Cylinda F 3155N H A+, User Manual

Page: 81 / 122

DAN - 80 -
KØD OG FISK Tilstand
Opbevarings-tid
(måneder)
Optøningstid ved
stuetemperatur (timer)
Bøfkød Indpakket i folie. 6 - 10 1 - 2
Lammekød Indpakket i folie. 6 - 8 1 - 2
Kalvesteg Indpakket i folie. 6 - 10 1 - 2
Kalvekød Småkød. 6 - 10 1 - 2
Lammekød Småkød. 4 - 8 2 - 3
Hakkekød I pakker uden krydderier. 1 - 3 2 - 3
Indmad Skåret i stykker. 1 - 3 1 - 2
Røget
pølse/salami
Bør være indpakket. 1 - 2
Skal være fuldstændig
optøet.
Kylling og kalkun Indpakket i folie. 7 - 8 10 - 12
Gås/and Indpakket i folie. 4 - 8 10
Hjort/svin/kanin
Som fileter og i portioner
à 2,5 kg.
9 - 12 10 - 12
Ferskvandsfisk:
ørred, karpe, tun,
malle
2
Skal være fuldstændig
optøet.
Magre fisk:
havaborre,
pighvar skrubbe
4 - 8
Skal være fuldstændig
optøet.
Fede fisk:
atlantisk makrel,
makrel, bluefish,
ansjos
2 - 4
Skal være fuldstændig
optøet.
Skaldyr Rengjort og i poser. 4 - 6
Skal være fuldstændig
optøet.
Kaviar
I egen emballage, alu-
eller plastbeholder.
2 - 3
Skal være fuldstændig
optøet.
Snegle
I saltholdigt vand, alu-
eller plastbeholder.
3
Skal være fuldstændig
optøet.
Efter at have fjernet
indvolde og skæl,
vaskes og tørres fisken.
Om nødvendigt skæres
halen og hovedet af.
Bemærk: Frosset kød skal efter optøning tilberedes som ferskt kød. Hvis kødet ikke
tilberedes efter optøning, må det ikke genindfryses.