Dacor DOP36P86GL Series User Manual Download Page 6

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Contents

Important safety information

Symbols used in this manual

California Proposition 65 Warning

Commonwealth of Massachusetts

General safety

Fire safety

Gas safety

Electrical and grounding safety

Self-cleaning oven safety

Overview 14

Layout 14
What’s included

Control panels and displays

Before you start

Display mode

Clock 17
Kitchen timer

Oven vent/Cooling vent

Racks 24
Recipe guide

Special features

Other features

Self-cleaning 30
Using Sabbath feature

Using the iQ control feature

Using the hood control feature

Settings 36

Maintenance 38

Surface burners

Cleaning 40
Gliding rack

Ladder racks

Door 42
Oven door: remove and re-install

Replacing the oven lights

Troubleshooting 44

Troubleshooting 44
Information codes

Warranty 49

Appendix 50

DOP36P86GLS_DG68-01105D-00_EN+MES+CFR.indb 6

2020-07-06 오후 4:26:58

Summary of Contents for DOP36P86GL Series

Page 1: ...User Manual Gas Pro Range DOP36P86GL DOP36P86GLS_DG68 01105D 00_EN MES CFR indb 1 2020 07 06 4 26 57...

Page 2: ...on in this manual is not followed exactly a fire or explosion may result causing property damage personal injury or death DO NOT store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vici...

Page 3: ...the range will not be secured to the anti tip device properly Regulatory Notice 1 FCC Notice CAUTION FCC CAUTION Any changes or modifications not expressly approved by the party responsible for compli...

Page 4: ...rgy and if not installed and used in accordance with the instructions may cause harmful interference to radio communications However there is no guarantee that interference will not occur in a particu...

Page 5: ...l thoroughly starting with Before you begin Dacor appliances are designed and manufactured with quality and pride while working within the framework of our company values Should you ever have an issue...

Page 6: ...Display mode 16 Clock 17 Kitchen timer 17 Oven vent Cooling vent 18 Gas range 18 Cookware 19 Wok ring 19 Gas burners 20 Ignition 20 Gas oven 21 Cooking modes 22 Racks 24 Recipe guide 26 Special featur...

Page 7: ...lves you must use the T handle type Multiple flexible gas lines must not be connected in series General safety WARNING To reduce the risk of fire electric shock personal injuries and or death observe...

Page 8: ...ted candles lighted cigarettes dishes chemicals metal objects etc on the appliance Items such as a cloth may get caught in the door This may result in electric shock fire problems with the product or...

Page 9: ...l outlet is properly grounded have it checked by a licensed electrician The range is supplied with a 3 pronged grounded plug This cord must be plugged into a mating grounded 3 prong outlet that meets...

Page 10: ...er Do not install the range in a place which is exposed to a strong draft Electrical service to the range must conform to local codes Barring local codes it should meet the latest ANSI NFPA No 70 Late...

Page 11: ...eaning Select a level well constructed floor that can support the range s weight Synthetic flooring such as linoleum must withstand 180 F 82 C temperatures without shrinking warping or discoloring Do...

Page 12: ...your hands do not touch the burners when they are on Turn off the burners when you change a pan or pot Select cookware that is designed for top range cooking Use cookware that is large enough to cove...

Page 13: ...autions Do not use the oven for non cooking purposes such as drying clothes or storage Use the oven for cooking only Make sure the inner portion of the split oven rack is in the proper position within...

Page 14: ...n fan 09 Bake oven burner What s included Surface burner grates 3 Burner heads 6 and Burner caps 6 Flat rack 1 Wok ring 1 Gliding rack 2 Front leg covers 2 Anti tip bracket 1 Temperature probe 1 Brass...

Page 15: ...rol button beneath bullnose 07 LED Ambient Lighting button beneath bullnose Oven control panel 01 02 03 04 05 06 01 Probe Activate the temperature probe mode 02 Timer Activate or deactivate the timer...

Page 16: ...lower temperature of 175 F 80 C 09 Proof Activates the proof function 10 Self Clean Burn off food residues at very high temperatures Important To set the oven temperature in most modes you must turn t...

Page 17: ...ic features work properly This product supports two time formats 12 hour and 24 hour To set the clock time 1 4 3 3 2 1 Press the Settings button 2 Press to select Set Time 3 Tap OK Press to set the cu...

Page 18: ...g items near the vent Hot steam can cause them to overheat or melt Make sure that the oven vent cover sits securely on the cooktop You can verify that the oven vent cover is in the correct position by...

