Dacor DOB30 977S Series Page 28 User Manual Download | Manualshive

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28 English

Oper

ating the o

v

en

Operating the oven

Broiling recommendation guide

The size, weight, thickness, starting temperature, and your doneness preference
will affect broiling times. This guide is based on meats at refrigerator temperature.
Always use a broiler pan and its grid when broiling. Always preheat the oven for 5
minutes before broiling.

Food

Doneness

Size

Thickness Level

Rack

positon

Cooking time(min)

1st side

2nd side

Hamburgers

Medium

9 patties

3/4"

Hi

6

3:00

2:00

Medium

9 patties

1"

Hi

6

3:20

2:20

Beef steaks

Rare

-

1"

Hi

5

5:00

4:00

Medium

-

1- 1 1/2"

Hi

5

6:00-6:30

4:30-4:00

Well done

-

1- 1 1/2"

Lo

4

7:00-8:00

4:00-5:00

Chicken

pieces

Well done

4.5 lbs.

1/2-3/4"

Lo

3

16:00-18:00 13:00-15:00

Well done

2 lbs.

1/2-3/4"

Lo

3 or 4 15:00-16:00 10:00-12:00

Pork chops

Well done

1 lbs.

1"

Lo

3

8:00-10:00

6:00-8:00

Fish fillets

Well done

-

1/4-1/2"

Lo

3 or 4

7:00-8:00

4:00-5:00

Steam cook recommendation guide

Steam mode

level

Foods

Steam bake

High

Rye breads, Desserts (Flan caramel)

Med

Croissants, Pies, Reheats (Pizza, Casseroles)

Low

Pastries

Steam Roast

High

-

Med

Meats, Poultry

Low

Turkey, Large meats

DOB30x977Sx_AA_DG68-01312A-01_EN+MES+CFR.indb 28

DOB30x977Sx_AA_DG68-01312A-01_EN+MES+CFR.indb 28

2023-02-22 오후 9:34:26

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Summary of Contents for DOB30 977S Series

Page 1: ...User Manual Built In Electric Wall Oven DOB30 977S DOB30x977Sx_AA_DG68 01312A 01_EN MES CFR indb 1 DOB30x977Sx_AA_DG68 01312A 01_EN MES CFR indb 1 2023 02 22 오후 9 34 20 2023 02 22 오후 9 34 20 ...

Page 2: ...r guidance It provides useful suggestions and remedies prior to calling for service Valuable customer input helps us to continuously improve our products and services so please feel free to contact our Customer Service Team for assistance with any of your product support needs Dacor Customer Service Team 14425 Clark Avenue City of Industry CA 91745 Telephone 833 353 5483 USA 844 509 4659 Canada Ho...

Page 3: ...de feature 31 Using the iQ control feature 32 Using the oven racks 33 Using the gliding rack 35 Using the clean feature 36 Settings 41 Using the Sabbath feature 43 Care and maintenance 45 Care and cleaning of the oven 45 Removing the oven doors 47 Replacing the oven doors 48 Changing the oven light 49 Troubleshooting 50 Troubleshooting 50 Information codes 53 Warranty and Service 54 Getting Help 5...

Page 4: ... fire electric shock personal injury or damage when using the oven This guide does not cover all possible conditions that may occur Always contact your service agent or the manufacturer about problems that you do not understand WHAT YOU NEED TO KNOW ABOUT SAFETY INSTRUCTIONS Warnings and important safety instructions in this manual do not cover all possible conditions and situations that may occur...

Page 5: ...glass breakage Do not cook on a product with broken glass Shock fire or cuts may occur CALIFORNIA PROPOSITION 65 WARNING WARNING Cancer and Reproductive Harm www P65Warnings ca gov FOR YOUR SAFETY When using electrical appliances you should follow basic safety precautions including the following CAUTION Use this appliance only for its intended purpose as described in this Owner s Manual Potentiall...

Page 6: ...ere is a fire in the oven during self cleaning turn the oven off and wait for the fire to go out Do not force the door open The introduction of fresh air at self cleaning temperatures may lead to a burst of flame from the oven Failure to follow these instructions may result in severe burns If the oven is heavily soiled with oil self clean the oven before using the oven again Leaving the oil in pla...

Page 7: ... SAFETY Use only the factory installed flexible power cord to connect to the power supply Do not use a 3rd party power supply cord kit The appliance should be serviced only by qualified service personnel Repairs carried out by unqualified individuals may cause injury or a serious malfunction If your appliance is in need of repair contact a Dacor authorized service center Failure to follow these in...

Page 8: ...allow aluminum foil or a meat probe to contact the heating elements OVEN DO NOT TOUCH THE HEATING ELEMENTS OR INTERIOR SURFACES OF THE OVEN Heating elements may be hot even though they are dark in color Interior surfaces of an oven become hot enough to cause burns During and after use do not touch or let clothing or other flammable materials contact the heating elements or interior surfaces of the...

Page 9: ...mage to your home Do not use any commercial oven cleaner or oven liner protective coating of any kind in or on the outside of the oven Remove the nickel oven shelves from the oven before you begin the self cleaning cycle or they may discolor During use the appliance becomes hot Care should be taken to avoid touching heating elements inside the oven Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal...

Page 10: ...erate the oven and notify your dealer immediately Plug the power cord into a properly grounded outlet with the proper configuration Your oven should be the only item connected to this circuit Keep all packaging materials out of the reach of children Children may use them for play and injure themselves If the self cleaning mode malfunctions turn the oven off and disconnect the power supply Have it ...

Page 11: ...iling to do so may result in burns This appliance must be properly grounded Do not ground the appliance to a gas pipe plastic water pipe or telephone line This may result in electric shock fire an explosion or problems with the product Do not cut or remove the ground prong from the power cord under any circumstances Connect the oven to a circuit that provides the correct amperage Do not install th...

Page 12: ...e appliance s controls and cooking areas are out of the reach of children Failing to do so may result in electric shock burns or injury If materials inside the oven should ignite keep the oven door closed turn the oven off and disconnect the power cord or shut off power at the fuse or circuit breaker panel If the door is opened the fire may spread Always observe safety precautions when using your ...

Page 13: ...immediately after cooking The inside of the appliance will be hot Failing to do so may result in burns Do not use or place flammable sprays or objects near the oven Flammable items or sprays can cause fires or an explosion Do not insert fingers foreign substances or metal objects such as pins or needles into inlets outlets or holes If foreign substances are inserted into any of these holes contact...

Page 14: ...n an infant s mouth Take care as beverages or food may be very hot after heating Especially when feeding a child make sure the food or beverage has cooled sufficiently Do not apply excessive pressure to the door or the inside of the appliance Do not strike the door or the inside or the appliance Hanging on to the door may result in the product falling and cause serious injury If the door is damage...

Page 15: ... may result in the glass being damaged or broken Take care when heating liquids such as water or other beverages Make sure to stir during or after cooking Avoid using a slippery container with a narrow neck Wait at least 30 seconds after heating before removing the heated liquid Failing to do so may result in an abrupt overflow of the contents and cause burns Do not stand on top of the appliance o...

Page 16: ...se paint damage and reduce the efficiency of the oven Do not store anything directly on top of the appliance when it is in operation Do not use sealed containers Remove seals and lids before cooking Sealed containers can explode due to the build up of pressure even after the oven has been turned off Take care that food you are cooking in the oven does not come into contact with the heating element...

Page 17: ...cor Customer Service Introducing your new oven Overview 01 02 03 05 09 04 08 06 07 01 Oven control panel 02 Oven door 03 Oven gasket 04 Halogen lamp 05 Door LED light 06 Door latch 07 Water reservoir 08 Convection filter 09 Shelf position DOB30x977Sx_AA_DG68 01312A 01_EN MES CFR indb 17 DOB30x977Sx_AA_DG68 01312A 01_EN MES CFR indb 17 2023 02 22 오후 9 34 22 2023 02 22 오후 9 34 22 ...

Page 18: ...re using it for the first time Then remove the accessories set the oven to Bake and then run the oven at 400 F for 1 hour There will be a distinctive odor This is normal Ensure your kitchen is well ventilated during this conditioning period Energy saving tips During cooking the oven door should remain closed except when you turn food over Do not open the door frequently during cooking to maintain ...

Page 19: ... 02 01 Mode knob Use to select mode of oven BAKE BROIL CONV BAKE Convection bake CONV ROAST Convection roast PURE CONV Pure convection STEAM BAKE STEAM ROAST STEAM PROOF DEHYDRATE CHEF MODE CLEAN 02 Temp knob Use to set the temperature for the oven 03 Timer Use to display the set Timer screen 04 Setting and Control Lockout Use to display the Setting screen If you touch and hold this key for 3 senc...

Page 20: ... can not be used with the Temp Probe Delay Start The delay start time is displayed When you tap this area the Delay Start screen is displayed InstantHeat Indicates if the InstantHeat feature is on or off Only displayed when you are using the Convection Bake or Convection Roast mode Steam The steam level is displayed When you tap this area the steam level screen is displayed Only displayed when you...

Page 21: ...ill disappear from the display NOTE It may take up to 10 seconds for the door to unlock Kitchen Timer The kitchen timer serves as an extra timer that will beep when the set time has elapsed It does not start or stop cooking functions You can use the kitchen timer with any of the other oven functions How to set the timer SETTINGS TIMER LIGHT OPEN CLOSE RESERVOIR Convection Bake Faster more even bak...

