4. MODE DE FONCTIONNEMENT
Cette plancha est une plaque de cuisson tout inox (épaisseur 4 mm). Par sa surface
lisse, la plaque assure un transfert direct de la chaleur vers l’aliment à cuire, avec une
bonne répartition de la chaleur sur la totalité de la plaque grâce aux résistances inco-
loy qui couvrent toute la surface de cuisson.
Pour allumer et préchauffer la plaque, il suffit de tourner le bouton de commande du
thermostat/commutateur (n°1 sur la photo) sur la position souhaitée. Lorsque le
voyant lumineux thermostatique (n°2 sur la photo) s’éteint, votre plancha est prête
pour la cuisson.
Pendant la cuisson, la température peut être régulée grâce au bouton de commande
du thermostat/commutateur (n°1 sur la photo) pour éviter le phénomène de sur
-
cuisson. Le voyant orange lumineux vous indique les périodes de chauffe.
La cuisson de la viande s’effectue à une température entre 250 et 300°C.
Votre appareil est équipé d’un tiroir (n°4 sur la photo) entièrement amovible pour
l’évacuation du jus et des graisses. Il doit être vidé régulièrement. Il est conseillé de
verser un peu d’eau dans le tiroir en début de cuisson afin de faciliter l’entretien et
d’éviter la solidification des graisses au fond du tiroir en fin de repas.
Ne jamais utiliser l’appareil sans le bac à sauce (n°4 sur la photo).
Votre plaque de cuisson va se colorer à l’usage mais cela n’altère en rien ses carac-
téristiques initiales.
Des traces noires et des rayures peuvent aussi apparaitre ils sont la résultante des
ustensiles utilisés et des aliments cuisinés mais n’altèrent en rien le bon fonctionne-
ment de la plaque de cuisson.
Thermostat/commutateur Tiroir ramasse
-
jus
Voyant thermostatique Trou d’évacuation des jus et graisses
Voyant de mise sous tension
4
2
5
3
1
4
5
4
3
2
1
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ate use, use for professional purposes, negligence or overloading of the appliance,
as well as those resulting from variations of the electrical supply, overvoltage or
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-
à
-
vis the carrier before any delivery of the appli-
ance.
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