Page 19: ...ing pan frying deep frying and poaching The provided Wok ring supports 12 to 14 woks 1 Turn off all burners and wait until the grates completely cool down 2 Place the Wok ring on either side grate 3 P...

Page 20: ...BTU Power heating Low simmering Boiling food tomato sauce Maximum output Left Rear LR 16 000 BTU Quick heating Low simmering General Chocolate casseroles sauces Delicate food that requires low heat fo...

Page 21: ...el of the flame by turning the burner knob Always turn off the surface burner controls before removing cookware All surface burner controls should be turned OFF when you are not cooking Always turn th...

Page 22: ...ion NOTE Place food in the oven after preheating if the recipe calls for it Preheating is very important for good results when baking cakes cookies pastry and breads After the oven has reached the des...

Page 23: ...rmance for cookies biscuits brownies cupcakes cream puffs sweet rolls angel food cake and bread Cookies bake best when cooked on flat cookie sheets When convection baking using a single rack place the...

Page 24: ...de selector knob from OFF to Convection Bake Convection Roast or Pure Convection and then turn the temperature selector knob from OFF to set the temperature You can set the temperature from LO to 550...

Page 25: ...e the racks in positions 2 and 4 for the best performance When baking cookies on two racks place the oven racks in positions 2 and 4 For 4 baking pans on two racks Place two pans in the rear of the up...

Page 26: ...Med 4 5 00 7 00 3 00 5 00 Cold fillets Well done 3 5 pcs 1 Med 4 6 00 8 00 5 00 7 00 CAUTION Make sure to close the door after turning over the food Broiling Broiling uses the oven broil burner at the...

Page 27: ...ood The proofing temperature is not hot enough to keep food warm Place the dough in a heat safe container on rack position 2 or 3 and cover it with a cloth or with plastic wrap The plastic wrap may ne...

Page 28: ...ece For whole poultry turkey large chickens etc insert the probe into the thickest part of the inner thigh parallel to the leg If you activate Keep Warm after cooking is complete using the temperature...

Page 29: ...you have covered meat with aluminum foil and leave it for 10 minutes after cooking is complete the internal temperature increases by 5 10 F degrees 2 Insert the temperature probe plug into the socket...

Page 30: ...peratures to burn off leftover grease and residue completely or to reduce them to a finely powdered ash that you can wipe away with a damp cloth CAUTION Do not leave small children unattended near the...

Page 31: ...use the surface cooktop when the Sabbath option is on To cancel the self cleaning cycle You may find it necessary to stop or interrupt a self cleaning cycle due to smoke in the oven To turn off the s...

Page 32: ...ontrol no longer beeps or displays any further changes How to set the Sabbath feature 1 Turn the mode selector knob from OFF to Bake 2 Rotate the temperature selector knob from the OFF position to set...

Page 33: ...the display will not change or beep After changing the temperature it takes 15 seconds before the oven recognizes the change You can turn off the oven at any time by turning the mode and temperature s...

Page 34: ...to Off mobile devices cannot connect to the range To turn iQ Control on follow these steps Press the iQ Control button NOTE The range continues operating even if the Wi Fi connection is lost The Smart...

Page 35: ...u can use the hood control function on the SmartThings app For the matching hood control enabled range and hoods refer to the below table Gas oven range Matching Hoods Model DOP36P86GL DHD30M967W DHD3...

Page 36: ...has been calibrated at the factory When first using the oven be sure to follow recipe times and temperatures If you think the oven is too hot or too cool you can correct the temperature in the oven B...

Page 37: ...k On and the lock icon will disappear from the display NOTE It may take up to 10 seconds for the door to unlock 12hr Energy Saving If you accidently leave the oven on this feature will automatically t...

Page 38: ...il all burner grates cool down and then remove them 3 Clean the cooktop surface using a soft cloth If food spills run into the gaps around a burner component remove the burner cap and head and then wi...

Page 39: ...ure proper and safe operation make sure the burner caps lie flat on top of the burner heads 8 Reinstall the burner gates in their respective positions 9 Turn on each burner and check if it operates pr...

Page 40: ...must be kept free of moisture Racks To keep the racks clean remove them from the cavity and soak them in lukewarm soapy water Then scour impurities off of the racks using a plastic scouring pad If the...

Page 41: ...833 353 5483 CAUTION Do not leave racks in the oven during the self cleaning cycle The extreme heat generated in this cycle can permanently peel off the racks coating and make it difficult to remove...

Page 42: ...nually using a soapy plastic scouring pad and then wipe with a dry cloth Take care not to get the gasket wet or allow moisture into the door Inner glass The inner glass is cleaned automatically during...