Page 22: ...ooking feature only with another cooking operation Bake Convection Bake Convection Roast Pure convection Steam Bake Steam Roast Steam Proof and Dehydrate How to set the oven for timed cooking START 4 35 PM Convection Bake Faster more even baking 325 F InstantHeat Off Cook Time None Delay Start None SETTINGS TIMER LIGHT OPEN CLOSE RESERVOIR TIP 1 Turn Oven Mode knob to the cooking operation you wan...

Page 23: ...e oven to turn off automatically after a set time See the Timed cooking section on page 22 4 Tap Delay Start The current time is displayed as the first entry START 4 35 PM Convection Bake Faster more even baking 325 F InstantHeat Off Cook Time 1hr 45min Delay Start None SETTINGS TIMER LIGHT OPEN CLOSE RESERVOIR TIP 5 You can cancel a cook time at any time by setting the Cook Time to 0 minutes NOTE...

Page 24: ... work correctly because the probe will sense the oven temperature not the temperature of the meat For bone in meats insert the probe into the center of the lowest and thickest portion of the piece For whole poultry turkey large chickens etc insert the probe into the thickest part of the inner thigh parallel to the leg 4 35 PM 1 6 7 8 9 0 2 3 4 5 OK 4 35 AM PM Set start time SETTINGS TIMER LIGHT OP...

Page 25: ...e the probe and it will no longer work To avoid breaking the probe s tip defrost your food completely Do not use tongs when inserting or removing the probe Tongs can damage the probe Use the Temp probe for Temp Probe function cooking only Do not use the Temp probe for any other purpose NOTE If you remove the Temp probe while the Temp Probe function is operating or insert the Temp probe while bakin...

Page 26: ...r nonstick coatings may cook faster with more browning NOTE For performance reasons the convection fan may turn on or off during baking Broil Broiling is a method of cooking tender cuts of meat by direct heat under the broil element of the oven The high heat cooks quickly and gives a rich brown outer appearance Broil mode is best for meats fish and poultry up to 1 inch thick Always preheat the ove...

Page 27: ... dough on rack position 1 or 2 There is no need to cover it with cloth or with plastic wrap For the best result always start the Steam Proof option with a cool oven Do not use Steam Proof for warming food The proofing temperature is not hot enough to keep food warm Mode Instruction Dehydrate Dehydrate dries food or removes moisture from food via heat circulation After drying the food keep it in a ...

Page 28: ...teaks Rare 1 Hi 5 5 00 4 00 Medium 1 1 1 2 Hi 5 6 00 6 30 4 30 4 00 Well done 1 1 1 2 Lo 4 7 00 8 00 4 00 5 00 Chicken pieces Well done 4 5 lbs 1 2 3 4 Lo 3 16 00 18 00 13 00 15 00 Well done 2 lbs 1 2 3 4 Lo 3 or 4 15 00 16 00 10 00 12 00 Pork chops Well done 1 lbs 1 Lo 3 8 00 10 00 6 00 8 00 Fish fillets Well done 1 4 1 2 Lo 3 or 4 7 00 8 00 4 00 5 00 Steam cook recommendation guide Steam mode le...

Page 29: ...SERVOIR 3 Follow the steps below to use the InstantHeat feature Steam Bake or Steam Roast If you are not using these features skip these steps and go to Step 4 in the next column InstantHeat a If you are select Convection Bake or Convection Roast the display will show the InstantHeat information The default is OFF b Tap the InstantHeat area The InstantHeat feature is activated and the display will...

Page 30: ...ing 325 F Off None None SETTINGS TIMER LIGHT OPEN CLOSE RESERVOIR Cook Time Steam Delay Start TIP Convection Bake 325 F 175 F Cook Time None CANCEL 4 35 PM Preheating TIP SETTINGS TIMER LIGHT OPEN CLOSE RESERVOIR 5 Tap START to begin cooking 6 Tap CANCEL when cooking is done or if you want to cancel cooking How to adjust the temperature while cooking START 4 35 PM Convection Bake Faster more even ...

Page 31: ... of this feature to save time or shorten your learning curve The cooking time and temperature will be adjusted according to the selected recipe Chef Mode Garlic prime rib Mustard Filet mignon steak Roasted lemon chicken thighs Pre programmed cooking temperature and time 4 35 PM Bacon cheese buns Texas chocolate sheet cake Apple brioche charlotte SETTINGS TIMER LIGHT OPEN CLOSE RESERVOIR Chef Mode ...

Page 32: ...load the SmartThings app to a mobile device Functions that can be operated using the SmartThings app may not work smoothly if communication conditions are poor or the oven is installed in a place with a weak Wi Fi signal Refer to the following table for the main functions that can be operated from the app When iQ Control on the oven is off Monitoring Oven Probe Oven off When iQ Control on the oven...

Page 33: ...ng the oven remotely If iQ Control is deactivated you can still monitor the oven s status and turn the oven off When oven cooking is finished or cancelled iQ Control will be deactivated Using the oven racks Oven rack positions 1 2 3 4 5 6 Recommended rack positions for cooking TYPE OF FOOD RACK POSITION Broiling hamburgers 6 Broiling meats or small cuts of poultry fish 4 6 Bundt cakes pound cakes ...

Page 34: ...ttom Arrange the oven racks only when the oven is cool Rack and Pan placement Single Oven Rack Single Oven Rack 3 4 Multiple Oven Racks Multiple Oven Racks 5 3 Multiple Oven Racks Multiple Oven Racks 5 3 Centering baking pans in the oven as much as possible will produce better results If baking with more than one pan place the pans so each has at least 1 to 1 of air space around it When baking on ...

Page 35: ...avier dishes The Gliding rack has 2 glide tracks that allow you to extend the rack well out of the oven without touching the sides of the oven walls Installing the Gliding rack Rack Rack Guides Guides With the Gliding rack in the Closed position and the oven off carefully insert the Gliding Rack between the guides until the rack reaches the back When using the Gliding rack in the oven be sure to p...

Page 36: ... complete Stand to the side of the oven when opening the door to allow hot air or steam to escape The oven may still be VERY HOT Before a self cleaning cycle Fig 1 Fig 1 Fig 2 Fig 2 Don t hand Don t hand clean the clean the oven door oven door gasket gasket You may You may hand clean hand clean the door the door We recommend venting your kitchen with an open window or using a ventilation fan or ho...

Page 37: ...L 4 35 PM Time Left 3hr 00min SETTINGS TIMER LIGHT OPEN CLOSE RESERVOIR 9 If you need to stop or interrupt a self cleaning cycle tap CANCEL How to run a self cleaning cycle Self clean Descale 4 35 PM GreenClean Draining Clean SETTINGS TIMER LIGHT OPEN CLOSE RESERVOIR 1 Turn the Mode knob to Clean The display will show cleaning selections Self clean Descale 4 35 PM GreenClean Draining Clean SETTING...

Page 38: ...aining You cannot open the oven door until the temperature drops to a safe cool temperature After a self cleaning cycle You may notice some white ash in the oven Wipe it up with a damp cloth after the oven cools If white spots remain remove them with a soap filled steel wool pad and rinse thoroughly with a vinegar and water mixture If the oven is not clean after one cycle repeat the cycle You cann...

Page 39: ...nClean use exactly 10 oz 300 ml of water since this produces the best results You will not be able to start a GreenClean cycle if the Control lockout feature is activated or if the oven s temperature is too high After a GreenClean cycle Take care when opening the door after a GreenClean procedures has ended The water on the bottom is hot Open the oven door and remove the remaining water with a spo...

Page 40: ...raining Clean SETTINGS TIMER LIGHT OPEN CLOSE RESERVOIR 1 Turn the Mode knob to Clean The display will show 4 cleaning selections 2 Tap Draining Descale OK 4 35 PM Pour 13 5oz 400ml water and 1 7oz 50ml descaling solution into Water Reservoir SETTINGS TIMER LIGHT OPEN CLOSE RESERVOIR 4 Follow the on screen instructions It takes 3 hours to complete the cycle Empty and clean the water reservoir and ...

Page 41: ...ion Tap Settings Wi Fi and then tap OFF in the right screen For details about the Wi Fi connection and using the SmartThings app see the SmartThings app user manual iQ control To start the oven remotely Tap SETTINGS iQ Control and then tap ON See the using the iQ control feature section on page 32 Draining Water is draining after Steam function use 4 35 PM START SETTINGS TIMER LIGHT OPEN CLOSE RES...

Page 42: ...12 hour clock or 24 hour clock Language Choose a display language 1 Tap Settings Language and then tap in the right screen 2 You can select English Spanish or French Volume Adjust the volume level for beeps and melodies Tap Settings Volume and then use the bar next to Volume to adjust the volume Temp 1 Temp unit You can program the oven control to display the temperature in Fahrenheit or Celsius T...

Page 43: ...abbath feature For use on the Jewish Sabbath Holidays K For further assistance guidelines for proper usage and a complete list of models with the Sabbath feature please visit the web at http www star k org You can use the Sabbath feature with baking only The oven temperature may be set higher or lower after you set the Sabbath feature The oven temperature adjustment feature should be used only dur...

Page 44: ...n temperature adjustment feature should be used only on Jewish holidays After you change the temperature while the unit is in Sabbath mode there is a 15 second delay before the unit recognizes the change You can set the Cook Time function before activating the Sabbath feature Should you experience a power failure or interruption the oven will shut off When power is returned the oven will not turn ...

