Cylinda KF 1385LF, User Manual

Page: 16 / 52

SE - 15 -
Kött och fisk Förberedning
Förvaringstid
(månader)
Upptiningstid vid
rumstemperatur
-timmar-
Nötkött
Packat för frysning i
passande portioner
6-10 1-2
Lammkött
Packat för frysning i
passande portioner
6-8 1-2
Kalvstek
Packat för frysning i
passande portioner
6-10 1-2
Kalvtärningar I små bitar 6-10 1-2
Fårköttstärningar I bitar 4-8 2-3
Köttfärs
I praktiska portioner,
förpackade utan
kryddor
1-3 2-3
Inälvor (stycke) I bitar 1-3 1-2
Korv/Salami
Måste förpackas även
om det är i plastfilm
Tills den tinat
Kyckling och kalkon
Packat för frysning i
passande portioner
7-8 10-12
Gås / Anka
Packat för frysning i
passande portioner
4-8 10
Hjort - Kanin - Vildsvin
Portioner av 2,5 kg
och utan ben
9-12 10-12
Sötvattensfisk (öring,
karp, gädda, mal)
Bör tvättas och torkas
efter att blivit väl
rengjord insidigt och
skalad, svansen och
huvuddelarna bör
skäras av vid behov.
2
Tills den är väl
tinad
Mager fisk
(havsabborre, piggvar,
sjötunga)
4-8
Tills den är väl
tinad
Fet fisk (pelamid,
makrill, blå fisk,
ansjovis)
2-4
Tills den är väl
tinad
Skaldjur
Rengjorda och
förpackade i påsar
4-6
Tills de är väl
tinade
Kaviar
I sin förpackning, i
en aluminium-eller
plastkopp
2-3
Tills den är väl
tinad
Snigel
I salt vatten, i en
aluminium-eller
plastkopp
3
Tills den är väl
tinad