Page 43: ...lifting the door Do not lift the door by the handle Take care when moving the oven door Improper handling could result in physical injury To prevent electric shock make sure the oven is turned off bef...

Page 44: ...ITE 833 353 5483 Gas safety Problem Possible cause Solution You smell gas The surface burner knob is not in the OFF position and the burner is not lit Turn the burner knob to OFF There is a gas leak C...

Page 45: ...Call a qualified service technician Oven Problem Possible cause Solution The oven control beeps and the oven control display shows an information code There may be an issue with your oven See the Inf...

Page 46: ...e This is the first time the oven has been cleaned This is normal The oven will always smoke more the first time it is cleaned Wipe up all excessive soiling before starting the self cleaning cycle If...

Page 47: ...r uneven Make sure the floor is level strong and stable If the floor sags or slopes contact a carpenter Check and level the range See the Installation instructions The kitchen cabinets are not properl...

Page 48: ...if the internal temperature rises abnormally high Call for service Displayed Code Possible cause Solution C 22 The Sub PCB sensor is open when the oven is operating Turn both the mode and temperature...

Page 49: ...bers and tags The owner must provide proof of purchase or closing statement for new construction upon request All Dacor products must be accessible for service Warranty is null and void if non ETL or...

Page 50: ...RRANTIES EXPRESS OR IMPLIED ARE MADE TO ANY BUYER FOR RESALE Some states do not allow limitations on how long an implied warranty lasts or do not allow the exclusion or limitation of inconsequential d...

Page 51: ...Memo DOP36P86GLS_DG68 01105D 00_EN MES CFR indb 51 2020 07 06 4 27 18...

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Page 53: ...Memo DOP36P86GLS_DG68 01105D 00_EN MES CFR indb 53 2020 07 06 4 27 18...

Page 54: ...natural reaction of brass when it comes in contact with the gas flame We have also included a set of black porcelain burner caps with this product in case you are concerned about the discoloration Di...

Page 55: ...ine G Architect Designer C Appliance Dealer Showroom H Another Dacor Owner D Kitchen Dealer Showroom I Model Home E Home Show J Other 2 Where did you buy your Dacor appliances A Appliance Dealer D Bui...

Page 56: ...Dacor 14425 Clark Avenue City of Industry CA 91745 Phone 833 35 ELITE 833 353 5483 Fax 626 403 3130 www dacor com DG68 01105D 00 DOP36P86GLS_DG68 01105D 00_EN MES CFR indb 56 2020 07 06 4 27 19...

Page 57: ...Manual del usuario Estufa Gas Pro DOP36P86GL DOP36P86GLS_DG68 01105D 00_EN MES CFR indb 1 2020 07 06 4 27 19...

Page 58: ...ERTENCIA Si no se sigue la informaci n de este manual con exactitud podr an producirse incendios o explosiones que causen da os a la propiedad lesiones personales o la muerte NO debe almacenarse ni ut...

Page 59: ...orrectamente al dispositivo anti inclinaci n Aviso sobre regulaciones 1 Aviso de la FCC PRECAUCI N PRECAUCI N DE LA FCC Todos los cambios y las modificaciones que no cuenten con la aprobaci n expresa...

Page 60: ...de radiofrecuencia y si no se lo instala y utiliza de acuerdo con las instrucciones puede provocar interferencia perjudicial a las comunicaciones de radio Sin embargo no se garantiza que no habr inte...

Page 61: ...manual de uso y cuidado comenzando por la secci n Antes de comenzar Los electrodom sticos Dacor se han dise ado y fabricado con la calidad y el orgullo que determina el marco de valores de nuestra emp...

Page 62: ...16 Reloj 17 Temporizador de cocina 17 Abertura de ventilaci n Orificios de refrigeraci n 18 Estufa de gas 18 Utensilios de cocina 19 Aro para wok 19 Quemadores de gas 20 Encendido 20 Horno de gas 21...

Page 63: ...ben conectarse varios conductos flexibles de gas en serie Seguridad general ADVERTENCIA Para reducir el riesgo de incendio descarga el ctrica lesiones personales y o muerte respete las siguientes prec...

Page 64: ...endidas cigarrillos encendidos platos productos qu micos objetos met licos etc Art culos tales como pa os pueden quedar enganchados en la puerta Se pueden producir descargas el ctricas incendios probl...

Page 65: ...tomacorriente est conectado correctamente a tierra debe verificarlo un electricista matriculado La estufa est equipada con un enchufe de 3 clavijas con conexi n a tierra Este cable debe enchufarse a u...