Page 45: ...vily soiled areas may be cleaned with a non scratching scouring pad Cleaning stainless steel surfaces 1 Shake a bottle of stainless steel Appliance Cleaner or Polish well 2 Place a small amount of stainless steel appliance cleaner or polish on a damp cloth or damp paper towel 3 Clean a small area rubbing with the grain of the stainless steel if applicable 4 Dry and buff with a clean dry paper towe...

Page 46: ...r vents DO NOT use oven cleaners cleaning powders or any harsh abrasive cleaning materials on the outside of the oven door DO NOT clean the oven door gasket The oven door gasket is made of a woven material which is essential for a good seal Care should be taken not to rub damage or remove this gasket To lubricate the slides of the gliding rack 1 Remove the rack from the oven See removing the glidi...

Page 47: ...move You may need to gently shift the door from side to side as you pull 7 Set the oven door aside on the prepared covered work surface with the oven door resting on its handle Removing the oven doors CAUTION The door is very heavy Be careful when removing and lifting the door Do not lift the door by the handle Use two hands to remove an oven door For double ovens repeat the process for each door ...

Page 48: ...nnect the wires Push them inward to arrange them as they were before you removed the door Wires that are not connected or arranged correctly can be caught in the door or damaged by heat Replacing the oven doors CAUTION The door is very heavy You may need help lifting the door high enough to slide it into the hinge slots Do not lift the door by the handle A A Slot in the oven cavity for the door hi...

Page 49: ...en bulb are cool Changing the oven light The oven light is a standard 40 watt appliance halogen bulb It comes on when the oven door is open When the oven door is closed touch LIGHT to turn the light on or off It will not work during a self cleaning or GreenClean cycle CAUTION Before changing the oven light make sure to wear gloves to protect your hands 1 To change the bulb you must tilt the broil ...

Page 50: ...n on The switch operating the light is broken Call for service Troubleshooting Troubleshooting Dacor works hard to ensure that you do not have problems with your new electric oven If you run into unexpected trouble look first for a solution in the tables below If you are still having trouble after trying the suggested solution call Dacor Customer Service 833 353 5483 USA 844 509 4659 Canada CONTRO...

Page 51: ...ody and the door Water remains in the oven Problem Possible cause Solution The oven smokes excessively during broiling The oven controls have not been set properly See the Operating the oven section starting on page 19 The meat has been placed too close to the element Reposition the rack to provide proper clearance between the meat and the element Preheat the broil element for searing The meat has...

Page 52: ...r was locked Activate Control Lockout and then unlock the control See the Control Lockout section on page 21 Problem Possible cause Solution I can hear water boiling during steam cooking Water is being heated by the steam heater This is not a product malfunction The oven will not self clean The oven temperature is too high to start a self clean operation Allow the oven to cool and then reset the c...

Page 53: ...ooling motor is operating abnormally Call for service Information codes OVEN Displayed Code Possible cause Solution C d0 This code occurs if the control key is short for 1 minute Clean the buttons and make sure there is no water on around them Turn off the oven and try again If the problem continues contact a local Dacor service center C d1 This code occurs if the door lock is mispositioned Press ...

Page 54: ...or product fails to function within one year of the original date of purchase due to a defect in material or workmanship Dacor will furnish a new part F O B factory to replace the defective part All delivery installation labor costs and other service fees are the responsibility of the purchaser Warranty and Service Getting Help Before you request service you request service 1 Review the Troublesho...

Page 55: ...ific legal rights and you may also have other rights that vary from state to state What Is Not Covered Slight color variations may be noticed because of differences in painted parts kitchen lighting product placement and other factors this warranty does not apply to color variation Service calls to educate the customer on proper use and care of the product Service fees for travel to islands and re...

Page 56: ...rect the interference by one or more of the following measures Reorienting or relocating the receiving antenna Increasing the separation between the equipment and receiver Connecting the equipment to an outlet that is on a different circuit than the radio or TV Regulatory Notice 1 FCC Notice CAUTION FCC CAUTION Any changes or modifications not expressly approved by the party responsible for compli...

Page 57: ...this device may not cause interference and 2 this device must accept any interference including interference that may cause undesired operation of the device This Class B digital apparatus complies with Canadian ICES 003 For products sold in the US and Canadian markets only channels 1 11 are available You cannot select any other channels IC RADIATION EXPOSURE STATEMENT This equipment complies with...

Page 58: ...e samsung com Please use the Inquiry menu It is also possible to obtain the complete corresponding source code in a physical medium such as a CD ROM a minimal charge will be required The following URL http opensource samsung com opensource OVEN_A20_TZ seq 0 leads to the open source license information as related to this product This offer is valid to anyone in receipt of this information DOB30x977...

Page 59: ...English 59 Memo DOB30x977Sx_AA_DG68 01312A 01_EN MES CFR indb 59 DOB30x977Sx_AA_DG68 01312A 01_EN MES CFR indb 59 2023 02 22 오후 9 34 37 2023 02 22 오후 9 34 37 ...

Page 60: ...k Avenue City of Industry CA 91745 Phone 833 353 5483 USA 844 509 4659 Canada www dacor com DOB30x977Sx_AA_DG68 01312A 01_EN MES CFR indb 60 DOB30x977Sx_AA_DG68 01312A 01_EN MES CFR indb 60 2023 02 22 오후 9 34 37 2023 02 22 오후 9 34 37 ...

Page 61: ...anual del usuario Horno eléctrico empotrado en pared DOB30 977S DOB30x977Sx_AA_DG68 01312A 01_EN MES CFR indb 1 DOB30x977Sx_AA_DG68 01312A 01_EN MES CFR indb 1 2023 02 22 오후 9 34 37 2023 02 22 오후 9 34 37 ...

Page 62: ...encontrará sugerencias y soluciones útiles que puede seguir antes de llamar al servicio técnico La valiosa opinión de los clientes nos ayuda a mejorar constantemente nuestros productos y servicios y por ello le rogamos que contacte con nuestro equipo de atención al cliente siempre que necesite asistencia con alguno de sus productos Dacor Customer Service Team 14425 Clark Avenue City of Industry CA...

Page 63: ...o Chef 31 Uso de la función Control iQ 32 Uso de las parrillas del horno 33 Uso de la parrilla deslizante 35 Uso de la función de limpieza 36 Configuración 41 Uso de la función Sabbath 43 Cuidado y mantenimiento 45 Cuidado y limpieza del horno 45 Cómo retirar las puertas del horno 47 Reemplazo de las puertas del horno 48 Recambio de la luz del horno 49 Resolución de problemas 50 Resolución de prob...

Page 64: ...s futuras Instrucciones de seguridad importantes Lea y siga todas las instrucciones antes de utilizar su horno con el fin de evitar riesgos de incendio descargas eléctricas lesiones personales o daños al utilizar su horno Esta guía no cubre todas las situaciones que podrían ocurrir Siempre tome contacto con su agente de servicio o con el fabricante para consultar sobre cualquier problema que usted...

Page 65: ...as cerrando la puerta o bien utilice un producto químico seco bicarbonato de sosa o un extintor de incendio a base de espuma Evite rayar o impactar las puertas de vidrio y el panel de control Hacerlo puede producir la rotura del vidrio No cocine sobre un producto con vidrios rotos Se pueden producir descargas eléctricas un incendio o cortes CALIFORNIA PROPOSICIÓN 65 ADVERTENCIA ADVERTENCIA Cáncer ...

Page 66: ... seguridad Si se produce un incendio en el horno durante la auto limpieza apague el horno y espere a que se extinga el fuego No fuerce la apertura de la puerta La entrada de aire fresco a las temperaturas de auto limpieza puede avivar las llamas en el horno No cumplir con estas instrucciones puede dar como resultado quemaduras graves Si el horno está muy sucio de aceite realice una auto limpieza d...

Page 67: ...URIDAD ELÉCTRICA Utilice solo el cable flexible instalado de fábrica para enchufar el electrodoméstico No utilice un kit de cable de alimentación de terceros El electrodoméstico debe ser reparado únicamente por personal técnico calificado Las reparaciones realizadas por personas no calificadas pueden causar lesiones o fallas graves Si necesita reparar su electrodoméstico comuníquese con un centro ...

Page 68: ...mita que papel de aluminio o una sonda para carne entren en contacto con los elementos calentadores HORNO NO TOQUE LOS ELEMENTOS CALENTADORES NI LAS SUPERFICIES INTERIORES DEL HORNO Los elementos calentadores pueden estar calientes aun cuando su color sea oscuro Las superficies interiores de un horno se calientan lo suficiente como para producir quemaduras Durante y después del uso no toque los el...

Page 69: ...enerar daños por el humo en su hogar No use ningún producto limpiador de hornos ni revestimiento protector dentro del horno ni sobre sus superficies exteriores Retire los estantes niquelados del horno antes de comenzar el ciclo de auto limpieza de lo contrario pueden sufrir alteraciones de color Durante el uso el electrodoméstico se calienta Se debe tener la precaución de evitar tocar los elemento...

Page 70: ...n daño no ponga el horno en funcionamiento y notifique de inmediato al distribuidor Enchufe el cable de alimentación en un tomacorriente conectado a tierra con la configuración adecuada Su horno debe ser el único elemento conectado en este circuito Mantenga todos los materiales de empaque fuera del alcance de los niños Podrían utilizarlos para jugar y lastimarse Si el ciclo de auto limpieza funcio...

