Diamond PPL-800 Manual Download Page 14

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3.2  ELECTRIC CONNECTIONS 

THE  EQUIPMENT  IS  SUPPLIED  WITH  AN  ELECTRIC  CABLE  TO  BE CONNECTED  TO  A 
MAGNETO-THERMIC MAIN SWITCH  WHICH  STOPS  THE MACHINE WHEN THE OPERATOR COMES 
IN FORTUITOUS CONTACT WITH  THE ROTATING ELEMENTS. 
IT IS IMPERATIVE THAT THE EQUIPMENT IS WELL GROUNDED  ACCORDING TO THE REGULATIONS 
IN FORCE 
THE MANUFACTURER DECLINES ANY AND ALL RESPONSIBILITY FOR DIRECT AND  INDIRECT 
DAMAGES WHICH MAY ENSUE FOR  NON-COMPLIANCE  WITH THE REGULATIONS IN FORCE. 
ALL  THE DIVIDER OF THE SERIES "PO" ARE  MANUFACTURED 3- PHASE 

V.400/3/50+N

 HZ.OR OR 

SINGLE PHASE 

V.230/1/50 

WHENEVER  THE  VOLTAGE DIFFERS FROM THE ABOVE  MENTIONED  ONES, PLEASE   APPLY   TO  
THE  MANUFACTURER,   OR   THE   AUTHORIZED DISTRIBUTOR.  

ATTENTION!

  BEFORE THE FINAL CONNECTION OF THE MACHINE TO THE MAIN LINE, WHEN THE 

MACHINE IS 3PHASE CONNECTION IT IS NECESSARY TO CHECK THE ROTATION WAY OF THE 
KNIFE. (TIME WAY) 
IF THE ROTATION IS NOT  TIME WAY IT IS NECESSARY TO CHANGE IN CONNECTING PLUG TWO 
OF THE 3 WIRES. 

3.3. SAFETY MEASURES AND TRAINING THE FINAL USER

THE  SKILLED  PERSONNEL  IN  CHARGE  OF  THE  INSTALLATION  AND ELECTRIC  CONNECTIONS  
IS RESPONSIBLE OF THE  TRAINING  OF  THE FINAL USER, WHICH MUST ALSO BE INFORMED ON 
THE SAFETY  MEASURES  TO COMPLY WITH.  
THIS INSTRUCTION MANUAL COMES WITH EACH EQUIPMENT. 

4)  USE OF THE EQUIPMENT

THE DIVIDER PO30EL HAVE BEEN STUDIED FOR THE PRODUCTION OF DIFFERENT PORTIONS 
FROM 20 GR UP TO 800 GR. 

4.1 CONTROLS

ALL CONTROLS ARE ON THE PANEL LOCATED ON THE RIGHT SIDE OF THE MACHINE. 
ON THE LEFT SIDE YOU FIND THE HANDLE FOR THE MECHANICAL FEELER. 

Summary of Contents for PPL-800

Page 1: ...Mod PPL 800 Production code PO 30 EL 02 2011 ...

Page 2: ...E 3 1 COLLOCAMENTO DELLA MACCHINA 5 3 2 ALLACCIAMENTO ELETTRICO 5 3 3 MISURE DI SICUREZZA ED ADDESTRAMENTO 6 4 USO DELL APPARECCHIO 4 1 COMANDI 6 4 2 SOSTITUZIONE INSERIMENTO CONO ESTRUSIONE 7 4 3 INSERIMENTO DELLA PASTA NELLA VASCA 8 5 PULIZIA E MANUTENZIONE 5 1 GENERALITA E PRODOTTI DA USARE PER LA PULIZIA 8 5 2 PULIZIA PARTI SMONTABILI 8 5 3 RIASSEMBLAGGIO DELLA MACCHINA 9 5 4 PROLUNGATA INTERR...

Page 3: ...ATRICI SONO DOTATE DI CIRCUITO ELETTRICO A BASSA TENSIONE CON UN PULSANTE EMERGENZA ARRESTO A FUNGO NEL CIRCUITO DI COMANDO A BASSA TENSIONE E PREVISTO UN RELAIS CHE RICHIEDE L OPERAZIONE VOLONTARIA DI RIAVVIO RIARMO DELL APPARECCHIO IN CASO DI MANCANZA DI CORRENTE ACCIDENTALE DATO IL PERFETTO ISOLAMENTO DI TUTTE LE PARTI ELETTRICHE E L OTTIMA RESISTENZA DI TUTTI I MATERIALI IMPIEGATI LE MACCHINE ...

Page 4: ...RUZIONI PER L USO E MANUTENZIONE I COMPONENTI DELL IMBALLAGGIO CARTONE SCHIUMA REGGIA ECC SONO PRODOTTI ASSIMILABILI AI RIFIUTI SOLIDI URBANI E POSSONO ESSERE SMALTITI SENZA DIFFICOLTA NEL CASO LA MACCHINA VENGA INSTALLATA IN PAESI IN CUI ESISTONO NORME PARTICOLARI SMALTIRE GLI IMBALLI SECONDO LA NORMATIVA VIGENTE SMALTIMENTO DEI RIFIUTI ELETTRICI ED ELETTRONICI APPLICABILE NELL UNIONE EUROPEA E N...