Page 66: ...la estufa en un lugar que est expuesto a una corriente de aire fuerte El servicio el ctrico que alimentar a la estufa debe cumplir con los c digos locales Adem s de los c digos locales debe cumplir c...

Page 67: ...ubierta durante la limpieza Seleccione un piso nivelado y s lido que pueda soportar el peso de la estufa Los pisos sint ticos como el lin leo deben soportar temperaturas de 180 F 82 C sin encogerse de...

Page 68: ...sus manos no toquen los quemadores cuando est n encendidos Apague los quemadores cuando cambie una sart n o una olla Seleccione recipientes de cocina dise ados para la cocci n encima de la estufa Sele...

Page 69: ...la cocci n por ejemplo para secar ropa o como lugar de almacenamiento Utilice el horno solamente para cocinar Aseg rese de que la parte interna de la rejilla de horno dividida est en la posici n adec...

Page 70: ...cci n 09 Quemador del horno para hornear Elementos incluidos Rejillas de los quemadores superiores 3 Cabezales 6 y tapas 6 de los quemadores Rejilla plana 1 Aro para wok 1 Rejilla deslizante 2 Cubiert...

Page 71: ...deado 07 Bot n de iluminaci n ambiental LED debajo del borde redondeado Panel de control del horno 01 02 03 04 05 06 01 Probe Sonda Activar el modo de sonda de temperatura 02 Timer Temporizador Activa...

Page 72: ...eep Warm Mantener caliente Mantenga los alimentos cocinados calientes a una temperatura inferior a 175 F 80 C 09 Proof Levantamiento Activa la funci n de leudado del pan 10 Self Clean Autolimpieza Que...

Page 73: ...funcionen correctamente Este producto admite dos formatos de hora 12 horas y 24 horas Para configurar la hora del reloj 1 4 3 3 2 1 Presione el bot n Settings Configuraci n 2 Presione para seleccionar...

Page 74: ...al colocar objetos cerca de la ventilaci n El vapor caliente puede hacer que se sobrecalienten o se derritan Aseg rese de que la tapa de ventilaci n del horno se asiente firmemente sobre la cubierta...

Page 75: ...para salteados fritura en sart n fritura de inmersi n y escalfado La Aro para wok provista admite woks de 12 a 14 1 Apague todos los quemadores y espere hasta que las rejillas se enfr en completament...

Page 76: ...TU Calentamiento potente Cocci n a fuego lento baja Comida hervida salsa de tomate M xima potencia Trasero izquierdo TI 16000 BTU Calentamiento r pido Cocci n a fuego lento bajo General Chocolate guis...

Page 77: ...a girando la perilla del quemador Siempre apague los quemadores superiores antes de retirar los recipientes de cocci n Los controles de todos los quemadores superiores deben estar en la posici n OFF A...

Page 78: ...orno despu s de precalentarlo si as lo requiere la receta El precalentamiento es muy importante para lograr buenos resultados cuando se hornean tortas pasteles galletas masas y panes Cuando el horno h...

Page 79: ...ce los mejores resultados con las galletas brownies pastelitos individuales muffins bollos dulces pastel de ngel y pan Las galletas se hornean mejor en charolas planas para galletas Al hornear por con...

Page 80: ...DO a Convection Bake Horneado por convecci n Convection Roast Asar por convecci n o Pure Convection Convecci n pura y luego gire la perilla selectora de temperatura desde OFF APAGADO para configurar l...

Page 81: ...ones 2 y 4 para un mejor desempe o Cuando hornee galletitas en dos rejillas col quelas en las posiciones 2 y 4 Para 4 bandejas de hornear en dos rejillas Coloque dos recipientes en la parte trasera de...

Page 82: ...6 00 8 00 5 00 7 00 PRECAUCI N Aseg rese de cerrar la puerta luego de dar vuelta el alimento Asado a la parrilla Al asar a la parrilla se utiliza el quemador en la parte superior del horno para cocin...

Page 83: ...calentar comida La temperatura no estar lo suficientemente caliente como para mantener los alimentos calientes Coloque la masa en un recipiente resistente al calor en la posici n de la rejilla 2 o 3...

Page 84: ...randes etc inserte la sonda en la parte m s gruesa del muslo interno paralela a la pierna Si activa la funci n de mantener caliente despu s de terminar la cocci n usando la sonda la temperatura intern...

Page 85: ...a durante 10 minutos despu s de terminar la cocci n la temperatura interna aumenta de 5 a 10 F 2 Inserte el enchufe de la sonda en la toma de la pared lateral derecha del horno 3 Gire la perilla selec...

