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Ce que Vous Devez Savoir
ustensiles et Couvercles
Il n’est pas nécessaire d’acheter une nouvelle batterie de cuisine. Beaucoup de vos récipients peuvent très bien servir à
la cuisson dans votre nouveau four micro-ondes à convection. Le tableau ci-dessous vous aidera à choisir les ustensiles
et couvercles convenant le mieux à chaque mode de cuisson.
uSTEnSIlES ET
CouVErClES
MICro-onDES
SEulEMEnT
GrIllaDE par ConV.,
CuISSon lEnTE
MoDE CoMbIné HauTE
TEMp./ rÔTIr MoDE
CoMbIné baSSE TEMp./
CuISSon au Four
Feuille d’aluminium
OUI. Des petites feuilles d’aluminium
lisses peuvent être placées sur une prép-
aration pour protéger ses surfaces contre
une cuisson ou une décongélation trop
rapide. Maintenir les feuilles à au moins
un pouce d’écart des parois du four.
OUI. Comme
protection.
OUI. Comme protection.
Récipients en
aluminium
OUI. À condition de ne remplir qu’aux
3/4. Maintenir à un pouce d’écart des
parois du four et ne pas recouvrir de
feuille d’aluminium.
OUI. Griller sans
couvercle.
OUI. À condition de ne
remplir qu’aux 3/4. Main-
tenir à un pouce d’écart
des parois du four et ne
pas recouvrir de feuille
d’aluminium.
Plat à gratin
OUI. Ne pas dépasser la durée de
préchauffage recommandée. Suivre le
mode d’emploi du fabricant.
NON
NON
Vitrocéramique
(Pyroceram
®
)
OUI. Excellent.
OUI. Excellent.
OUI. Excellent.
Verre calorifuge
OUI. Excellent.
OUI. Excellent.
OUI. Excellent.
Verre non-calorifuge NON
NON
NON
Couvercles en verre OUI
OUI. Griller sans cou-
vercle.
OUI
Couvercles en métal NON
OUI. Griller sans cou-
vercle.
NON
Casseroles en métal NON
OUI
OUI. Ne pas employer de
couvercles métalliques
Métaux assortis :
plats à rebords
métalliques, etc.
Ligatures
métalliques
NON
NON
NON
Poches de
cuisson au four
OUI. Conviennent aux grosses pièces de
viande ou aux préparations à attendrir.
NE PAS utiliser de ligatures métalliques.
OUI. Grillades, non.
OUI. NE PAS utiliser de
ligatures
métalliques.
Assiettes en carton
OUI. Pour ré chauffer.
NON
NON
Serviettes en papier OUI. Comme couvercles au réchauffage
et à la cuisson. Ne pas employer de
produits recyclés pouvant contenir des
fibres métalliques.
NON
NON
