Tillagningsfunk‐
tion
Användning
Gratinering
För rätter som lasagne eller potatisgratäng. För att bryna och göra gra‐
tänger.
Långsam tillagning
Tillagning av möra, saftiga stekar.
Varmhållning
För varmhållning av maträtter.
Bakning med fukt
Denna funktion är för att spara energi under tillagningen. När du använder
den här funktionen kan temperaturen i ugnen skilja sig från inställd tempe‐
ratur. Restvärmen används. Värmeeffekten kan minskas. Mer information
finns i kapitlet ”Daglig användning” och anvisningar om: Bakning med fukt.
ÅNGA
Tillagningsfunk‐
tion
Användning
Steamify
Ånga kan användas för ångkokning, grytor, skapa lätt frasighet, bakning
och ugnsstekning.
SousVide-tillag‐
ning
Funktionens namn är hämtat från en tillagningsmetod i lufttäta plastpåsar
vid låg temperatur. Mer information finns i avsnittet SousVide-tillagning
nedan och kapitlet ”Råd och tips” med tillagningstabeller.
Uppvärmning med
ånga
Uppvärmning av mat med ånga gör att ytan inte torkar. Värmen fördelas
skonsamt och jämnt, vilket bevarar smaken bättre på maten du värmer
upp. Funktionen kan användas för att värma mat direkt på tallriken. Du
kan värma upp mer än en tallrik samtidigt med hjälp av olika nivåer i ug‐
nen.
Brödbakning
Med den här funktionen kan du baka bröd och bullar med professionellt
resultat vad gäller krispighet, färg och glans.
231/264
DAGLIG ANVÄNDNING
Summary of Contents for 944032037
Page 263: ...263 264 ...