Page 5: ...E GENERALE ONNIPOLARE PROVVISTO DI MAGNETOTERMICO CON APERTURA CONTATTI DI ALMENO 3MM CHE PRESERVA L OPERATORE DA EVENTUALI CONTATTI ACCIDENTALI O DOVUTI A MANOMISSIONE E OBBLIGATORIO REALIZZARE UN BUON COLLEGAMENTO DI TERRA SECONDO LA NORMATIVA VIGENTE LA SOCIETA COSTRUTTRICE DECLINA OGNI RESPONSABILITA PER EVENTUALI DANNI DIRETTI O INDIRETTI NEL CASO NON FOSSERO STATE RISPETTATE TALI NORME TUTTE...

Page 6: ... DELLA MACCHINA SUL FIANCO SINISTRO E POSIZIONATA LA LEVA PER LA REGOLAZIONE DEL TASTATORE MECCANICO AZIONANDO IL TASTO ON SI ACCENDE LA MACCHINA PREMENDO RIPETUTAMENTE IL TASTO MODE SI PUO SELEZIONARE UNA DELLE TRE MODALITA DI FUNZIONAMENTO DELLA PORZIONATRICE MODALITA 1 TEMPO MODALITA 2 SPAZIO MECCANICO MODALITA 3 SPAZIO TEMPO SI ILLUMINA IL LED CORRISPONDENTE ALLA MODALITA SELEZIONATA MODALITA ...

Page 7: ...O IMPOSTARE SUL PANNELLO DEI COMANDI CON IL TASTO E IL TEMPO NECESSARIO PER AVERE IL PESO DESIDERATO IN QUESTA MODALITA LA MACCHINA LAVORA SIA CON LA REGOLAZIONE DEL TEMPO CHE CON QUELLA SPAZIO PER PORZIONI DA 600 800 GRAMMI SI PUO MONTARE LO SPECIALE TASTATORE A CUCCHIAIO PER UN PESO PIU PRECISO TASTATORE CUCCHIAIO 4 2 SOSTITUZIONE INSERIMENTO CONO ESTRUSIONE PRIMA DI INIZIARE QUESTA OPERAZIONE A...

Page 8: ...RESTARE MOLTA ATTENZIONE LA MACCHINA PUO ESSERE PULITA CON NORMALI DETERSIVI NEUTRI NON CONTENENTI SODA OPPURE CON ALCOL NON E POSSIBILE IL LAVAGGIO DELLE PARTI SMONTABILI IN LAVASTOVIGLIE PERCHE SI DANNEGGEREBBERO PER L IGIENE DELLA MACCHINA OGNI QUALVOLTA SI RENDESSE NECESSARIO PULIRE LA CARCASSA LA VASCA DI CARICO E I COPERCHI TRASPARENTI 5 2 PULIZIA PARTI SMONTABILI PER LA PULIZIA DELLE PARTI ...

Page 9: ...9 SMONTAGGIO PARTI TUTTE LE PARTI POSSONO ESSERE LAVATE CON ACQUA TIEPIDA E SPUGNA MORBIDA 5 3 RIASSEMBLAGGIO DELLA MACCHINA PER RIMONTARE LA MACCHINA ESEGUITE TUTTE LE OPERAZIONI AL CONTRARIO ...

Page 10: ...ACCHINA CON OLIO DI VASELINA BIANCO OPPURE CON PRODOTTI IDONEI IN COMMERCIO E CONSIGLIABILE POI PROTEGGERE LA MACCHINA DA POLVERE CON TELO DI NYLON O ALTRO MATERIALE 6 ACCESSORI 6 1 ACCESSORI A RICHIESTA IN DOTAZIONE VIENE FORNITO UN SOLO CONO DI ESTRUSIONE SU RICHIESTA E POSSIBILE AVERE SVARIATE MISURE DIMENSIONI CONI ESTRUSIONE DIAMETRO CONO mm PESO MINIMO OTTENIBILE Gr PESO MASSIMO OTTENIBILE G...

Page 11: ...N 3 1 SETTING THE MACHINE 13 3 2 ELECTRIC CONNECTIONS 14 3 3 SAFETY MEASURES AND TRAINING THE FINAL USER 14 4 USE OF THE EQUIPMENT 4 1 CONTROLS PART 14 4 2 HOW TO INSERT CHANGE THE EXTRUSION CONE 16 4 3 HOW TO INSERT THE DOUGH 16 5 CLEANING AND MAINTENANCE 5 1 GENERALITIES AND PRODUCTS FOR CLEANING 17 5 2 CLEANING DISMOUNTED PARTS 17 5 3 REASSEMBLING THE MACHINE 18 5 4 MACHINE IDLE FOR A LONG TIME...