Page 86: ...n para eliminar por incineraci n los restos de grasa y otros residuos o reducirlas a fino polvo de ceniza que se puede limpiar con un pa o h medo PRECAUCI N No deje ni os peque os sin vigilancia cerca...

Page 87: ...cuando la opci n Sabbath est activada Para cancelar el ciclo de autolimpieza Es posible que se vea en la necesidad de detener o interrumpir un ciclo de autolimpieza debido a humo dentro del horno Para...

Page 88: ...a no emite sonidos ni muestra ning n cambio C mo configurar la funci n Sabbath 1 Gire la perilla selectora de modo de OFF APAGADO a Bake Hornear 2 Gire la perilla selectora de temperatura desde la pos...

Page 89: ...rno una vez comenzado el horneado pero la pantalla no cambiar ni emitir sonidos Luego de cambiar la temperatura el horno tarda 15 segundos en reconocer el cambio Puede apagar el horno en cualquier mom...

Page 90: ...trol iQ como desactivado los dispositivos m viles no pueden conectarse a la estufa Para activar Control iQ siga estos pasos Presione el bot n Control iQ NOTA La estufa sigue funcionando aunque se pier...

Page 91: ...caci n SmartThings Para conocer la compatibilidad de las estufas y las campanas habilitadas para el control de campanas consulte la tabla a continuaci n Estufa con horno de gas Campanas compatibles Mo...

Page 92: ...orno no est en uso no est realizando ning n tipo de cocci n Ajustar temp La temperatura dentro del horno ya ha sido calibrada en la f brica Al principio cuando utilice el horno aseg rese de seguir las...

Page 93: ...esaparecer n de la pantalla NOTA El desbloqueo de la puerta puede demorarse hasta 10 segundos Ahorro de energ a de 12 horas Si accidentalmente dejara el horno encendido esta funci n autom ticamente ap...

Page 94: ...r en las rejillas de los quemadores y ret relas 3 Limpie la superficie de la cubierta con un pa o suave Si se derraman alimentos en los huecos alrededor de un componente del quemador retire la tapa y...

Page 95: ...es Para garantizar un funcionamiento correcto y seguro aseg rese de que las tapas de los quemadores queden planas arriba de los cabezales 8 Vuelva a instalar las rejillas de los quemadores en sus resp...

Page 96: ...as Para mantener las rejillas limpias ret relas de la cavidad y rem jelas en agua tibia y jab n Luego quite las impurezas de las rejillas con una esponja de pulir pl stica Si las rejillas no se desliz...

Page 97: ...33 35 ELITE 833 353 5483 PRECAUCI N No deje las rejillas en el horno durante el ciclo de autolimpieza El calor extremo generado en este ciclo puede pelar de forma permanente el recubrimiento de las re...

Page 98: ...interna de la puerta manualmente con una esponja de pulir pl stica con jab n y luego s quela con un pa o seco Tenga cuidado de no permitir que la junta se humedezca ni que ingrese humedad en la puert...

Page 99: ...l retirarla y levantarla No levante la puerta por la manija Sea precavido al mover la puerta del horno El manejo inadecuado podr a causar lesiones f sicas Para evitar las descargas el ctricas aseg res...

Page 100: ...mas Resoluci n de problemas Si se encuentra con problemas inesperados como primera medida busque la soluci n en las siguientes tablas Si despu s de haber intentado con la soluci n sugerida el problema...

Page 101: ...s son muy grandes o amarillas Montaje de orificio incorrecto Verifique el tama o del orificio del quemador y comun quese con su instalador si es incorrecto gas LP en lugar de gas natural o viceversa P...

Page 102: ...puerta est abierta Se oye un sonido de alerta y aparece el mensaje Please close the door Cierre la puerta en la pantalla Aseg rese de que la puerta est cerrada Problema Causa posible Soluci n Se oyen...

Page 103: ...tamiento Otros Problema Causa posible Soluci n El producto no est nivelado El electrodom stico fue instalado incorrectamente Las patas niveladoras est n da adas o desparejas Aseg rese de que el piso e...

Page 104: ...normalmente alta Solicite servicio t cnico C digo mostrado Causa posible Soluci n C 22 El sensor del PCB secundario est abierto cuando el horno est funcionando Gire las perillas selectoras de modo y t...

Page 105: ...ducto o se hayan alterado o desfigurado El propietario debe presentar comprobante de compra o estado final para nueva construcci n cuando se le solicite Todos los productos Dacor deben encontrarse en...

Page 106: ...GARANT A YA SEA EXPRESA O IMPL CITA A NING N COMPRADOR PARA REVENTA Algunos estados no permiten limitaciones en cuanto a la duraci n de las garant as impl citas o no permiten la exclusi n o limitaci...