Page 71: ...car quemaduras Este electrodoméstico debe conectarse a tierra correctamente No conecte el electrodoméstico a una tubería de gas una tubería plástica de agua o un cable de teléfono Esto puede provocar descargas eléctricas incendios explosiones o problemas con el producto No corte ni retire el pin de conexión a tierra del cable de alimentación bajo ninguna circunstancia Conecte el horno a un circuit...

Page 72: ...cerrada apague el horno y desconecte el cable de alimentación o corte la alimentación en el panel del disyuntor o fusible Si abre la puerta el fuego puede expandirse Siempre respete las precauciones de seguridad cuando utilice su horno Nunca intente reparar el horno contiene voltaje peligroso en el interior Si se debe reparar el horno comuníquese con un centro de servicio técnico Dacor autorizado ...

Page 73: ...El interior del electrodoméstico estará caliente No hacerlo puede provocar quemaduras No utilice ni coloque objetos ni aerosoles inflamables cerca del horno Los elementos inflamables o aerosoles pueden causar incendios o una explosión No introduzca los dedos sustancias extrañas ni objetos metálicos como alfileres o agujas en las entradas tomacorrientes u orificios Si se introducen sustancias extra...

Page 74: ...uficientemente caliente como para quemar la boca de un niño Tenga cuidado dado que las bebidas o los alimentos pueden estar muy calientes después de calentarlos Especialmente cuando alimenta a un niño asegúrese de que los alimentos y las bebidas se hayan enfriado lo suficiente No aplique presión excesiva a la puerta o al interior del electrodoméstico No golpee la puerta o la parte interior del ele...

Page 75: ...sto puede provocar que el vidrio se dañe o se rompa Tenga cuidado al calentar líquidos como por ejemplo agua u otras bebidas Asegúrese de revolver durante o después de cocinar Evite utilizar un recipiente resbaladizo con cuello angosto Espere al menos 30 segundos después del calentamiento antes de quitar el líquido calentado No hacerlo puede provocar el derrame del contenido y causar quemaduras No...

Page 76: ...n causar daños en la pintura y reducir la eficiencia del horno No almacene nada directamente encima del electrodoméstico cuando está en funcionamiento No utilice recipientes sellados Quíteles los sellos y las tapas antes de cocinar Los recipientes sellados pueden explotar debido a la acumulación de presión incluso después de que el horno se ha apagado Tenga cuidado de que los alimentos que está co...

Page 77: ...e Dacor Introducción a su nuevo horno Descripción general 01 02 03 05 09 04 08 06 07 01 Panel de control del horno 02 Puerta del horno 03 Junta del horno 04 Lámpara halógena 05 Luz LED de la puerta 06 Traba de la puerta 07 Depósito de agua 08 Filtro de convección 09 Posición del estante DOB30x977Sx_AA_DG68 01312A 01_EN MES CFR indb 17 DOB30x977Sx_AA_DG68 01312A 01_EN MES CFR indb 17 2023 02 22 오후 ...

Page 78: ...era vez Luego retire los accesorios programe el horno en Hornear y luego haga funcionar el horno a 400 F durante 1 hora Se notará un olor característico Esto es normal Asegúrese de que su cocina se encuentre bien ventilada durante el período de acondicionamiento Sugerencias para ahorrar energía Durante la cocción la puerta del horno debe permanecer cerrada excepto para dar vuelta los alimentos No ...

Page 79: ...KE HORNEADO POR CONVECCIÓN CONV ROAST ASAR POR CONVECCIÓN PURE CONV CONVECCIÓN PURA STEAM BAKE HORNEADO AL VAPOR STEAM ROAST ASAR AL VAPOR STEAM PROOF A PRUEBA DE VAPOR DEHYDRATE DESHIDRATAR CHEF MODE MODO CHEF CLEAN LIMPIAR 02 Perilla de temperatura Se usa para ajustar la temperatura del horno o de los compartimientos superior o inferior 03 Temporizador Se usa para mostrar la pantalla del tempori...

Page 80: ...a esta área se muestra la pantalla de tiempo de cocción No puede utilizarse con la Sonda de temperatura Retrasar el inicio Se muestra el tiempo de inicio retardado Cuando toca esta área se muestra la pantalla de inicio retardado InstantHeat Indica si la función InstantHeat está activada o desactivada Solo se muestra cuando se usa el modo Horneado por convección o Asar por convección Vapor Se muest...

Page 81: ...desbloqueo de la puerta puede demorarse hasta 10 segundos Temporizador El temporizador de cocina funciona como un temporizador adicional que emitirá un sonido agudo cuando el tiempo fijado haya transcurrido No inicia ni detiene las funciones de cocción Puede usar el temporizador de cocina con cualquiera de las funciones del horno Cómo programar el temporizador 4 35 PM 325 F Horneado por convección...

Page 82: ...rada solo con otra operación de cocción Hornear Horneado por convección Asar por convección Convección pura Horneado al vapor Asar al vapor A prueba de vapor y Deshidratar Cómo programar el horno para cocción por temporizador 4 35 PM 325 F Horneado por convección Más rápido e incluso más horneado INICIAR InstantHeat Off Tiempo de cocción Ninguno Retrasar el inicio Ninguno TIP SETTINGS TIMER LIGHT ...

Page 83: ...áticamente luego de un tiempo determinado Consulte la secciónCocción por temporizador en la página 22 4 Toque Retrasar el inicio La hora actual se visualizará en la primera entrada SETTINGS TIMER LIGHT OPEN CLOSE RESERVOIR 4 35 PM 325 F Horneado por convección Más rápido e incluso más horneado INICIAR InstantHeat Off Tiempo de cocción Retrasar el inicio Ninguno TIP 1hr 45min 5 Puede cancelar el ti...

Page 84: ...e detectará la temperatura del horno y no la temperatura de la carne Para carnes con hueso inserte la sonda en el centro de la parte más baja y más gruesa de la pieza Para aves enteras pavo pollos grandes etc inserte la sonda en la parte más gruesa del muslo interno paralela a la pierna 4 35 PM 1 6 7 8 9 0 2 3 4 5 OK 4 35 AM PM Establecer hora de inicio SETTINGS TIMER LIGHT OPEN CLOSE RESERVOIR 4 ...

Page 85: ...permanentemente la sonda y ya no funcionará Para evitar la rotura de la punta de la sonda descongele los alimentos por completo No use pinzas cuando inserte o quite la sonda Las pinzas pueden dañar la sonda Use Sonda de temperatura únicamente para la función de cocción No use la Sonda de temperatura para ningún otro fin NOTA Si quita la sonda mientras la función de Sonda de temperatura está activa...

Page 86: ...os más rápidos y los doran más NOTA Por razones de rendimiento el ventilador de convección puede encenderse o apagarse durante el horneado Asar a la parrilla Asar a la parrilla es un método de cocinar cortes tiernos de carne mediante el calor directo bajo el elemento de asado a la parrilla del horno La elevada temperatura realiza una cocción rápida y deja el exterior con un aspecto sabroso y dorad...

Page 87: ...irla con un paño ni con una envoltura de plástico Para obtener el mejor resultado inicie la opción A prueba de vapor con el horno frío No use la función A prueba de vapor para calentar alimentos La temperatura de leudado no es lo suficientemente alta como para calentar alimentos Modo Instrucciones Deshidratar Deshidratar seca los alimentos o elimina la humedad de los alimentos a través de la circu...

Page 88: ...hamburguesas 1 Alta 6 3 20 2 20 Bistecs de carne de res Poco hecho 1 Alta 5 5 00 4 00 A punto 1 1 1 2 Alta 5 6 00 6 30 4 30 4 00 Muy hecho 1 1 1 2 Bajo 4 7 00 8 00 4 00 5 00 Presas de pollo Muy hecho 4 5 lb 1 2 3 4 Bajo 3 16 00 18 00 13 00 15 00 Muy hecho 2 lb 1 2 3 4 Bajo 3 o 4 15 00 16 00 10 00 12 00 Costillas de cerdo Muy hecho 1 lb 1 Bajo 3 8 00 10 00 6 00 8 00 Filetes de pescado Muy hecho 1 4...

Page 89: ...guno TIP SETTINGS TIMER LIGHT OPEN CLOSE RESERVOIR 3 Siga los pasos siguientes para usar las funciones InstantHeat Horneado al vapor Asar al vapor En caso de no usar estas funciones omita estos pasos y vaya al paso 4 en la columna siguiente InstantHeat a Si selecciona Horneado por convección o Asar por convección se mostrará la información de InstantHeat El ajuste predeterminado es OFF b Toque el ...

Page 90: ...guno Retrasar el inicio Ninguno TIP SETTINGS TIMER LIGHT OPEN CLOSE RESERVOIR Horneado por convección 325 F 175 F CANCELAR 4 35 PM Precalentamiento SETTINGS TIMER LIGHT OPEN CLOSE RESERVOIR Tiempo de cocción Ninguno TIP 5 Toque INICIAR para empezar la cocción 6 Toque CANCELAR una vez que haya finalizado o cuando quiera cancelar la cocción Cómo ajustar la temperatura durante el proceso de cocción 4...

Page 91: ...et de cocción automática Aproveche esta función para ahorrar tiempo o acortar su curva de aprendizaje El tiempo de cocción y la temperatura se ajustarán de acuerdo con la receta seleccionada Modo Chef Costillas asadas al ajo Filete miñón a la mostaza Suavepandemaízcon suerodeleche Bollos de queso y tocino Temperatura y tiempo de cocción preprogramados 4 35 PM LIGHT TIMER SETTINGS OPEN CLOSE RESERV...