Page 12: ...W VOLTAGE ELECTRIC CIRCUIT AND TWO BUTTONS FOR STARTING AND STOPPING THE MACHINE ON THE LOW VOLTAGE CONTROL CIRCUIT IS SET A RELAY FOR RESTARTING THE MACHINE WHENEVER A FORTUITOUS LACK OF CURRENT OCCURS DUE TO THE PERFECT INSULATION OF ALL THE ELECTRIC ELEMENTS AND THE REMARKABLE RESISTANCE OF ALL THE MATERIALS USED OUR MACHINES CAN BE INSTALLED TO WORK INSIDE MOIST PREMISES IN FACT THEY HAVE BEEN...

Page 13: ...L THE FINAL USER MUST COMPLY WITH THE REGULATIONS IN FORCE THE USE OF THE WEEE SYMBOL INDICATES THAT THIS PRODUCT MAY NOT BE TREATED AS HOUSEHOLD WASTE BY ENSURING THIS PRODUCT IS DISPOSED OF CORRECTLY YOU WILL HELP PROTECT THE ENVIRONMENT FOR MORE DETAILED INFORMATION ABOUT THE RECYCLING OF THIS PRODUCT PLEASE CONTACT YOUR LOCAL AUTHORITY YOUR HOUSEHOLD WASTE DISPOSAL SERVICE PROVIDER OR THE SHOP...

Page 14: ... OR THE AUTHORIZED DISTRIBUTOR ATTENTION BEFORE THE FINAL CONNECTION OF THE MACHINE TO THE MAIN LINE WHEN THE MACHINE IS 3PHASE CONNECTION IT IS NECESSARY TO CHECK THE ROTATION WAY OF THE KNIFE TIME WAY IF THE ROTATION IS NOT TIME WAY IT IS NECESSARY TO CHANGE IN CONNECTING PLUG TWO OF THE 3 WIRES 3 3 SAFETY MEASURES AND TRAINING THE FINAL USER THE SKILLED PERSONNEL IN CHARGE OF THE INSTALLATION A...

Page 15: ...O 300 GR PUSH MODE WITH THE SELECTION 2 SELECT AND INSERT A CONE WITH DIAMETER HOLE BETWEEN 40 UP TO 55 AND ADJUST THE HANDLE ON THE LEFT SIDE IN ORDER TO CHANGE THE DISTANCE FROM THE FEELER ANF THE END OF THE CONE UP TO THE REQUIRED WEIGHT WITH THE MODE SELECTION 2 THE MACHINE WORKS ONLY WITH THE HANDLE AND MECHANICALLY MODE 3 MECHANICAL TIMER IT IS POSSIBLE TO USE THIS SELECTION FOR PORTIONS FRO...

Page 16: ... DISCONNECTED FROM THE MAINS AND THE PILOT LIGHT OFF 1 OPEN THE GLASS COVER IN FRONT OF THE OPERATOR 2 DISMOUNT THE HANDLE AND TAKE OFF THE BLADE 4 3 TAKE OFF THE PIN AND THE FEELER 5 4 TAKE OFF THE 2 HANDLES AND THE CONE TURNING CLOCKWISE 6 4 3 DOUGH INSERT THE DOUGH MAX 30KG HAVE TO BE INSERT IN THE CONTAINER IN THE TOP OF THE MACHINE OPENING THE GLASS COVER ...

Page 17: ...S WITH WATER AND SOAP ALCOOL DETERGENTS WITHOUT ABRASIVES OR SUBSTANCES BASED ON CHLORINE OR SODA CHLORINE WATER MURIATIC ACID NEVER USE ABRASIVE STEEL WOOL OR SIMILAR PRODUCTS AS THEY MAY BRING DAMAGES TO THE PAINT THE COAT OR THE MACHINE BODY FOR CLEANING USE NON TOXIC PRODUCTS AND ONES THAT GUARANTEE THE BEST HYGIENE DO NOT CLEAN THE REMOVABLE PARTS IN DISH MACHINE 5 2 CLEANING OF THE REMOVABLE...

Page 18: ...18 SMONTAGGIO PARTI 5 3 ASSEMBLING OF THE MACHINE TO ASSEMBLE THE MACHINE MAKE ALL OPERATION ON THE CONTRARY ...

Page 19: ... NOW AVAILABLE IN SPRAY CYLINDERS FOR EASY APPLICATION BESIDES GIVING A GLOSSY ASPECT TO THE STEEL PREVENT MOISTURE AND DIRT FROM GETTING INSIDE THE MACHINE HENCE ITS CORROSION WE ADVISE COVERING THE MACHINE WITH A NYLON OR SIMILAR CLOTH 6 OPTIONALS 6 1 OPTIONALS TOGETHER WITH THE MACHINE THERE IS ONLY ONE CONE AS OPTION IT IS POSSIBLE TO HAVE DIFFERENT SIZES EXTRUSION CONE DIMENSIONS DIAMETER HOL...

Page 20: ...ad declara que los productos indicados a continuacion PO 30 EL MN PO 30EL TR N DATA Sono conformi a quanto prescritto dalle seguenti direttive Are in compliance with the following directives Sont conformes aux prescriptions des directives suivantes Mit don Vorschriften konform sind die in den folgenden Richtlinien Respetan las prescripciones contenida en las siguientes 2006 95 CEE 2004 108 CEE 193...

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