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REPLACEMENT PARTS LIST

70 - 10- 636

Printed in China

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Summary of Contents for DGU951SDE

Page 1: ...____________ Purchase Date _________________________________ 70 10 636 Rev 8 8 17 Questions problems missing parts Before returning to your retailer call our customer service department at 1 877 447 4...

Page 2: ...TOP NO NEED TO RETURN TO THE STORE Questions With The Assembly Require Parts Information Product Under Manufacturers Warranty Call Toll Free 1 877 447 4768 8 30 a m 4 30 pm CST Monday Friday Retain Th...

Page 3: ...onday Friday SAFETY INFORMATION CAUTION When using electrical appliances basic precautions should always be followed to reduce the risk of fire electrical shock and injury to persons DANGER Failure to...

Page 4: ...m Connect to properly grounded outlets only Use only with Class A GFI Ground Fault Interrupter protected circuit Arrange the power cord away from traffic areas to ensure that it is not tripped over To...

Page 5: ...remove plug from wall outlet DO NOT use appliance for other than intended use Use extreme caution when removing trays or disposing of hot grease DO NOT clean with metal scouring pads Pieces can break...

Page 6: ...eck that no dead leaves or debris are under the appliance Keep a fire extinguisher near this product at all times Always unplug the smoker when not in use Allow the smoker and its components to cool c...

Page 7: ...r splatter from cooking liquids WARNING CALIFORNIA PROPOSITION 65 1 Combustible by products produced when using this product contains chemicals known to the state of California to cause cancer birth d...

Page 8: ...CRIPTION QUANTITY A Smoker cabinet assembly 1 B Rear casters 2 C Front legs left right 2 D Rear handle 1 E Door handle upper door lower drawer 2 F Rib sausage rack 1 G Cooking grates 4 H Water bowl 1...

Page 9: ...ll our customer service department at 1 877 447 4768 8 30 a m 4 30 p m CST Monday Friday Estimated Assembly Time 15 minutes Tools Required for Assembly not included Phillips Screwdriver PREPARATION BE...

Page 10: ...3 M6 x 12 BB screws per leg 2 CAUTION This unit is HEAVY Do not attempt this step without assistance With the assistance of a helper stand the smoker upright on a firm and level surface Make sure that...

Page 11: ...assembly A using the pre installed screws 4 Remove the lower drawer assembly J from the cabinet assembly A Remove the pre installed screws on the drawer handle E and attach the handle to the drawer as...

Page 12: ...ease tray K onto the lower frame of the drawer assembly J Place the water bowl H and wood chip box I onto the upper wire supports of the drawer assembly J 6 Slide the drawer assembly J onto the cabine...

Page 13: ...ide the 4 cooking grates G onto the support rails of the cabinet A as shown Installing the Rib Rack Optional Place the rib and sausage rack F directly onto the desired grate G before sliding the grate...

Page 14: ...eakers from tripping keep electric smoker controls and cord connections dry and do not use other electrical products on the same circuit Make sure the grease tray wood chip box and water bowl are clea...

Page 15: ...ONTROL PANEL OPERATING INSTRUCTIONS Turns smoker on and off Switches input to adjust cooking temperature Switches input to adjust cooking time Switches between F and C when held for 5 seconds Displays...

Page 16: ...nd of the thermometer to the bone while cooking If the thermometer is not used during the cooking process it should be kept inside the holster For more information on food safety call USDA Meat and Po...

Page 17: ...Press the Temp button The display will blink to indicate that temperature is ready to set 2 Press and hold the UP or DOWN button to automatically increase or decrease the temperature setting and rele...

Page 18: ...adding flavor Refer to Page 20 for the types of wood chips that are recommended for various foods To add more wood chips or pellets during the cooking process unlatch the bottom drawer and slowly pul...

Page 19: ...r from working properly Clean the cooking grates with warm soapy water or with a water baking soda solution Non abrasive scouring powder can be used for stubborn stains Clean the grease tray and water...

Page 20: ...ghtly different flavor Apple smoke produces an attractive browning effect Almond All meats Produces a sweer smoke with a natural nutty flavor Ash Fish and red meat Very light flavor Citrus Pork and ch...

Page 21: ...C 158 F 70 C Shellfish shrimp lobster crab scallops clams mussels and oysters 225 240 F 107 2 115 6 C 165 F 74 C Since it is difficult to use a food thermometer to check the temperature of shellfish d...

Page 22: ...ing them in heavy duty aluminum foil and placing them in a noncombustible container If you must dispose of the ashes in less time than it takes for them to completely cool remove the wood chip box fro...

