11 | Maintenance
AHT Cooling Systems GmbH | fr
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Pour plus de possibilités de la surveillance à distance,
contactez votre service après vente.
11
Maintenance
Tâches de contrôle par le personnel de service
Tâches de contrôle Périodi-
cité
Description
Parfait état des ap-
pareils
courant
[voir
[voir
Objets étrangers
dans l'espace mar-
chandises
courant
[voir
[voir
Dommages sur les
éléments vitrés/Cou-
vercle
courant
[voir
[voir
Couvercles fermés
courant
[voir
[voir
contenants en verre
brisés
courant
[voir
pitre 2.5.3]
[voir
Température inté-
rieure
plusieurs
fois par
jour
[voir
Chargement correct
des marchandises
courant
[voir
Encrassement de
l’appareil, y compris
la vitre
tous les
jours
[voir
Restes de nourriture
et résidus d’embal-
lage
tous les
jours
[voir
Sol (environnement
de l’appareil)
tous les
jours
[voir
Formation de
flaques d'eau de-
vant / sous l'appareil
(eau de dégivrage,
condensats)
tous les
jours
[voir
[voir
Tamis de condensat courant
AVERTISSEMENT
Décharge électrostatique et formation
d’étincelles en cas d'agent réfrigérant
inflammable.
Des étincelles peuvent enflammer l’agent ré-
frigérant sortant en cas de dommages/de fuite
du circuit d’agent réfrigérant. Risque d’incen-
die.
§
Pour supprimer la condensation, utiliser
un chiffon humide ou une éponge légère-
ment humidifiée.
§
Ne pas sécher en frottant avec des
éponges ou chiffons secs.
§
Dans le compartiment réfrigéré, ne pas
utiliser d’appareils électriques (par ex. as-
pirateur pour liquides) s'ils ne corres-
pondent pas au type recommandé par le
fabricant. Les appareils dotés de sym-
boles de protection antidéflagrante
[voir
11.1
Dégivrage
Compétence
– Opérateur
– Personnel de service
Dégivrage en cas de formation d’une épaisse couche
de glace dans le compartiment intérieur
Sur un appareil avec Domaine d’application/mode Re-
frigerator/Ice cream freezer, il est possible d’effectuer
un dégivrage semi-automatique
a) Démarrer le dégivrage semi-automatique
.
Pour des raisons d'hygiène, il est nécessaire d'effec-
tuer un dégivrage complet
[voir
avec nettoyage ultérieur.
b) Effectuer un dégivrage complet
11.1.1 Dégivrage complet
Il est recommandé de combiner le dégivrage complet
avec le nettoyage de base.
Intervalle de dégivrage
– Au moins tous les six mois pour des raisons d'hy-
giène
– En plus avant chaque permutation dans un autre
mode de fonctionnement.
Exécution du dégivrage complet
L’exécution du dégivrage complet correspond aux
étapes de nettoyage lorsque la fonction de refroidisse-
ment est désactivée
11.2
Nettoyage
Motifs d’un nettoyage régulier et en profondeur (net-
toyage de base/nettoyage principal) :
– garantie de l’hygiène nécessaire. Toujours garder
le compartiment intérieur des marchandises dans
un état propre.
– Consommation d’énergie la plus faible possible.
– Préservation d’un fonctionnement sans défaut.
– Prolongation de la durée de vie de l’appareil.
AVERTISSEMENT
Endommagement du système élec-
trique et du circuit d’agent réfrigérant
suite à l’utilisation de nettoyeurs va-
peur ou haute pression.