
6.5 Assistert matlaging med oppskrifter
Bildetekst
Steketermometer tilgjengelig. Plasser Steketermometer i den tykkeste de‐
len av retten.
Stekeovnen slår seg av når den innstilte Steketermometer temperatur er
nådd.
Vannmengden til dampfunksjonen.
Forvarm ovnen før du begynner matlagingen.
Bretthøyde.
Når funksjonen er ferdig, kontroller at maten er klar.
Rett
Vekt
Bretthøyde / tilbehør
Tid for
steketid
Storfekjøtt
P1
Roastbiff, rå
1–1,5 kg; 4–
5 cm tykke
stykker
2; stekebrett
Stek kjøttet i et par minutter i en varm
panne. Sett inn i ovnen.
~ 40 min
P2
Roastbiff, me‐
dium
~ 50 min
P3
Roastbiff,
godt stekt
~ 60 min
P4
Biff, medium
180–220 g
per stykke;
3 cm tykke
skiver
3; stekeform på rist
Stek kjøttet i et par minutter i en varm
panne. Sett inn i ovnen.
~ 15 min
P5
Oksestek /
brasert (ribbe,
rund, tykk flan‐
ke)
1,5–2 kg
2; stekeform på rist
Stek kjøttet i et par minutter i en varm
panne. Tilsett væske. Sett inn i ovnen.
~ 120 min
132/196
DAGLIG BRUK