Page 23: ...on or outlet connection Damaged or frayed cord Damaged electrical connection Find another outlet on a separate circuit Keep all connections dry and free from moisture DO NOT use this appliance in the...

Page 24: ...se fire Too much build up on grease drip tray and or grease cup Turn off the smoker and carefully open the upper door and carefully remove the bottom drawer to allow the fire to burn out DO NOT use wa...

Page 25: ...618 11 Rib Rack Sausage Hooks 70 01 619 12 Firebox Crossbar 70 01 620 13 Water Bowl 70 01 347 14 Wood Chip Box 70 01 346 15 Door Latch Bracket 70 01 352 16 Door Latch 70 01 353 PART DESCRIPTION PART...

Page 26: ...26 REPLACEMENT PARTS LIST 70 10 636 Printed in China 5 3 1 4 2 7 10 8 9 A 15 13 17 14 16 18 21 23 22 19 11 12 20 26 25 27 28 24 30 29 6...

Page 27: ...Any special handling charges i e Second Day Overnight etc will be the responsibility of the consumer All warranty claims apply only to the original purchaser and require a proof of purchase verifying...

Page 28: ...____________ 70 10 636 R v 18 07 17 Questions probl mes pi ces manquantes Avant de retourner l article au d taillant appelez notre service la client le au 1 877 447 4768 entre 8 h 30 et 16 h 30 HNC du...

Page 29: ...NER AU MAGASIN Des questions concernant l assemblage Besoin de renseignements sur les pi ces Produit couvert par la garantie du fabricant Appelez sans frais au 1 877 447 4768 entre 8 h 30 et 16 h 30 H...

Page 30: ...RDE Lors de l utilisation d un appareil lectrique les mesures de s curit de base devraient toujours tre respect es afin de r duire les risques d incendie de d charge lectrique et de blessure DANGER Si...

Page 31: ...ous utilisez le fumoir voir la page 46 N utilisez PAS l appareil lorsqu il y a un orage Branchez l appareil des prises correctement mises la terre seulement Utilisez seulement l appareil avec un circu...

Page 32: ...ppareil pour un autre usage que celui pr vu Faites tr s attention lorsque vous enlevez le r cup rateur de graisse ou jetez de la graisse chaude N utilisez PAS de tampons m talliques r curer pour netto...

Page 33: ...v rifiez qu il n y a pas de feuilles mortes ni de d bris sous l appareil Gardez un extincteur pr s de l appareil en tout temps D branchez toujours le fumoir lorsqu il n est pas utilis Laissez le fumoi...

Page 34: ...POSITION 65 DE L TAT DE LA CALIFORNIE 1 Les sous produits de combustion g n r s lors de l utilisation de cet appareil contiennent des substances chimiques reconnues par l tat de la Californie comme ca...

Page 35: ...moir 1 B Roulettes arri re 2 C Pieds avant gauche droit 2 D Poign e arri re 1 E Poign e de porte porte sup rieure tiroir inf rieur 2 F Grille pour c tes lev es et saucisses 1 G Grilles de cuisson 4 H...

Page 36: ...oduit appelez notre service la client le au 1 877 447 4768 entre 8 h 30 et 16 h 30 HNC du lundi au vendredi Estimation du temps d assemblage 15 minutes Outils n cessaires pour l assemblage non compris...

Page 37: ...Cet appareil est LOURD Ne tentez pas d effectuer cette tape sans aide Avec l aide d une autre personne placez le fumoir la verticale sur une surface plane et solide assurez vous que les pieds et les r...

Page 38: ...la porte sup rieure du fumoir A l aide de ces m mes vis 4 Retirez le tiroir inf rieur J du fumoir A Retirez les vis pr install es de la poign e du tiroir E et fixez la poign e au tiroir J l aide de ce...

Page 39: ...rateur de graisse K sur le cadre inf rieur du tiroir J Placez le r servoir d eau H et la bo te copeaux de bois I sur les supports en tiges m talliques du tiroir J 6 Glissez le tiroir J sur les rails d...

Page 40: ...cuisson G sur les rails de soutien du fumoir A comme illustr Installation de la grille pour c tes lev es facultatif Placez la grille pour c tes lev es et saucisses F directement sur la grille voulue...

Page 41: ...joncteur maintenez les commandes et les cordons du fumoir lectrique au sec et n utilisez pas d autres appareils lectriques sur le m me circuit V rifiez que le r cup rateur de graisse la bo te copeaux...

Page 42: ...et d teindre le fumoir Permet d ajuster la temp rature de cuisson Permet d ajuster le temps de cuisson Lorsque ce bouton est maintenu pendant 5 secondes l affichage des degr s Celsius ou Fahrenheit pe...

