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Elektrischer Fleischwolf
M1 Stopfer
M2 Fleischschüssel
M3 Mahlwerk mit Hals
M4 Schnecke
M5 Sicherungsmutter
M6 Klinge
M7 Sieb
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Um den Fleischwolf zu montieren, stecken Sie zunächst die Klinge M6 auf die Schnecke M4 und setzen Sie
sie in das Mahlwerk M3 ein. Setzen Sie den Sieb M7 auf (je nachdem, ob Sie einen groben, mittleren oder
feinen Mahlgrad benötigen). Vergewissern Sie sich, dass die Nuten im Sieb in die Nuten des Mahlwerks
passen und ziehen Sie alles mit der Kontermutter M5 fest (siehe Abbildung PG1).
Bemerkung:
Ziehen Sie die Kontermutter nicht zu fest an. Achten Sie darauf, dass das Schneidemesser richtig
ausgerichtet ist (flache, scharfe Kante in Richtung Sieb - nach vorne). Wenn Sie es nicht richtig
montieren, kann das Fleisch nicht gemahlen werden.
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Lösen Sie die Sicherungsschraube und entfernen Sie die Abdeckung (9) (siehe Abbildung PG2).
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Setzen Sie das Mahlwerk so in den Mechanismus des Multifunktionskopfes ein, dass die Nut am Gerät in
die Nut des Kopfes passt. Sichern Sie es mit der Sicherungsschraube gemäß Abbildung PG3.
Bemerkung: Dieser Schritt ist wie für die Installation des Füllwolfs für Wurst, so für die Installation der
Reibe gleich.
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Befestigen Sie die Schüssel M2 am Hals des Mahlwerks M2. Stellen Sie einen geeigneten Behälter unter
den Auslass des Mahlwerks.
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Schließen Sie die Küchenmaschine an das Stromnetz an, schalten Sie sie ein und wählen Sie Zeit sowie
Geschwindigkeit aus. Starten Sie das Programm. Geben Sie das Fleisch hinein, das von Sehnen und
Knochen befreit und in 2,5 cm große Stücke geschnitten wurde.
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Geben Sie das Fleisch in die Schüssel des Füllwolfs. Drücken Sie das Fleisch mit dem Stopfer M1 vorsichtig
in den Hals des Füllwolfs. (Für Beefsteak-Tatar muss das Fleisch zweimal gemahlen werden.)
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Schalten Sie die Küchenmaschine nach dem Gebrauch aus und trennen Sie sie vom Stromnetz.
HINWEIS:
Drücken Sie die Mischung niemals mit den Fingern in das Mahlwerk.
HINWEIS:
Lassen Sie das Gerät nicht im Dauerbetrieb länger als 5 Minuten arbeiten. Lassen Sie das Gerät vor
der nächsten Verwendung mindestens 15 Minuten abkühlen.
