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GEBRAUCHSANWEISUNG
Gerät
GASBETRIEBENES BAIN –
MARIE/ WASSERBAD
Model
BMF 1/1G
Versionen
BMF 1/1G SP
BMF 6CG
1. EINLEITUNG
Diese Gebrauchsanweisung muss sorgfältig gelesen und aufbewahrt werden, solange das
Gerät in Benutzung ist.
Alle technischen Eingriffe wie die Installierung, jegliche Änderungen (z.B. des Gastyps)
oder Reperaturen müssen von qualifiziertem Fachpersonal und nach den geltenden gesetzlichen
Bestimmungen ausgeführt werden.
Dieses Gerät darf nicht zweckentfremdet genutzt werden. Es sollte niemals mit brennbaren
Stoffen, scheuernden Reinigungsmitteln oder anderen Dingen in Berührung geraten, die es
beschädigen könnten.
Nur Erwachsene sollten dieses Gerät benutzen. Achten Sie darauf, Kinder von diesem Gerät
fernzuhalten.
Halten Sie das Bain-Marie aus hygienischen und Sicherheitsgründen immer sauber.
Diese Gebrauchsanweisung ist nur für die Länder gültig, die auf der Kennzeichnungstafel
des Gerätes genannt sind.
2. INSTALLIERUNG(NUR FÜR QUALIFIZIERTES FACHPERSONAL)
Achten Sie darauf, das Gerät beim Auspacken nicht zu beschädigen.
Entfernen Sie alle Verpackungsmaterialien (auch die Plastikfolien, in die das Bain-Marie
gehüllt ist)
Überprüfen Sie anhand der Plakette auf der Seite des Bain-Maries, mit welcher Gassorte das
Gerät arbeitet und stellen Sie sicher, dass Sie über diese Gassorte verfügen. Sollten Sie die
Gassorte ändern, lassen Sie die Änderung nur von qualifizierten Technikern durchführen!
Wählen Sie einen ebenen und stabilen Standort für das Gerät aus. Beachten Sie dabei
folgende Sicherheitshinweise:
Das Bain-Marie muss an einem gut belüfteten Standort aufgestellt werden, unterhalb eines
Belüftungsventilators mit einer Umwälzkraft von mindestens 1500 m3 /h.
Der Standort und seine Umgebung muss aus nichtbrennbaren Materialien bestehen. Halten
Sie einen Sicherheitsabstand von mindestesn 150 mm zwischen Bain-Marie und Wänden bzw.
anderen Geräten ein. Die Standfläche muss gerade sein.
Stellen Sie sicher, dass die Gashähne zugedreht sind.
Das Bain-Marie muss gesichert werden. Schrauben Sie das Gerät mit vier M10-Schrauben
mit mindestens 15mm Schraubspule in einem Rechteck von 530x254mm fest (BMF 1/1G, BMF
1/1G SP) bzw. in einem Rechteck von 805x264mm beim BMF 6 CG. Diese Schrauben fixieren
die Beine des Bain Maries.
Nun können Sie den Gasschlach anschliessen (Metallrohr). Beachten Sie dabei die
geltenden gesetzlichen Bestimmungen. Vermeiden Sie jegliche Art von Druck, starke
Biegungen oder andere Blockaden des Gasschlauches. Der Schlauch muss fest an einen Hahn
mit Schraubgewinde angebracht werden.
D – Feb 2009
D – Fev. 09
