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BANANA CARAMELIZADA CON CHOCOLATE EN OLLA HOLANDESA
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Raciones: 6
Ingredientes:
5 cucharadas de mantequilla sin sal Countryside Creamery dividida
3 huevos Goldhen grandes
1 cucharada de vainilla pura Stonemill
¼ taza de leche 2% Friendly Farms
¼ taza de crema batida entera Friendly Farms
½ taza de harina común Baker’s Corner
1 cucharada de azúcar moreno Baker’s Corner
¼ cucharadita de sal de mar molida Stonemill
¼ cucharadita de nuez moscada molida Stonemill
1 cucharadita de canela molida SimplyNature Organic, dividida
2 cucharadas de miel de flores silvestres SimplyNature Organic
3 bananas peladas y cortadas a gusto
4 onzas de chispas de chocolate semidulces Baker’s Corner derretidas
Azúcar en polvo Baker’s Corner para decorar
Instrucciones:
1. Precaliente el horno a 400° F. Coloque 3 cucharadas de mantequilla
en la sartén y luego en en horno en la bandeja inferior. Derrita la
mantequilla durante 5 minutos o hasta que se derrita por completo.
2. Mientras, procese en una licuadora huevos, vainilla, leche, crema,
harina, azúcar, sal, nuez moscada y 1/2 cucharadita de canela. Licuar
durante 1 minuto.
3. Quite la sartén del horno y vierta la mantequilla en la sartén. Vuelva
a colocarla en el horno y cocine durante 15 minutos o hasta que se
dore.
4. Mientras, coloque las 2 cucharadas restantes de mantequilla, la 1/2
cucharadita de canela y miel en una sartén para saltear a fuego
medio alto. Revolver hasta que se combinen y agregue las bananas.
Caramelizar de ambos lados durante 5 minutos.
5. Quite la olla holandesa del horno y cubra con bananas carameliza-
das. Cubra con chocolate derretido y decore con la cantidad deseada
de azúcar en polvo.
Receta cortesía de la Chef Audrey, ALDI Test Kitchen
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