Page 92: ...aplicación SmartThings en un dispositivo móvil Es posible que las funciones disponibles en la aplicación SmartThings no funcionen correctamente si las condiciones de comunicación son deficientes o si el horno está instalado en un lugar con una señal débil de Wi Fi Consulte la siguiente tabla para ver las funciones principales que se pueden operar desde la aplicación Cuando el Control iQ del horno ...

Page 93: ...o programar el horno de manera remota Si Control Inteligente está desactivado aún puede supervisar el estado del horno y apagarlo Cuando la cocción finaliza o se cancela Control Inteligente se apaga Uso de las parrillas del horno Posiciones de las parrillas del horno superior o inferior 1 2 3 4 5 6 Posición recomendada de las parrillas para cocción TIPO DE ALIMENTO POSICIÓN DE LA PARRILLA Hamburgu...

Page 94: ...ibución deseada solamente cuando el horno se encuentre frío Colocación de parrillas y recipientes Parrilla del horno simple Parrilla del horno simple 3 4 Parrillas del horno múltiple Parrillas del horno múltiple 5 3 Parrillas del horno múltiple Parrillas del horno múltiple 5 3 Colocar los moldes o las charolas lo más cerca posible del centro del horno producirá los mejores resultados Si hornea con...

Page 95: ...pesados La parrilla deslizante tiene 2 carriles que le permiten extender la parrilla hacia afuera del horno sin tocar los costados de las paredes Instalación de la parrilla deslizante Guías de Guías de la parrilla la parrilla Con la parrilla deslizante en la posición cerrada y el horno apagado inserte cuidadosamente la parrilla entre las guías hasta que llegue a la parte posterior Al utilizar la p...

Page 96: ...ir el vapor o aire caliente El horno aún se encontrará MUY CALIENTE Antes de un ciclo de auto limpieza Fig 1 Fig 1 Fig 2 Fig 2 No limpie No limpie manualmente la manualmente la junta selladora junta selladora de la puerta del de la puerta del horno horno La puerta se La puerta se puede limpiar puede limpiar manualmente manualmente Recomendamos habilitar una ventilación en su cocina con una ventana...

Page 97: ...iempo restante 4 35 PM LIGHT TIMER SETTINGS OPEN CLOSE RESERVOIR 9 Si necesita detener o interrumpir un ciclo de auto limpieza toque CANCELAR Cómo hacer funcionar un ciclo de auto limpieza LIGHT TIMER SETTINGS OPEN CLOSE RESERVOIR Autolimpieza Eliminar sarro 4 35 PM GreenClean Drenaje Limpiar 1 Gire la perilla de modo a Limpiar En la pantalla se verán opciones de limpieza LIGHT TIMER SETTINGS OPEN...

Page 98: ...asta que la temperatura del horno disminuya hasta un nivel seguro Después de un ciclo de auto limpieza Es posible que note una cierta cantidad de ceniza blanca dentro del horno Límpiela con un paño húmedo una vez que el horno se haya enfriado Si quedan manchas blancas quítelas con una esponja de lana de acero bien enjabonada y enjuague a fondo con una mezcla de vinagre y agua Si el horno no ha que...

Page 99: ... OPEN CLOSE RESERVOIR 3 Toque INICIAR NOTA Para GreenClean use exactamente 10 onzas 300 ml de agua ya que brinda mejores resultados No podrá iniciar un ciclo de GreenClean si la función Traba de controles está activada o si la temperatura del horno es demasiado alta Después de un ciclo de GreenClean Tenga cuidado al abrir la puerta después de que haya finalizado un ciclo de Limpieza Híbrido El agu...

Page 100: ...os de cocción Para drenar el agua siga estos pasos LIGHT TIMER SETTINGS OPEN CLOSE RESERVOIR Eliminar sarro 4 35 PM OK Vierta 400 ml 13 5 oz de agua y 50 ml 1 7 oz de solución para eliminar el sarro en el depósito de agua 4 Siga las instrucciones de la pantalla El tiempo del ciclo es de 3 horas Vacíe y limpie el depósito de agua y luego llénelo con 1 7 onzas 50 ml de producto desincrustante y 13 5...

Page 101: ...e el manual de usuario de la aplicación SmartThings Control iQ Para encender el horno de forma remota Toque Configuración Control iQ y luego toque ON Consulte la sección Uso de la función Control iQ en la página 32 Cómo hacer funcionar un ciclo de drenaje Autolimpieza Eliminar sarro 4 35 PM GreenClean Drenaje Limpiar SETTINGS TIMER LIGHT OPEN CLOSE RESERVOIR 1 Gire la perilla de modo a Limpiar En ...

Page 102: ...n reloj de 12 o de 24 horas Idioma Elija un idioma de pantalla 1 Toque Configuración Idioma luego toque la pantalla derecha 2 Puede seleccionar English Español o Français Volumen Ajuste el volumen de melodías y timbres Presione Configuración Volumen y luego use la barra que aparece al lado para ajustar el Volumen Temperatura 1 Unidad de temperatura Puede programar el control del horno para mostrar...

Page 103: ... de la función Sabbath Para uso en el Sabbath y otras fechas sagradas judías K Para obtener asistencia adicional pautas para el uso adecuado y una lista completa de modelos con la función Sabbath visite la web en http www star k org Puede usar la función Sabbath solo con horneado La temperatura del horno se puede regular más alta o más baja después de haber configurado la función Sabbath La funció...

Page 104: ...horno debe utilizarse solamente en fechas sagradas judías Después de cambiar la temperatura mientras la unidad está en modo Sabbath hay una demora de 15 segundos antes de que la unidad reconozca el cambio Puede programar la función Tiempo de cocción antes de activar la función Sabbath Si se produjera un corte o interrupción de electricidad el horno se apagará Cuando vuelva la electricidad el horno...

Page 105: ...perficie Si anteriormente el electrodoméstico fue limpiado utilizando un producto a base de aceite mineral lave la superficie con líquido lavavajilla y agua antes de utilizar producto limpiador de electrodomésticos de acero inoxidable o de líquido de pulir Filtro de convección El filtro de convección está ubicado en la parte posterior de cada cámara del horno Limpie el filtro periódicamente Si dej...

Page 106: ...ificios de ventilación de la puerta NO utilice productos para limpiar hornos polvos de pulir ni ningún material de limpieza fuertemente abrasivo sobre el exterior de la puerta del horno NO limpie la junta selladora de la puerta del horno La junta selladora de la puerta del horno está confeccionada con un material tejido que es esencial para un cierre bien sellado Se debe tener cuidado de no frotar...

Page 107: ...usted para retirarla Es posible que deba balancearla suavemente de un lado a otro mientras la retira 7 Deje la puerta del horno sobre la superficie de trabajo cubierta por una manta con la manija en la parte de abajo Cómo retirar las puertas del horno PRECAUCIÓN La puerta es muy pesada Tenga cuidado al retirarla y levantarla No levante la puerta por la manija Retire la puerta del horno con las dos...

Page 108: ...taban antes de retirar la puerta Si los cables no están correctamente conectados o colocados pueden quedar enganchados en la puerta o dañarse por el calor Reemplazo de las puertas del horno PRECAUCIÓN La puerta es muy pesada Es posible que necesite ayuda para levantarla a una altura suficiente que permita encajarla en las ranuras de las bisagras No levante la puerta por la manija A A Ranura de la ...

Page 109: ...z del horno es una bombilla halógena estándar de 40 vatios para electrodomésticos Se enciende cuando se abre la puerta del horno Cuando la puerta del horno se encuentre cerrada toque LIGHT LUZ para encender o apagar la luz It will not work during a self cleaning or GreenClean cycle PRECAUCIÓN Antes de cambiar la luz del horno asegúrese de usar guantes para protegerse las manos 1 Para cambiar la bo...

Page 110: ...Problema Causa posible Solución El horno no se enciende El horno no está bien enchufado al tomacorriente Asegúrese de que el enchufe se encuentre insertado en un tomacorriente alimentado con corriente y bien conectado a tierra Puede haberse quemado un fusible en su casa o haberse disparado un disyuntor Reemplace el fusible o reinicie el disyuntor Los controles del horno se han configurado incorrec...

Page 111: ...ble Solución Los alimentos no se asan a la parrilla correctamente El tamaño de la porción puede no ser el adecuado Consulte la Guía de recomendaciones para asar a la parrilla para el tamaño de las porciones en la página 28 y vuelva a intentarlo La parrilla fue colocada en una posición incorrecta Consulte la Guía de recomendaciones para asar a la parrilla en la página 28 El recipiente no es adecuad...

Page 112: ...apor por la abertura de ventilación Cuando se usa la función de convección es normal ver salir vapor por la abertura de ventilación Este funcionamiento es normal y no se debe a una falla del sistema Use el horno como siempre La cantidad de vapor visible aumenta cuando se usan más parrillas o se cocina mayor cantidad de alimento Sale olor a quemado o a aceite de la abertura de ventilación Esto es n...

Page 113: ...malmente alta Código mostrado Causa posible Solución C 23 El sensor de la sonda de temperatura está cortocircuitado cuando el horno está funcionando Presione OFF y reinicie el horno Si el problema persiste desconecte toda alimentación eléctrica al horno durante por lo menos 30 segundos y luego reconecte la alimentación eléctrica Si esto no soluciona el problema llame al servicio de reparaciones C ...

