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INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN
CONTROLES DE COCINA DE SUPERFICIE
Los elementos de calefacción de la superfi cie del
aparato están diseñados para una variedad de
confi guraciones de calor.
En las posiciones HI y LO, hay pequeñas
indentaciones y la perilla hará clic en su lugar en
estas posiciones. HI indica la confi guración más
alta. LO indica la confi guración más baja.
Se escuchará un sonido de clic en el dispositivo
durante el uso. Esto es normal e indica que se
mantiene el ajuste de calor seleccionado.
Cambiar a un ajuste de calor más alto ocurrirá más
rápido que cambiar a un ajuste de calor más bajo,
ya que tomará tiempo para que el calor se disipe.
AJUSTE DE LOS CONTROLES
1. Presione la perilla de control hacia adentro
2. Gire a la confi guración de calor deseada.
La perilla solo necesita ser presionada cuando
se mueve fuera de la posición “OFF”. Cuando la
perilla está en cualquier posición que no sea “OFF”,
se puede girar sin presionar.
Asegúrese de que el elemento esté apagado
cuando termine de cocinar. Una luz indicadora se
encenderá cuando se encienda cualquier elemento
calefactor.
GUÍA DE CONFIGURACIÓN DE CALOR
• HI - inicio rápido para cocinar; llevando agua a
ebullición
• MEDIUM HIGH - Freír rápido; pan de asar;
mantener un hervor rápido en una gran
cantidad de comida
• MED - Saltee y marrón; mantener un hervor
lento en una gran cantidad de comida
• MEDIUM LOW - Cereal; mantener la
temperatura de servicio de la mayoría de los
alimentos
• LO - Cocine después de comenzar en HI; cocine
con poca agua en una sartén tapada; usar
para cocer arroz al vapor; Derretir chocolate o
mantequilla
Nunca deje los alimentos desatendidos mientras
cocina. Hervir causa fumar. Derrames grasientos
pueden incendiarse.
CONSEJOS PARA COCINAR EN LA SUPERFICIE
Use utensilios de cocina de peso medio o pesado. Los
utensilios de cocina de aluminio conducen el calor más
rápido que otros metales. Los utensilios de cocina de
hierro fundido y hierro fundido recubierto absorben
lentamente el calor, pero generalmente se cocinan
uniformemente a temperatura baja o media. Las ollas
de acero pueden cocinarse de manera desigual si no se
combinan con otros metales.
No llene demasiado los utensilios de cocina con grasa
que pueda derramarse al agregar alimentos. Los
alimentos helados burbujean vigorosamente. Mire los
alimentos freír a altas temperaturas. Mantenga el rango
y la campana limpios de la grasa acumulada.
Para conservar la mayor energía de cocción, las
bandejas deben ser planas en la parte inferior, tener
lados rectos y tapas ajustadas. Haga coincidir el tamaño
de la olla con el tamaño del elemento de superfi cie. Una
bandeja que se extiende más de una pulgada más allá
del borde de la bandeja de goteo atrapa el calor, lo
que causa “grietas” en la porcelana y una decoloración
que va del azul al gris oscuro en las bandejas de goteo
cromadas.
