risultati Benvenuti in Electrolux Visitate il nostro sito web per Ricevere consigli scaricare i nostri opuscoli eliminare eventuali anomalie ottenere informazioni sull assistenza www electrolux com Registrare il vostro prodotto e ricevere un servizio migliore www registerelectrolux com Acquistare accessori materiali di consumo e ricambi originali per la vostra...

Page 26: ...involti Non consentire ai bambini di giocare con l apparecchiatura Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata dei bambini Tenere i bambini e gli animali domestici lontano dall apparecchiatura durante il funzionamento o raffreddamento Le parti accessibili sono incandescenti Se l apparecchiatura dispone di un dispositivo di sicurezza per i bambini consigliamo di attivarlo La pulizia...

Page 27: ...e dell apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato Rimuovere tutti i materiali di imballaggio Non installare o utilizzare l apparecchiatura se è danneggiata Attenersi alle istruzioni fornite insieme all apparecchiatura Prestare sempre attenzione in fase di spostamento dell apparecchiatura dato che è molto pesante Indossare sempre guanti di sicurezza Non tirare l apparecchiatura p...

Page 28: ...ortare modifiche alle specifiche di questa apparecchiatura Accertarsi che le fessure di ventilazione non siano ostruite Non lasciare mai l apparecchiatura incustodita durante il funzionamento Spegnere l apparecchiatura dopo ogni utilizzo Prestare attenzione in fase di apertura della porta dell apparecchiatura quando quest ultima è in funzione Può fuoriuscire aria calda Non mettere in funzione l ap...

Page 29: ...eterioramento dei materiali che compongono la superficie I residui di grasso o cibo nell apparecchiatura possono provocare un incendio Pulire l apparecchiatura con un panno inumidito e morbido Utilizzare solo detergenti neutri Non usare prodotti abrasivi spugnette abrasive solventi od oggetti metallici Se si utilizza uno spray per il forno seguire attentamente le istruzioni di sicurezza sulla conf...

Page 30: ...ccessori e i supporti ripiano amovibili dall apparecchiatura Fare riferimento al capitolo Pulizia e cura Pulire l apparecchiatura prima di utilizzarla per la prima volta Sistemare gli accessori e i supporti ripiano rimovibili nella posizione iniziale 4 2 Preriscaldamento Preriscaldare l apparecchiatura vuota per bruciare i residui di grasso 1 Impostare la funzione e la temperatura massima 2 Lascia...

Page 31: ...o per selezionare una funzione del forno 2 Ruotare la manopola della temperatura per selezionare una temperatura 3 Per disattivare l apparecchiatura ruotare le manopole delle funzioni del forno e della temperatura sulla posizione di spento 5 2 Funzioni forno Funzione forno Applicazione Posizione di spegnimento L apparecchiatura è spenta Luce forno Per accendere la lampadina senza una funzione di c...

Page 32: ...izionale Per scongelare degli alimenti congelati Cottura pizza Per cuocere gli alimenti su una posizione della griglia e ottenere una cottura più intensa e un fondo croc cante Impostare la temperatura di 20 40 C in meno rispetto alla Cottura tradizionale 6 FUNZIONI DEL TIMER 6 1 Timer analogico Il timer ha queste funzioni Imposta ora Contaminuti Fine della cottura A B C A Visore B Selettore C Mano...

Page 33: ...o alla rovescia si avvia Una volta trascorso il tempo impostato viene emesso un segnale acustico L apparecchiatura si spegne Il segnale acustico si può disattivare Ruotare la manopola di regolazione in senso antiorario finché viene mostrato nella finestra In questa posizione non vengono emessi segnali acustici dopo la disattivazione dell apparecchiatura Per annullare la funzione Contaminuti Fine d...

Page 34: ...inato di usare l apparecchiatura eliminare l umidità Non posizionare oggetti direttamente sul ripiano dell apparecchiatura e non ricoprire i componenti con pellicola d alluminio durante la cottura Così facendo si possono alterare i risultati di cottura e danneggiare lo smalto 8 2 Cottura di dolci Non aprire la porta del forno prima che siano trascorsi 3 4 del tempo di cottura Se si usano due piast...

Page 35: ...m Torta di mele1 170 2 160 2 sinistra e destra 80 100 In due stampi per dolci da 20 cm su un ripiano a fi lo Strudel 175 3 150 2 60 80 In una lam iera dolci Crostata 170 2 165 2 sinistra e destra 30 40 In uno stampo per dolci da 26 cm Torta con lievito in polvere 170 2 160 2 50 60 In uno stampo per dolci da 26 cm Dolce di Natale Torta di frutta farci ta1 160 2 150 2 90 120 In uno stampo per dolci ...

Page 36: ...0 1 3 e 5 35 45 In una lam iera dolci Meringhe un livello 120 3 120 3 80 100 In una lam iera dolci Meringhe due livelli1 120 2 e 4 80 100 In una lam iera dolci Panini dol ci1 190 3 190 3 12 20 In una lam iera dolci Pasticcini un livello 190 3 170 3 25 35 In una lam iera dolci Pasticcini due livelli 170 2 e 4 35 45 In una lam iera dolci Crostatine 180 2 170 2 45 70 In uno stampo per dolci da 20 cm ...

Page 37: ... 10 20 In una lamiera dolci o in una lec carda Scones1 200 3 190 3 10 20 In una lamiera dolci 1 Preriscaldare il forno per 10 minuti Flan Alimenti Cottura tradizionale Cottura ventilata Tempo min Commen ti Tempera tura C Posizione della gri glia Tempera tura C Posizione della gri glia Flan di pasta 200 2 180 2 40 50 In uno stampo Flan di ver dure 200 2 175 2 45 60 In uno stampo Quiche1 180 1 180 1...