Page 114: ...R AÑO En caso de que su producto Dacor no funcione dentro de un año a partir de la fecha original de compra debido a un defecto de material o mano de obra Dacor otorgará una pieza nueva FOB a fábrica para reemplazar la pieza defectuosa Todo gasto de entrega instalación mano de obra y demás tarifas de servicio son responsabilidad del comprador Garantía y servicio técnico Obtención de ayuda Antes de...

Page 115: ...ía le otorga derechos legales específicos y es posible que también tenga otros derechos que varíen según el estado Lo que esta garantía no cubre Es posible que se observen pequeñas variaciones de color en piezas pintadas iluminación de la cocina colocación de la cocina y otros factores esta garantía no aplica a variaciones en color Llamadas de servicio para enseñar al cliente el uso y cuidado adec...

Page 116: ...omienda que el usuario intente corregir la interferencia de una de las siguientes maneras Reorientar o reubicar la antena receptora Aumentar la separación entre el equipo y el receptor Aviso sobre regulaciones 1 Aviso de la FCC PRECAUCIÓN PRECAUCIÓN DE LA FCC Todos los cambios y modificaciones que no cuenten con la aprobación expresa de la parte responsable del cumplimiento invalidará la autoridad...

Page 117: ...a un técnico de radio TV experimentado para obtener ayuda DECLARACIÓN DE LA FCC SOBRE LA EXPOSICIÓN A LA RADIACIÓN Este equipo cumple con los límites de exposición a la radiación establecidos por la FCC para un entorno no controlado Este equipo debe ser instalado y operado a una distancia mínima de 8 pulgadas 20 cm entre su cuerpo y el radiador Este dispositivo y su antena no deben ubicarse cerca ...

Page 118: ...rce samsung com Utilice el menú Inquiry También es posible obtener el código fuente correspondiente completo en un medio físico tal como un CD ROM se exigirá un cargo mínimo El siguiente URL http opensource samsung com opensource OVEN_A20_TZ seq 0 lleva a la información de la licencia del código fuente relacionada con este producto Esta oferta es válida para cualquier persona que reciba esta infor...

Page 119: ...Español 59 Notas DOB30x977Sx_AA_DG68 01312A 01_EN MES CFR indb 59 DOB30x977Sx_AA_DG68 01312A 01_EN MES CFR indb 59 2023 02 22 오후 9 34 53 2023 02 22 오후 9 34 53 ...

Page 120: ...ndustry CA 91745 Teléfono 833 353 5483 EE UU 844 509 4659 Canadá www dacor com DG68 01312A 01 DOB30x977Sx_AA_DG68 01312A 01_EN MES CFR indb 60 DOB30x977Sx_AA_DG68 01312A 01_EN MES CFR indb 60 2023 02 22 오후 9 34 54 2023 02 22 오후 9 34 54 ...

Page 121: ...nuel d utilisation Four mural électrique encastrable DOB30 977S DOB30x977Sx_AA_DG68 01312A 01_EN MES CFR indb 1 DOB30x977Sx_AA_DG68 01312A 01_EN MES CFR indb 1 2023 02 22 오후 9 34 54 2023 02 22 오후 9 34 54 ...

Page 122: ...estions et des solutions qui peuvent être utiles avant d appeler le service après vente Les retours précieux de nos clients nous permettent d améliorer en permanence nos produits et services En conséquence n hésitez pas à contacter notre équipe du service après vente pour obtenir de l aide en cas de besoin d assistance technique Équipe du service après vente Dacor 14425 Clark Avenue City of Indust...

Page 123: ...tion Mode chef 31 Utilisation de la fonction iQ Control 32 Utilisation des grilles du four 33 Utilisation de la grille coulissante 35 Utilisation de la fonction nettoyage 36 Paramètres 41 Utilisation de la fonction sabbat 43 Soin et entretien 45 Entretien et nettoyage du four 45 Retrait des portes du four 47 Réinstallation des portes du four 48 Remplacement de l ampoule du four 49 Dépannage 50 Dép...

Page 124: ...éviter tout risque d incendie d électrocution de blessure ou de dommage lors de l utilisation du four Le présent guide ne couvre pas toutes les situations susceptibles de se produire Contactez toujours votre réparateur ou le fabricant en cas de fonctionnement anormal de l appareil CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LES CONSIGNES DE SÉCURITÉ Les avertissements et les consignes de sécurité importantes con...

Page 125: ...quez une électrocution un incendie ou des coupures CALIFORNIA PROPOSITION 65 AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT Cancer et Troubles de l appareil reproducteur www P65Warnings ca gov POUR VOTRE SÉCURITÉ Lorsque vous utilisez des appareils électriques respectez les consignes de sécurité de base suivantes ATTENTION Utilisez cet appareil uniquement pour l usage auquel il est destiné tel que décrit dans ce man...

Page 126: ...eur sécurité S il se produit un incendie pendant l autonettoyage du four coupez l alimentation et attendez que le feu s éteigne Ne forcez jamais l ouverture de la porte L introduction d air frais à des températures d autonettoyage peut provoquer un embrasement du four Le non respect de ces consignes risque d entraîner de graves brûlures En cas de taches de graisse importantes activez la fonction d...

Page 127: ...É ÉLECTRIQUE Utilisez uniquement le cordon d alimentation flexible installé en usine pour raccorder l appareil à l alimentation électrique N utilisez pas de kit de cordons d alimentation fourni par un tiers L entretien de cet appareil doit impérativement être effectué par une main d œuvre qualifiée Des réparations effectuées par des personnes non qualifiées peuvent causer des blessures corporelles...

Page 128: ...her les éléments chauffants du four L aluminium ou la sonde thermique ne doit pas toucher les éléments chauffants FOUR NE TOUCHEZ PAS LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS OU LES SURFACES INTERNES DU FOUR Les éléments chauffants peuvent être chauds même s ils sont noirs Les surfaces internes d un four deviennent suffisamment chaudes pour provoquer des brûlures Pendant et après le fonctionnement ne touchez pas l...

Page 129: ...uant de la fumée dommageable pour votre intérieur Aucun nettoyant ou revêtement de protection pour four disponible dans le commerce ne doit être utilisé pour l intérieur ou l extérieur du four Retirez les grilles en nickel avant de démarrer le cycle d autonettoyage du four afin d éviter qu elles ne se décolorent Cet appareil devient chaud pendant son utilisation Prenez garde à ne pas toucher les é...

Page 130: ... d incendie d explosion ou de défaillance de l appareil Ne coupez ni ne retirez JAMAIS la broche de mise à la terre de la fiche du cordon d alimentation Assurez vous que l ampérage de la prise sur laquelle est branché l appareil est adapté Si le mode d autonettoyage ne fonctionne pas éteignez le four et débranchez le de la prise d alimentation Faites le réparer par un technicien qualifié Nettoyez ...

Page 131: ... de l appareil susceptible d avoir chauffé Le non respect de cette consigne risque d entraîner des brûlures N installez pas cet appareil dans un endroit humide graisseux ou poussiéreux et veillez à ce qu il ne soit pas exposé directement à la lumière du soleil ou à une source d eau eau de pluie Cela pourrait entraîner un risque d électrocution ou d incendie N utilisez jamais un cordon d alimentati...

Page 132: ...e que les commandes et les zones de cuisson du four soient hors de portée des enfants Le non respect de cette consigne peut entraîner un risque d électrocution de brûlures ou de blessures En cas de départ de feu à l intérieur du four laissez sa porte fermée éteignez l appareil et débranchez la prise ou coupez l alimentation au niveau du tableau de fusibles ou du disjoncteur Si vous ouvrez la porte...

Page 133: ...s l intérieur du four juste après son fonctionnement les éléments sont encore brûlants Le non respect de cette consigne risque d entraîner des brûlures N utilisez et n entreposez pas d aérosols ou d objets inflammables à proximité du four Les matériaux inflammables et les aérosols peuvent créer un incendie ou une explosion N insérez pas vos doigts de substances étrangères ou d objets métalliques t...

Page 134: ...ce qu il paraît le récipient en verre ou la surface des aliments peuvent être chauds au point de brûler la bouche du bébé Soyez prudent car les boissons ou aliments peuvent être très chaud e s après avoir été réchauffé e s En particulier lorsque vous faites à manger pour un enfant assurez vous que les aliments ou la boisson a refroidi suffisamment N exercez pas de pression excessive sur la porte o...

Page 135: ...nchant Cela pourrait endommager voire briser la vitre Montrez vous particulièrement vigilant lorsque vous faites chauffer des liquides ex eau ou autres boissons Veillez à remuer pendant ou après la cuisson Évitez d utiliser des récipients glissants à goulot étroit Attendez au moins 30 secondes après la cuisson avant de retirer le liquide qui vient d être chauffé Le non respect de cette consigne ri...

Page 136: ...s d huile adhérant aux parois risquent d abîmer le four ou d en réduire son efficacité Ne posez rien sur l appareil lorsque celui ci fonctionne N utilisez pas de récipients fermés hermétiquement Retirez les opercules et les couvercles avant la cuisson Les récipients fermés hermétiquement peuvent exploser en raison de l accumulation de pression même après l arrêt du four Veillez à ce que les alimen...

Page 137: ...entèle de Dacor Présentation de votre nouveau four Présentation 01 02 03 05 09 04 08 06 07 01 Panneau de commande du four 02 Porte du four 03 Joint du four 04 Lampe halogène 05 Éclairage DEL de la porte 06 Loquet de la porte 07 Réservoir d eau 08 Filtre de convection 09 Position de la grille DOB30x977Sx_AA_DG68 01312A 01_EN MES CFR indb 17 DOB30x977Sx_AA_DG68 01312A 01_EN MES CFR indb 17 2023 02 2...