Page 107: ...Notas DOP36P86GLS_DG68 01105D 00_EN MES CFR indb 51 2020 07 06 4 27 42...

Page 108: ...Notas DOP36P86GLS_DG68 01105D 00_EN MES CFR indb 52 2020 07 06 4 27 42...

Page 109: ...Notas DOP36P86GLS_DG68 01105D 00_EN MES CFR indb 53 2020 07 06 4 27 42...

Page 110: ...una reacci n natural del lat n cuando entra en contacto con las llamas de gas Hemos incluido tambi n un conjunto de tapas de porcelana negra para que las utilice si le preocupa esta decoloraci n Nues...

Page 111: ...as 1 Cu l fue su primer contacto con los productos Dacor Marque solo uno A Televisi n Programa culinario F Constructor B Revista G Arquitecto Dise ador C Exposici n del distribuidor H Otro propietario...

Page 112: ...Dacor 14425 Clark Avenue City of Industry CA 91745 Tel fono 833 35 ELITE 833 353 5483 Fax 626 403 3130 www dacor com DG68 01105D 00 DOP36P86GLS_DG68 01105D 00_EN MES CFR indb 56 2020 07 06 4 27 43...

Page 113: ...Manuel d utilisation Cuisini re gaz Pro DOP36P86GL DOP36P86GLS_DG68 01105D 00_EN MES CFR indb 1 2020 07 06 4 27 43...

Page 114: ...risquez de provoquer un incendie ou un choc lectrique et par cons quent des d g ts mat riels blessures ou accidents mortels N ENTREPOSEZ et N UTILISEZ PAS d essence ou d autres vapeurs et liquides in...

Page 115: ...s de mise niveau la cuisini re ne sera pas fix e correctement au dispositif anti basculement Informations relatives la r glementation 1 Avis de la FCC ATTENTION MISE EN GARDE DE LA FCC Tout changement...

Page 116: ...utilise et peut mettre de l nergie radio lectrique S il n est pas install et utilis selon les instructions il peut entra ner des interf rences n fastes pour les communications radio Il n est toutefoi...

Page 117: ...vant de commencer Les appareils Dacor sont con us et fabriqu s avec le plus grand soin et la plus grande fiert tout en travaillant dans le respect des valeurs de notre soci t En cas de probl me avec v...

Page 118: ...ant de commencer 16 Mode d affichage 16 Horloge 17 Minuterie 17 Ventilation du four orifice de refroidissement 18 Cuisini re gaz 18 R cipients 19 Anneau wok 19 Br leurs gaz 20 Allumage 20 Four gaz 21...

Page 119: ...e sont utilis es pour la fermeture du gaz elles doivent tre munies d une poign e en T Il ne faut pas connecter plusieurs canalisations de gaz flexibles en s rie S curit g n rale AVERTISSEMENT Pour r d...

Page 120: ...acez pas d objets ex linge couvercle de four bougies allum es cigarettes allum es plats produits chimiques objets m talliques etc dessus Des articles peuvent rester coinc s dans la porte Cela pourrait...

Page 121: ...rre consultez un lectricien qualifi afin qu il v rifie Cette cuisini re est fournie avec une prise tripolaire reli e la terre Ce cordon doit tre branch dans une prise murale tripolaire mise la terre e...

Page 122: ...la cuisini re un endroit o elle sera expos e de forts courants d air L installation lectrique de la cuisini re doit tre conforme aux codes locaux En dehors des codes locaux l installation lectrique do...

Page 123: ...n lors du nettoyage S lectionnez un sol de niveau bien construit et capable de supporter le poids de la cuisini re Des rev tements synth tiques tels que du linol um doivent supporter des temp ratures...

Page 124: ...br lure Ne placez aucun objet ou mat riau combustible autour de la cuisini re Veillez ne pas toucher les br leurs avec vos mains lorsqu ils sont allum s teignez les br leurs lorsque vous changez une p...

Page 125: ...que la cuisson tel que le s chage de v tement ou le stockage Utilisez le four uniquement pour la cuisson Assurez vous que la partie int rieure de la grille en deux parties du four est correctement po...

Page 126: ...r cuisson traditionnelle Accessoires fournis Grilles du br leur de surface 3 T tes de br leurs 6 et chapeaux de br leurs 6 Grille plate 1 Anneau wok 1 Grille coulissante 2 Caches des pieds avant 2 Sup...