Page 38: ...iano a filo Roastbeef inglese cott me dia 210 2 200 2 60 70 Su un ri piano a filo Roastbeef inglese ben cotto 210 2 200 2 70 75 Su un ri piano a filo Spalla di maiale 180 2 170 2 120 150 Con cotica Stinco di maiale 180 2 160 2 100 120 2 pezzi Agnello 190 2 175 2 110 130 Cosciotto Pollo 220 2 200 2 70 85 Intero Tacchino 180 2 160 2 210 240 Intero Anatra 175 2 220 2 120 150 Intera Oca 175 2 160 1 15...

Page 39: ...cottura Alimenti Quantità Tempera tura C Tempo min Posizione della gri glia Parti g 1 lato 2 lato Bistecche di filetto 4 800 max 12 15 12 14 4 Bistecche di manzo 4 600 max 10 12 6 8 4 Salsicce 8 max 12 15 10 12 4 Braciole di maiale 4 600 max 12 16 12 14 4 Pollo ta gliato a metà 2 1000 max 30 35 25 30 4 Kebab 4 max 10 15 10 12 4 Petto di pollo 4 400 max 12 15 12 14 4 Hambur ger 6 600 max 20 30 4 Fi...

Page 40: ...a griglia Spalla coppa ta glio di prosciutto per arrosto 1 1 5 160 180 90 120 1 o 2 Braciola costoletta 1 1 5 170 180 60 90 1 o 2 Polpettone 0 75 1 160 170 50 60 1 o 2 Stinco di maiale precotto 0 75 1 150 170 90 120 1 o 2 Vitello Alimenti Quantità kg Temperatura C Tempo min Posizione del la griglia Arrosto di vitello 1 160 180 90 120 1 o 2 Stinco di Vitello 1 5 2 160 180 120 150 1 o 2 Agnello Alim...

Page 41: ...tura C Tempo min Posizione del la griglia Pesce intero fi no ad 1 KG 1 1 5 210 220 40 60 1 o 2 8 8 Scongelamento Alimenti Quantità g Tempo di scongela mento min Tempo di scon gelamento ulte riore min Commenti Pollo 1000 100 140 20 30 Sistemare il pollo su un piattino rovesciato sopra un piatto grande Girare a metà tempo Carne 1000 100 140 20 30 Girare a metà tempo Carne 500 90 120 20 30 Girare a m...

Page 42: ...0 70 6 8 3 1 4 Pere 60 70 6 9 3 1 4 9 PULIZIA E CURA ATTENZIONE Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza 9 1 Note sulla pulizia Pulire la parte anteriore dell apparecchiatura con un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata Per pulire le superfici metalliche utilizzare un normale detergente Pulire l interno dell apparecchiatura dopo ogni utilizzo Grasso o altri residui di cibo possono...

Page 43: ...mento alle informazioni generali sulla pulizia 9 4 Rimozione dei supporti ripiano Per pulire il forno togliere i supporti ripiano 1 Sfilare dapprima la guida di estrazione dalla parete laterale tirandola in avanti 2 Estrarre la parte posteriore del supporto ripiano dalla parete laterale e rimuoverla 2 1 Installare i supporti griglia seguendo al contrario la procedura indicata 9 5 Pulizia della por...

Page 44: ... quindi rimuovere il pannello in vetro 1 2 8 Pulire il pannello in vetro con dell acqua saponata Asciugare il pannello in vetro facendo attenzione Al termine della pulizia rimontare il pannello in vetro e la porta del forno Eseguire la procedura illustrata in precedenza seguendo la sequenza inversa Accertarsi che la serigrafia sia sul lato interno della porta Verificare che dopo l installazione la...

Page 45: ...ario per rimuoverla 2 Pulire il rivestimento di vetro 3 Sostituire la lampadina con una adatta termoresistente fino a 300 C 4 Montare la calotta di vetro 10 RISOLUZIONE DEI PROBLEMI ATTENZIONE Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza 10 1 Cosa fare se Problema Causa possibile Soluzione Il forno non si scalda Il forno è spento Accendere il forno Il forno non si scalda La funzione Contaminuti Fi...

Page 46: ...tro di Assistenza autorizzato Le informazioni necessarie per il Centro di Assistenza si trovano sulla targhetta dei dati La targhetta si trova sul telaio anteriore della cavità dell apparecchiatura Non rimuovere la targhetta dei dati dalla cavità dell apparecchiatura Consigliamo di annotarli in questo spazio Modello MOD Numero Prodotto PNC Numero di serie S N 11 INSTALLAZIONE ATTENZIONE Fare rifer...

Page 47: ...dei dati ed alla tabella Potenza totale W Sezione del cavo mm massimo 1 380 3 x 0 75 massimo 2 300 3 x 1 massimo 3 680 3 x 1 5 Il cavo di terra verde giallo deve essere 2 cm più lungo dei cavi di fase e neutro rispettivamente blu e marrone 12 DATI TECNICI 12 1 Dati tecnici Tensione 230 V Frequenza 50 Hz 13 EFFICIENZA ENERGETICA 13 1 Scheda prodotto e informazioni conformemente alla normativa UE 65...

Page 48: ...i ridurre la temperatura del forno al minimo per 3 10 minuti in base al tempo di cottura Il calore residuo all interno del forno proseguirà la cottura Utilizzare il calore residuo per scaldare altri cibi Cottura con ventola se possibile utilizzare le funzioni di cottura che prevedono la ventola per risparmiare energia Mantenimento in caldo del cibo Se si desidera utilizzare il calore residuo per m...

Page 49: ...ITALIANO 49 ...

Page 50: ...www electrolux com 50 ...

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Page 52: ...www electrolux com shop 867304959 A 322014 ...

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