Cuckoo CRP-HZ06, Manual

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요리안내
영양밥
별미죽
준비할 재료
쌀 4컵, 느타리버섯 200g, 죽순 100g, 은행 10개
양념장 : 간장 4큰술, 고춧가루 1/2작은술, 깨소금 2
작은술, 다진파 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1
작은술
∷ 버섯죽순밥
이렇게 만드세요
❶ 느타리버섯은 씻어 먹기 좋은 크기로 찢어 두
고, 죽순은 살짝 데쳐 빗살 사이사이의 하얀 부
분을 제거한 후 빗살 모양을 살려 얇게 저며 주
십시오.
❷ 은행은 기름을 조금 넣고 볶아 껍질을 벗기거
나, 끓는물에 넣고 2~3분 정도 삶으면서 숟가
락 등으로 문질러 껍질을 벗겨 주십시오.
❸ 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 물을 백미 물눈
금 4까지 부은 후 청주 1큰술을 넣어 주십시오.
❹ ❸에 손질해 둔 느타리버섯, 죽순, 은행을 올린
뒤 뚜껑을 잠그고 메뉴/선택 버튼을 눌러「영양
밥」을 선택한 후 압력취사/백미쾌속 버튼을 눌
러 주십시오.
❺ 취사가 완료되면 준비해둔 양념장을 올려 비벼
드십시오.
준비할 재료
쌀 1컵, 참기름 1큰술, 전복 1개, 소금 약간
준비할 재료
■입맛에 따라 새우죽이나 굴죽도 위와 같은 방법으
로 요리해 드시면 됩니다.
■자연산과 양식산의 차이점 : 패각의 색깔에 따라
달라지는데, 주로 자연산은 흑갈색 혹은 적갈색을
나타내고 양식산은 녹색을 띠게 됩니다.
∷ 전복죽
이렇게 만드세요
❶ 쌀을 깨끗이 씻어서 불려 두십시오.
❷ 전복을 솔로 문질러 씻어 도려내고 내장을 뗀
후 얇게 썰어 두십시오.
❸ 내솥에 쌀과 전복을 넣고 참기름을 넣은 후 섞
어 주십시오.
❹ 물을 영양죽 물눈금 1까지 부어 주십시오.
❺ 뚜껑을 잠그고
메뉴/선택 버튼을 눌러「영양죽」
을 선택한 후 압력취사/백미쾌속 버튼을 눌러
주십시오.
❻ 보온으로 되면 기호에 맞게 소금을 넣고 가볍게
저어 주십시오.
준비할 재료
쌀 1컵, 잣 1/2컵, 소금 약간
죽은 우리의 먹거리 중에서 가장 일찍
부터 발달한 주식입니다.
농경 문화가 시작된 신석기시대에 토기에 물과 함
께 곡물을 넣어 끓였을 것으로 추정되는데, 이것이
죽의 기원이라고 할 수 있습니다.
∷ 흰죽
이렇게 만드세요
❶ 깨끗이 씻은 쌀을 내솥에 넣고 영양죽 물눈금 1
까지 물을 부어 주십시오.
❷ 뚜껑을 잠그고 메뉴/선택 버튼을 눌러「영양죽」
을 선택한 후 압력취사/백미쾌속 버튼을 눌러
주십시오.
준비할 재료
쌀 1컵, 닭 100g, 닭국물 600cc, 청고추 1개, 홍고
추 1개, 소금 약간
양념 : 다진파 1큰술, 다진마늘 1큰술, 간장 2큰술,
깨소금 약간, 참기름 2작은술, 후춧가루 약간
∷ 특미닭죽
이렇게 만드세요
❶ 쌀을 깨끗이 씻어 물에 1시간 이상 불려 두십시오.
❷ 닭은 손질하여 푹 삶아 먹기 좋게 찢어서 위의
재료로 양념해 두십시오.
❸ 청고추, 홍고추는 씨를 버리고 잘게 썰어 두십시오.
❹ 닭국물은 기름기를 제거하고 면보에 받쳐 두십시오.
❺ 내솥에 ❶의 쌀과 ❷, ❸의 닭과 고추를 넣고,
받쳐 둔 닭국물을 부어 주십시오.
❻ 물은 영양죽 물눈금 1.5까지 부어 주십시오.
❼ 뚜껑을 잠그고
메뉴/선택 버튼을 눌러「영양죽」
을 선택한 후 압력취사/백미쾌속 버튼을 눌러
주십시오.
❽ 보온으로 되면 기호에 맞게 소금을 넣고 가볍게
저어 주십시오.
준비할 재료
쌀 2/3컵, 팥 1/3컵, 찹쌀가루 2/3컵
∷ 팥죽
이렇게 만드세요
❶ 쌀을 깨끗이 씻어서 30분 이상 물에 불려 두십
시오.
❷ 팥은 강한불에서 삶은 후 팥물을 버리고 다시
물을 부어 약한불에서 팥이 터질 때까지 천천히
한번 더 삶아 주십시오.
❸ 삶은 팥은 체에 받치고 으깨어 팥물만 걸러내
주십시오.
❹ 2~3번 체에 내린 찹쌀가루를 끓여서 식힌물로
반죽하여 새알심을 만들어 두십시오.
❺ 미리 불려둔 쌀을 내솥에 넣고 영양죽 물눈금
1.5까지 팥물을 부어 주십시오.
❻ 새알심과 팥을 넣은 뒤 메뉴/선택 버튼을 눌러
「영양죽」을 선택한 후 압력취사/백미쾌속 버튼
을 눌러 주십시오.
※ 팥알이 씹힘을 원하시면 기호에 따라 팥알을 넣
어 주셔도 좋습니다.
준비할 재료
쌀 1컵
참고
·기호에 따라 현미 발아시간을 조절하신 뒤 취사해
주십시오.
·발아가 되어있는 현미로 취사를 하실 때, 발아를
하지 않고 100% 현미밥을 드시고자 하실 때에는
현미 발아 시간을 0시간으로 조절한 뒤 취사해 주
십시오.
∷ 흰죽
이렇게 만드세요
❶ 현미를 깨끗이 씻어서 내솥에 넣고 현미/발아
물눈금 4까지 물을 부어 주십시오.
❷ 뚜껑을 잠그고 메뉴/선택 버튼을 눌러「현미/발
아」를 선택한 후 현미발아 시간을 4시간으로 설
정한 뒤
압력취사/백미쾌속 버튼을 눌러 주십시오.
❸ 보온으로 되면 밥을 잘 섞어 주십시오.
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