Page 127: ...outon de lumi re ambiante sous le chanfrein arrondi Panneau de commande du four 01 02 03 04 05 06 01 Probe Sonde thermique pour activer le mode de sonde thermique 02 Timer Minuterie pour activer ou d...

Page 128: ...shydratation des aliments 08 Keep Warm Maintien au chaud Conserve les aliments cuits au chaud basse temp rature 175 F 80 C 09 Proof Levage active la fonction Levage 10 Self Clean Auto nettoyage Br le...

Page 129: ...s fonctionnent correctement Cet appareil prend en charge deux formats d heure 12 heures et 24 heures Pour r gler l heure 1 4 3 3 2 1 Appuyez sur le bouton Settings Param tres 2 Appuyez sur pour r gler...

Page 130: ...des ventilations De la vapeur chaude peut provoquer leur chauffement ou leur fusion Assurez vous que la grille de ventilation du four est solidement install e sur la table de cuisson Vous pouvez v rif...

Page 131: ...e et pocher les aliments La Anneau wok supporte les woks de 12 14 1 teignez tous les br leurs et attendez que les grilles refroidissent compl tement 2 Positionnez la Anneau wok sur l une de deux grill...

Page 132: ...ire bouillir des aliments sauce tomate Puissance maximale Arri re gauche ArG 16000 BTU Chauffage rapide Mijotage lent G n ral Chocolat casseroles sauces Aliments d licats qui n cessitent une faible te...

Page 133: ...toujours les commandes des br leurs de surface avant de retirer la casserole Toutes les commandes de br leurs de surface doivent tre d sactiv es si vous ne cuisinez pas teignez toujours les br leurs a...

Page 134: ...indique enfournez les aliments une fois le four pr chauff Le pr chauffage est tr s important car il assure de bons r sultats pour la cuisson de g teaux biscuits p te et petits pains Une fois la temp r...

Page 135: ...les biscuits les brownies les cupcakes les choux la cr me les viennoiseries les g teaux des anges et le pain Les cookies cuisent mieux sur des feuilles cookies plates Lors de la cuisson par convectio...

Page 136: ...ARR T Convection Bake Cuisson par convection Convection Roast R tissage par convection ou Pure Convection Convection standard puis tournez le bouton du s lecteur de temp rature de OFF ARR T pour r gl...

Page 137: ...positions 2 et 4 pour obtenir des performances optimales Lorsque vous faites cuire des cookies sur deux grilles placez les aux positions 2 et 4 Pour 4 moules sur deux grilles Placez deux moules l arr...

Page 138: ...5 morceaux 1 MOYENNE 4 06 00 8 00 05 00 7 00 ATTENTION Assurez vous de fermer la porte apr s avoir retourn les aliments Cuisson au gril La cuisson au gril utilise le br leur situ au sommet du four pou...

Page 139: ...ffisamment lev e pour conserver les aliments au chaud Placez la p te dans un r cipient r sistant la chaleur sur la grille la position 2 ou 3 et couvrez la avec un tissu ou un film plastique Le film pl...

Page 140: ...aille dinde gros poulets etc ins rez la sonde dans la partie la plus paisse de l int rieur des cuisses parall lement la patte Si vous activez Maintien au chaud lorsque la cuisson est termin e en utili...

Page 141: ...10 minutes une fois que la cuisson est termin e la temp rature interne augmente de 5 10 F 2 Ins rez la fiche de la sonde thermique dans la prise de la paroi c t droit du four 3 Tournez le bouton du s...

Page 142: ...s de cuisson pour br ler compl tement les r sidus de graisse ou pour les r duire en fine poudre qu il vous suffit d essuyer l aide d un torchon humide ATTENTION Ne laissez jamais de jeunes enfants san...

Page 143: ...cle d auto nettoyage Vous pourrez arr ter ou interrompre un cycle d auto nettoyage si la fum e produite lors de l op ration venait vous g ner Pour arr ter le cycle d auto nettoyage tournez les boutons...

Page 144: ...plus les modifications ult rieures R glage de la fonction Sabbat 1 Tournez le bouton du s lecteur de mode de la position OFF ARR T la position Bake Cuisson traditionnelle 2 Tournez le bouton du s lec...

Page 145: ...gera pas ni la sonnerie Apr s avoir modifi la temp rature 15 secondes sont n cessaires avant que le four ne reconnaisse la modification Vous pouvez teindre le four tout moment en tournant les boutons...

Page 146: ...a fonction iQ Control sur Arr t aucun appareil mobile ne peut se connecter la cuisini re Pour activer la fonction iQ Control proc dez comme suit Appuyez sur le bouton iQ Control REMARQUE La cuisini re...