Page 138: ... Ensuite retirez les accessoires lancez un cycle Cuisson et faites fonctionner le four à 400 F pendant 1 heure Il est normal qu une odeur caractéristique se dégage lors de cette opération Ceci est tout à fait normal Aérez convenablement la pièce pendant cette période Conseils pour économiser de l énergie Au cours de la cuisson la porte du four doit être fermées sauf lorsque vous retournez les alim...

Page 139: ...NV Convection standard STEAM BAKE Cuisson vapeur STEAM ROAST Rôtissage vapeur STEAM PROOF Levage à la vapeur DEHYDRATE Déshydratation CHEF MODE Mode chef CLEAN Nettoyage 02 Bouton Température Utilisez ce bouton pour régler la température du four ou du compartiment flexible supérieur ou inférieur respectivement 03 Minuterie utilisée pour afficher l écran de la fonction Minuterie réglée 04 Paramètre...

Page 140: ...ilisé avec la Sonde de température Cuisson différée l heure de départ différé s affiche Lorsque vous appuyez à cet endroit l écran Cuisson différée s affiche InstantHeat indique si la fonction InstantHeat est activée ou désactivée S affiche uniquement lorsque vous utilisez le mode Cuisson par convection ou Rôtissage par convection Vapeur le niveau de vapeur s affiche Lorsque vous appuyez à cet end...

Page 141: ...ètre pendant 3 secondes La confirmation de verrouillage des commandes ainsi que l icône du verrou disparaissent de l écran REMARQUE Le déverrouillage de la porte peut prendre jusqu à 10 secondes Minuterie La minuterie émet un signal sonore une fois que le temps réglé est écoulé Elle ne permet pas de démarrer ou d arrêter les fonctions de cuisson Vous pouvez utiliser la minuterie avec toutes les au...

Page 142: ...n de cuisson programmée qu avec une autre opération de cuisson Cuisson Cuisson par convection Rôtissage par convection Convection standard Cuisson vapeur Rôtissage vapeur Levage à la vapeur et Déshydratation Réglage du four pour la cuisson minutée Cuisson par convection Cuisson plus rapide et uniforme 325 F Off Aucune Aucune DÉMARRER 4 35 PM InstantHeat Cuisson différée Temps de cuisson TIP SETTIN...

Page 143: ...tomatiquement après l écoulement d une durée réglée Reportez vous à la section Cuisson minutée en page 22 4 Appuyez sur Mise en marche automatique L heure actuelle s affiche comme première entrée SETTINGS TIMER LIGHT OPEN CLOSE RESERVOIR 325 F 1hr 45min Cuisson par convection Cuisson plus rapide et uniforme DÉMARRER 4 35 PM Off Aucune InstantHeat Tempsde cuisson Cuisson différée TIP 5 Vous pouvez ...

Page 144: ...tement car la sonde détecte la température du four et non la température de la viande Pour la viande non désossée insérez la sonde au centre de la partie la plus basse et la plus épaisse du morceau Pour toute la volaille dinde gros poulets etc insérez la sonde dans la partie la plus épaisse de l intérieur des cuisses parallèlement à la patte 4 35 PM 1 6 7 8 9 0 2 3 4 5 OK 4 35 AM PM SETTINGS TIMER...

Page 145: ...t son fonctionnement Pour éviter de rompre la pointe de la sonde décongelez complètement vos aliments N utilisez pas de pince lors de l insertion ou de l extraction de la sonde Cela peut endommager la sonde N utilisez la sonde thermique que pour la cuisson avec la fonction Sonde de température N utilisez pas la sonde thermique à d autres fins REMARQUE Si vous retirez la sonde thermique alors que l...

Page 146: ...ttre de cuire les aliments plus rapidement avec plus de brunissement REMARQUE Pour des raisons de performance le ventilateur de convection peut s allumer ou s éteindre durant la cuisson Gril La cuisson au gril est une méthode de cuisson des morceaux de viande tendres utilisant la chaleur directe sous le gril du four La chaleur élevée permet de cuire plus rapidement et permet de brunir les aliments...

Page 147: ...n position 1 ou 2 Il n est pas nécessaire de la couvrir avec un chiffon ou un film plastique Pour un résultat optimal démarrez toujours l option Levage à la vapeur dans un four froid N utilisez pas le mode Levage à la vapeur pour réchauffer des aliments La température de fermentation n est pas assez chaude pour garder les aliments au chaud Mode Instruction Déshydratation Le mode Déshydratation ass...

Page 148: ...aignant 1 Élevé 5 05 00 04 00 À point 1 1 1 2 Élevé 5 06 00 à 06 30 04 30 à 04 00 Bien cuit 1 1 1 2 Faible 4 07 00 à 08 00 04 00 à 05 00 Morceaux de poulet Bien cuit 4 5 lb 1 2 3 4 Faible 3 16 00 à 18 00 13 00 à 15 00 Bien cuit 2 lbs 1 2 3 4 Faible 3 ou 4 15 00 à 16 00 10 00 à 12 00 Côtelettes de porc Bien cuit 1 lb 1 Faible 3 08 00 à 10 00 06 00 à 08 00 Filets de poisson Bien cuit 1 4 1 2 Faible ...

Page 149: ...ci dessous pour utiliser la fonction InstantHeat Cuisson vapeur ou Rôtissage vapeur Si vous n utilisez pas ces fonctions ignorez ces étapes et passez à l étape 4 dans la prochaine colonne InstantHeat a Si vous sélectionnez Cuisson par convection ou Rôtissage par convection l écran affiche les informations de la fonction InstantHeat Par défaut elle est désactivée b Appuyez sur la zone InstantHeat L...

Page 150: ...ucune Aucune InstantHeat Tempsde cuisson Cuisson différée TIP SETTINGS TIMER LIGHT OPEN CLOSE RESERVOIR Cuisson par convection 325 F 175 F Temps de cuisson Aucune ANNULER 4 35 PM Préchauffage TIP SETTINGS TIMER LIGHT OPEN CLOSE RESERVOIR 5 Appuyez sur DÉMARRER pour démarrer la cuisson 6 Appuyez sur ANNULER lorsque la cuisson est terminée ou si vous souhaitez annuler la cuisson Réglage de la tempér...

Page 151: ... four offre 11 fonctions de Mode chef automatique Profitez de cette fonction pour gagner du temps ou raccourcir votre courbe d apprentissage Le temps et la température de cuisson seront ajustés en fonction de la recette sélectionnée Mode chef Entrecôte à l ail Filet mignon à la moutarde Paindemaïsmoelleux aubabeurre Petitspainsfromage etbacon Températures et temps de cuisson préprogrammés 4 35 PM ...

Page 152: ...bile Les fonctions qui peuvent être contrôlées à l aide de l application SmartThings peuvent ne pas fonctionner correctement si les conditions de communication sont mauvaises ou si le four est installé dans un endroit où le signal Wi Fi est faible Veuillez consulter le tableau suivant pour connaître les principales fonctions que vous pourrez contrôler à partir de l application Lorsque la fonction ...

Page 153: ...la fonction iQ Control est désactivée vous pouvez toujours surveiller l état du four et l éteindre Une fois la cuisson terminée ou annulée la fonction iQ Control s éteint Utilisation des grilles du four Positions des grilles des parties inférieure et supérieure du four 1 2 3 4 5 6 Positions recommandées des grilles pour la cuisson TYPE D ALIMENTS HAUTEUR DE GRILLE Cuisson d hamburgers au gril 6 Cu...

Page 154: ...uisson et endommagerait la sole du four Disposez les grilles du four uniquement lorsque le four est froid Emplacement de la grille et des plats Grille unique Grille unique 3 4 Grilles multiples Grilles multiples 5 3 Grilles multiples Grilles multiples 5 3 Positionnez les moules à gâteaux le plus au centre possible du four pour assurer de meilleurs résultats Si vous utilisez plusieurs moules espace...

Page 155: ...u ils sont cuisinés dans des récipients lourds La grille est équipée de deux rails coulissants vous permettant de faire sortir la grille du four sans risquer de toucher les parois du four Installation de la grille coulissante Glissières Glissières de la grille de la grille Assurez vous que la grille coulissante est en position fermée et que le four est éteint puis insérez la entièrement le long de...

Page 156: ...terminé Pour permettre à l air chaud ou à la vapeur de s échapper maintenez vous sur le côté du four lorsque vous ouvrez la porte Le four peut encore être TRÈS CHAUD Avant un cycle Autonettoyage Fig 1 Fig 1 Fig 2 Fig 2 Le joint de la Le joint de la porte ne doit porte ne doit pas être nettoyé pas être nettoyé manuellement manuellement La porte peut La porte peut être nettoyée être nettoyée manuell...

Page 157: ...R Temps restant 3hr 00min 4 35 PM SETTINGS TIMER LIGHT OPEN CLOSE RESERVOIR 9 Si vous devez arrêter ou interrompre un cycle d autonettoyage appuyez sur CANCELAR Démarrage d un cycle Autonettoyage Autonettoyage Détartrage 4 35 PM GreenClean Drainage Nettoyage SETTINGS TIMER LIGHT OPEN CLOSE RESERVOIR 1 Tournez le bouton de sélection de mode sur Nettoyage L écran affiche sélections de nettoyage Auto...