Page 43: ...pas le thermom tre pendant la cuisson il doit rester dans l tui Pour obtenir plus de renseignements concernant la salubrit des aliments veuillez appeler la USDA Meat and Poultry Hotline au 1 888 MPHO...

Page 44: ...on 1 Appuyez sur le bouton de temp rature L affichage clignotera pour indiquer que la temp rature peut tre r gl e 2 Appuyez sur les fl ches vers le haut ou vers le bas et maintenez les enfonc es pour...

Page 45: ...ur rehausser la saveur des aliments Consultez la page 48 pour des conseils sur les types de copeaux de bois utiliser avec diff rents aliments Pour ajouter des copeaux ou des granules de bois pendant l...

Page 46: ...cuisson l aide d eau chaude savonneuse ou d une solution d eau et de bicarbonate de soude Une poudre r curer non abrasive peut tre utilis e pour les taches tenaces Nettoyez le r cup rateur de graisse...

Page 47: ...i rend la nourriture encore plus app tissante Amandier Toutes les viandes Produit une fum e sucr e avec des saveurs naturelles de noix Fr ne Poisson et viandes rouges Saveur tr s douce Citrus Porc et...

Page 48: ...C 158 F Mollusques et crustac s crevettes homard crabe p toncles palourdes moules et hu tres 107 2 115 6 C 225 240 F 74 C 165 F Comme il est difficile de mesurer la temp rature des mollusques et des...

Page 49: ...s enveloppant dans du papier d aluminium tr s r sistant et en les pla ant dans un contenant non combustible Si vous devez jeter les cendres avant qu elles n aient compl tement refroidi retirez la bo t...

Page 50: ...ent lectrique est endommag Trouvez une autre prise sur un circuit diff rent Gardez tous les branchements au sec et loin de l humidit N utilisez PAS cet appareil sous la pluie ou lorsqu il neige teigne...

Page 51: ...ttement ou le r cup rateur de graisse teignez le fumoir ouvrez la porte sup rieure avec prudence et retirez doucement le tiroir inf rieur afin que les flammes puissent s teindre d elles m mes N utilis...

Page 52: ...0 01 619 12 Traverse de la chambre de combustion 70 01 620 13 R servoir d eau 70 01 347 14 Bo te copeaux de bois 70 01 346 15 Support du loquet de la porte 70 01 352 16 Loquet de la porte 70 01 353 PI...

Page 53: ...53 LISTE DES PI CES DE RECHANGE 70 10 636 Imprim en Chine 5 3 1 4 2 7 10 8 9 A 15 13 17 14 16 18 21 23 22 19 11 12 20 26 25 27 28 24 30 29 6...

Page 54: ...tion sp ciaux p ex 2 jours jour suivant etc rel vent de la responsabilit du consommateur Toutes les r clamations sous garantie s appliquent uniquement l acheteur initial du produit et n cessitent une...

Page 55: ...636 Rev 18 07 2017 Preguntas problemas piezas faltantes Antes de volver a la tienda llame a nuestro Departamento de Atenci n al Cliente al 1 877 447 4768 de lunes a viernes de 8 30 a m a 4 30 p m hora...

Page 56: ...ne preguntas sobre el ensamblaje Necesita informaci n sobre las piezas Desea saber si el producto tiene garant a del fabricante Llame al n mero gratuito 1 877 447 4768 de lunes a viernes de 8 30 a m a...

Page 57: ...SEGURIDAD Al usar electrodom sticos siempre se deben respetar las precauciones b sicas para reducir el riesgo de incendio choques el ctricos y lesiones personales PRECAUCI N PELIGRO Si no se siguiera...

Page 58: ...p gina 74 NO use el electrodom stico durante una tormenta el ctrica Utilice solo tomacorrientes conectados a tierra correctamente Utilice la unidad nicamente con un circuito protegido con un interrup...

Page 59: ...d NO utilice este electrodom stico para un fin diferente de aquel para el que fue dise ado Tenga mucha precauci n al extraer bandejas o al desechar grasa caliente NO limpie la unidad con esponjas de f...

Page 60: ...reas Antes de cada uso verifique que no haya hojas secas ni suciedad debajo del electrodom stico Tenga un extinguidor de incendios cerca de este producto en todo momento Siempre desenchufe el ahumador...

Page 61: ...se est n cocinando PROPOSICI N 65 DE CALIFORNIA 1 Los subproductos de la combusti n producidos durante el uso de este producto contienen sustancias qu micas reconocidas por el estado de California com...