Page 147: ...les tapes d tablissement de la connexion Bluetooth en page 35 Le Bluetooth ne fonctionne pas correctement si la connexion Bluetooth est instable Reportez vous au manuel de l application SmartThings p...

Page 148: ...disponible uniquement lorsque le four n est pas en cours d utilisation pas en cours de cuisson R glage de la temp rature Les temp ratures du four ont t talonn es en usine Lorsque vous utilisez votre...

Page 149: ...am tres pendant 3 secondes Le message Child Lock On Verrouillage parental activ et l ic ne du cadenas disparaissent de l cran REMARQUE Le d verrouillage de la porte peut prendre jusqu 10 secondes cono...

Page 150: ...des br leurs soient refroidies avant de les retirer 3 Nettoyez la surface de la table de cuisson l aide d un chiffon doux Si des aliments renvers s s coulent dans les fentes des composants d un br leu...

Page 151: ...ssurez vous que les chapeaux des br leurs portent plat au dessus des t tes de br leurs 8 Repositionnez les grilles des br leurs sur leur emplacement respectif 9 Allumez chaque br leur et v rifiez qu i...

Page 152: ...onserver les grilles propres retirez les de la cavit et faites les tremper dans de l eau ti de savonneuse Puis liminez les impuret s des grilles en utilisant une ponge r curer en plastique Si les gril...

Page 153: ...ATTENTION Ne laissez pas les grilles dans le four pendant le cycle de nettoyage automatique La chaleur extr me g n r e durant ce cycle peut d tacher de mani re permanente le rev tement des grilles et...

Page 154: ...stique et de l eau savonneuse puis essuyez le avec un chiffon sec Veillez ne pas mouiller le joint ni laisser de l humidit dans la porte Vitre int rieure La vitre int rieure est nettoy e automatiqueme...

Page 155: ...la poign e Soyez prudent lorsque vous d placez la porte du four Une manipulation inappropri e peut engendrer des blessures physiques Afin d viter un choc lectrique assurez vous que le four est teint...

Page 156: ...bl me Cause possible Solution Vous sentez une odeur de gaz Le bouton du br leur de surface n est pas sur la position OFF ARR T et le br leur n est pas allum Tournez le bouton du br leur sur la positio...

Page 157: ...utateur pour d sactiver le r gulateur de pression de gaz se trouve sur la position OFF ARR T Contactez un technicien de maintenance qualifi Four Probl me Cause possible Solution La commande du four me...

Page 158: ...et qu il refroidit pendant les fonctions de cuisson et de nettoyage Probl me Cause possible Solution Fum e excessive durant un cycle d auto nettoyage Le four a t nettoy pour la premi re fois Ceci est...

Page 159: ...niveau La cuisini re n a pas t install e correctement Le s pied s de mise niveau est sont endommag s ou in gaux Assurez vous que le sol est plan solide et stable Si le sol est affaiss ou inclin contac...

Page 160: ...lution C 22 Le capteur de la carte de circuit imprim secondaire est en circuit ouvert lorsque le four est utilis Tournez les boutons du s lecteur de mode et de temp rature sur la position OFF ARR T et...

Page 161: ...garantie est nulle et non avenue pour les appareils alt r s d form s ou sans num ros et tiquettes de s rie Le propri taire doit fournir une preuve d achat ou le relev de cl ture pour les nouvelles co...

Page 162: ...CERNANT LA REVENTE Certains tats n imposent pas de limitations quant la dur e des garanties implicites et n excluent ne limitent pas les dommages accessoires ou indirects il se peut par cons quent que...

Page 163: ...Notes DOP36P86GLS_DG68 01105D 00_EN MES CFR indb 51 2020 07 06 4 28 07...

Page 164: ...Notes DOP36P86GLS_DG68 01105D 00_EN MES CFR indb 52 2020 07 06 4 28 07...

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Page 166: ...l entre en contact avec les flammes de gaz Nous avons galement accompagn cet appareil d un ensemble de capuchons de br leurs en porcelaine noire pour le cas o la d coloration vous pr occuperait La d c...

Page 167: ...les produits Dacor Une seule r ponse possible A T l vision mission culinaire F Constructeur B Magazine G Architecte Designer C Exposition chez un revendeur H Un autre propri taire Dacor D Exposition...

Page 168: ...cor 14425 Clark Avenue City of Industry CA 91745 T l phone 833 35 ELITE 833 353 5483 T l copie 626 403 3130 www dacor com DG68 01105D 00 DOP36P86GLS_DG68 01105D 00_EN MES CFR indb 56 2020 07 06 4 28 0...

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