Page 158: ... sans danger basse Après un cycle d autonettoyage Il est possible que de la cendre reste dans le four Essuyez la à l aide d un torchon humide une fois le four refroidi Si la cendre laisse des traces blanches effacez les à l aide d un tampon à récurer imbibé de savon et rincez abondamment à l aide d une solution d eau et de vinaigre blanc Si le four n est toujours pas propre après un cycle répétez ...

Page 159: ... CLOSE RESERVOIR 3 Appuyez sur DÉMARRER REMARQUE Pour le mode GreenClean utilisez exactement 10 oz 300 ml d eau c est la quantité produisant les meilleurs résultats Vous ne pourrez pas démarrer de cycle GreenClean si la fonction Verrouillage des commandes est activée ou si la température du four est trop élevée Après un cycle GreenClean Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte après la fin du cy...

Page 160: ... les autres modes de cuisson Pour vidanger l eau procédez comme suit OK 4 35 PM Détartrage Verser 13 5 oz 400 ml d eau et 1 7 oz 50 ml de solution détartrante dans le réservoir d eau SETTINGS TIMER LIGHT OPEN CLOSE RESERVOIR 4 Suivez les instructions affichées à l écran Le cycle dure 3 heures Videz et nettoyez le réservoir d eau puis remplissez le de 1 7 oz 50 ml de produit détartrant et de 13 5 o...

Page 161: ...ilisation de l application SmartThings consultez le manuel d utilisation de l application SmartThings iQ Control Pour démarrer le four à distance Appuyez sur Paramètres iQ Control puis appuyez sur ON Voir la section Utilisation de la fonction iQ Control à la page 32 Démarrage d un cycle Drainage Autonettoyage Détartrage 4 35 PM GreenClean Drainage Nettoyage SETTINGS TIMER LIGHT OPEN CLOSE RESERVOI...

Page 162: ...écran de droite 2 Vous pouvez sélectionner le format 12 heures ou le format 24 heures Langue Permet de choisir une langue d affichage 1 Appuyez sur Paramètres Langue puis cliquez sur l écran de droite 2 Vous pouvez sélectionner English Español ou Français Volume Permet de régler le niveau de volume pour les signaux sonores et les mélodies Appuyez sur Paramètres Volume puis utilisez la barre située...

Page 163: ...tance puis appuyez sur ACTIVER Utilisation de la fonction sabbat Utilisée pour les fêtes et le Sabbat juifs K Pour en savoir plus et obtenir des instructions d utilisation et une liste complète des modèles avec la fonction Shabbat veuillez visiter le site Web sur http www star k org Vous pouvez utiliser la fonction Sabbat avec la cuisson uniquement La température du four peut être montée ou baissé...

Page 164: ...nal sonore ne retentira au moment des changements La fonction de réglage de la température du four ne doit être utilisée que pendant les fêtes juives Après avoir changé la température alors que l appareil est en mode Shabbat l appareil ne reconnaît le changement qu après un délai de 15 secondes environ Vous pouvez régler la fonction Temps de cuisson avant d activer la fonction Sabbat En cas de cou...

Page 165: ...ement été utilisé pour nettoyer l appareil nettoyez la surface à l aide de liquide vaisselle et d eau avant d utiliser le nettoyant pour acier inoxydable ou le produit lustrant Filtre de convection Le filtre de convection se trouve à l arrière de l intérieur du four Nettoyez régulièrement le filtre Si vous laissez le filtre se boucher les modes de cuisson par convection du four ne fonctionneront p...

Page 166: ... du produit vitre à l intérieur des orifices de ventilation de la porte N UTILISEZ PAS de nettoyants pour four de poudres à récurer ou tout autre nettoyant fortement abrasif sur la partie extérieure de la porte du four NE NETTOYEZ PAS le joint de la porte Le joint de la porte est constitué d un matériau tissé essentiel à son bon fonctionnement Veillez à ne pas frotter endommager ou retirer ce join...

Page 167: ...te du four vers vous puis retirez la Il se peut que vous deviez balancer doucement la porte d un côté à l autre à mesure que vous la tirez 7 Mettez la porte du four de côté sur la surface de travail couverte préparée au préalable avec la porte du four reposant sur sa poignée Retrait des portes du four ATTENTION La porte est très lourde Soyez prudent lorsque vous retirez et soulevez la porte Ne sou...

Page 168: ...térieur pour les disposer tel qu ils étaient avant que retiriez la porte Si les fils ne sont pas branchés ou disposés correctement ils peuvent se prendre dans la porte et être endommagés par la chaleur Réinstallation des portes du four ATTENTION La porte est très lourde Il se peut que vous ayez besoin d aide pour soulever la porte suffisamment haut pour la faire glisser dans les trous de la charni...

Page 169: ...age du four nécessite une ampoule halogène standard de 40 watts Elle s allume à l ouverture de la porte du four Lorsque la porte du four est fermée appuyez sur LIGHT ÉCLAIRAGE pour activer ou désactiver l éclairage Il ne fonctionnera pas pendant un cycle d autonettoyage ou pendant le mode GreenClean ATTENTION Avant de remplacer l ampoule du four assurez vous de porter des gants afin de protéger vo...

Page 170: ...e FOUR Problème Cause possible Solution Le four ne s allume pas Le four n est pas correctement branché à la prise électrique Assurez vous que la fiche électrique est branchée sur une prise en état de marche et correctement mise à la terre Un fusible de votre habitation est peut être grillé ou un disjoncteur s est peut être déclenché Remplacez le fusible concerné ou réenclenchez le disjoncteur Les ...

Page 171: ...llent pas correctement La quantité peut ne pas être appropriée Reportez vous au Guide de recommandations concernant la cuisson au gril pour connaître les quantités en page 28 puis réessayez La grille n a pas été positionnée correctement Reportez vous au Guide de recommandations concernant la cuisson au gril en page 28 Le récipient utilisé n est pas adapté à la cuisson au gril Utilisez un récipient...

Page 172: ...ur Ce phénomène est normal et ne constitue pas un dysfonctionnement du système Utilisez le four normalement La quantité de vapeur visible augmente proportionnellement au nombre de grilles ou à la quantité d aliments en cours de cuisson Odeur de brûlé ou d huile provenant de la ventilation Ce phénomène est tout à fait normal dans le cas d un four neuf L odeur disparaîtra au fil des utilisations Pou...

Page 173: ...nt élevé Code affiché Cause possible Solution C 23 Le capteur de la sonde thermique est court circuité lorsque le four est utilisé Appuyez sur OFF ARRÊT et redémarrez le four Si le problème persiste coupez toute l alimentation du four pendant au moins 30 secondes puis rétablissez la Si le problème n est pas résolu contactez le service technique C 30 Le capteur de la carte de circuit imprimé est ou...

Page 174: ...TIE LIMITÉE LA PREMIÈRE ANNÉE Si votre produit Dacor dysfonctionne dans l année qui suit la date initiale de l achat en raison d un défaut de matériel ou d une malfaçon Dacor fournira une nouvelle pièce franco à bord pour remplacer la pièce défectueuse Tout frais de livraison installation et main d œuvre et autre frais de service sont de la responsabilité de l acheteur Garantie et assistance Obten...

Page 175: ...on couverts par la garantie De légères variations de couleurs peuvent être observées en raison de différences présentes entre les pièces peintes l éclairage de la cuisine l emplacement des produits et d autres facteurs cette garantie ne s applique par à la variation des couleurs Les demandes d assistance pour informer le client de la bonne utilisation et du bon entretien du produit Les frais d ass...

Page 176: ...ntation de l antenne de réception ou son déplacement Augmentation de la distance entre l appareil et le récepteur Connexion de l appareil à une sortie se trouvant sur un circuit différent de la radio ou de la télévision Informations relatives à la réglementation 1 Avis de la FCC ATTENTION MISE EN GARDE DE LA FCC Tout changement ou modification sans accord express de la partie responsable de la con...

Page 177: ...ÉCLARATION DE LA FCC RELATIVE À L EXPOSITION AUX RADIATIONS Cet appareil est conforme aux limites d exposition aux radiations de la FCC définies pour un environnement contrôlé Cet appareil doit être installé et utilisé en laissant une distance d au moins 8 pouces 20 cm entre le radiateur et votre corps Cet appareil ainsi que son ou ses antennes ne doivent pas être situés au même endroit et être ut...

Page 178: ...enu Inquiry Il est également possible d obtenir l intégralité du code source correspondant sur un support physique tel qu un CD ROM Des frais minimum seront requis L URL suivante http opensource samsung com opensource OVEN_A20_TZ seq 0 donne accès aux informations de licence gratuites associées à cet appareil Cette offre est valable pour toute personne accusant réception de ces informations Notes ...

Page 179: ...Français 59 Notes DOB30x977Sx_AA_DG68 01312A 01_EN MES CFR indb 59 DOB30x977Sx_AA_DG68 01312A 01_EN MES CFR indb 59 2023 02 22 오후 9 35 13 2023 02 22 오후 9 35 13 ...

Page 180: ...stry CA 91745 Téléphone 833 353 5483 États Unis 844 509 4659 Canada www dacor com DG68 01312A 01 DOB30x977Sx_AA_DG68 01312A 01_EN MES CFR indb 60 DOB30x977Sx_AA_DG68 01312A 01_EN MES CFR indb 60 2023 02 22 오후 9 35 13 2023 02 22 오후 9 35 13 ...

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