Page 62: ...B Ruedecillas traseras 2 C Tapones de las patas frontales izquierda derecha 2 D Manija posterior 1 E Manija de la puerta puerta superior caj n inferior 2 F Rejilla para costillas y salchichas 1 G Reji...

Page 63: ...s a viernes de 8 30 a m a 4 30 p m hora central est ndar Tiempo estimado de ensamblaje 15 minutos Herramientas requeridas para el ensamblaje no incluidas destornillador Phillips PREPARACI N PREVIA AL...

Page 64: ...or pata 2 PRECAUCI N Esta unidad es PESADA No intente realizar este paso sin ayuda Con la ayuda de otra persona coloque el ahumador en posici n vertical sobre una superficie firme y nivelada Aseg rese...

Page 65: ...tornillos preinstalados 4 Retire el conjunto del caj n inferior J del conjunto del gabinete A Quite los tornillos preinstalados de la manija del caj n E y fije la manija en el conjunto del caj n J usa...

Page 66: ...inferior del conjunto del caj n J Coloque el contenedor de agua H y el compartimento para viruta I en los soportes de alambre superiores del conjunto del caj n J 6 Deslice el conjunto del caj n J por...

Page 67: ...inar G por los carriles de soporte del gabinete A como se muestra en la imagen Instalaci n de la rejilla para costillas opcional Coloque la rejilla para costillas y salchichas F directamente en la rej...

Page 68: ...a casa mantenga secos los controles y las conexiones del cable del ahumador el ctrico y no utilice otros productos el ctricos en el mismo circuito Aseg rese de que la bandeja para grasa el compartimen...

Page 69: ...mbia los valores de entrada para establecer la temperatura de cocci n Cambia los valores de entrada para establecer el tiempo de cocci n Si se mantiene presionado durante 5 segundos se alterna entre F...

Page 70: ...etro no se usa en el proceso de cocci n debe permanecer dentro de la funda Para obtener m s informaci n sobre seguridad de los alimentos llame a la L nea de Informaci n de Carnes y Aves del Departamen...

Page 71: ...la temperatura de cocci n 1 Presione el bot n de temperatura La pantalla parpadear para indicar que se puede ingresar la temperatura 2 Mantenga presionados los botones de flecha HACIA ARRIBA o HACIA...

Page 72: ...idad adecuada de humo para agregar sabor Consulte la p gina 76 para conocer los tipos de viruta de madera recomendados para los distintos alimentos Para agregar m s p lets o viruta de madera durante e...

Page 73: ...tibia y jabonosa o con una soluci n de agua y bicarbonato de sodio Se puede usar un polvo de limpieza no abrasivo para quitar las manchas resistentes Limpie la bandeja para grasa y el contenedor de ag...

Page 74: ...ente diferente El humo del manzano produce un atractivo efecto dorado Almendro Todas las carnes Produce un humo dulce con un sabor almendrado natural Fresno Pescado y carnes rojas Sabor muy suave C tr...

Page 75: ...0 F 107 2 C 115 6 C 158 F 70 C Mariscos camar n langosta cangrejo vieiras almejas mejillones y ostras 225 F 240 F 107 2 C 115 6 C 165 F 74 C Dado que es dif cil utilizar un term metro de alimentos par...

Page 76: ...dolas en un contenedor no combustible Si debe desechar las cenizas antes de que est n completamente fr as utilice guantes termorresistentes y extraiga el compartimento para viruta del ahumador coloque...

Page 77: ...Cable da ado o ra do Conexi n el ctrica da ada Busque otro tomacorriente que est conectado a un disyuntor diferente Mantenga todas las conexiones secas y sin humedad NO use este electrodom stico si e...

Page 78: ...e goteo de grasa o en la grasera Apague el ahumador y con cuidado abra la puerta superior y extraiga el caj n inferior para dejar que el fuego se apague NO use agua para extinguir el fuego Si lo hace...

Page 79: ...12 Travesa o de la c mara de combusti n 70 01 620 13 Contenedor de agua 70 01 347 14 Compartimento para viruta 70 01 346 15 Abrazadera del cerrojo de la puerta 70 01 352 16 Cerrojo de la puerta 70 01...

Page 80: ...80 LISTA DE PIEZAS DE REPUESTO 70 10 636 Impreso en China 5 3 1 4 2 7 10 8 9 A 15 13 17 14 16 18 21 23 22 19 11 12 20 26 25 27 28 24 30 29 6...

Page 81: ...s cargos de entrega especial es decir entrega de segundo d a antes del mediod a etc ser n responsabilidad del consumidor Todos los reclamos bajo la garant a solo se aplican al comprador original y req...

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