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OPERA GREEN

Fabbricante - Constructeur - Manufacturer

Hersteller - Fabricante - Fabricante

Epta Spa - Via Mecenate, 86 - 20138 Milano (MI) ITALIA

Tel. 02/55403211 Telefax 02/55401023

13/22

N°DOC. UM000161A REV. "G" - 24/01/22

ENTRETIEN ORDINAIRE

8.1

Nettoyage du meuble réfrigéré

Fig. 21

Fig. 22

Fig. 23

Fig. 24

Summary of Contents for OPERA GREEN

Page 1: ...las instrucciones originales INSTRU OES PARA O USO LER COM ATEN AO E GUARDAR COM CUIDADO JUNTO AO M VEL tradu o das instru es originais BETRIEBSANLEITUNG F R BETREIBER SORGF LTING LESEN UND MIT DEM M...

Page 2: ...izzano R290 propano 3 2 2 Avvertenze generali 3 2 3 Avvertenze per la Manutenzione del banco 4 2 4 Avvertenze elettriche 5 2 5 Divieti 5 3 Descrizione generale 6 3 1 Sezioni 6 4 Trasporto del banco 8...

Page 3: ...iche da seguire un corretto utilizzo del banco una corretta manutenzione ordinaria e programmata comprese le operazioni di pulizia Informazioni non contenute nel presente Manuale Istruzioni di install...

Page 4: ...ncata osservanza delle avvertenze contenute in questo manuale Qualsiasi persona utilizzi questo banco dovr leggere il presente manuale d uso F Il datore di lavoro deve istruire il personale sui rischi...

Page 5: ...re fuochi o scintille all interno dell apparecchio F Mantenere libere da ostruzioni le aperture di ventilazione nell involucro dell apparecchio F Non utilizzare apparecchi elettrici all interno degli...

Page 6: ...e F Se il cavo di alimentazione danneggiato deve essere sostituito da personale tecnico di assistenza autorizzato Non tentare la riparazione del cavo F Non alimentare il banco se danneggiato In caso d...

Page 7: ...20138 Milano MI ITALIA Tel 02 55403211 Telefax 02 55401023 6 22 N DOC UM000161A REV G 24 01 22 IT FR EN DE ES PT IT 3 DESCRIZIONE GENERALE 1 2 3 5 4 6 7 8 Fig 2 1 Targa dati 2 Interruttore luce 3 Tend...

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Page 17: ...r la movimentazione con carrelli a forca Per il trasporto e la movimentazione del banco utilizzare Esclusivamente una pedana apposita o equivalente Un carrello elevatore a mano o elettrico adatto al s...

Page 18: ...ra 6 del valore nominale 10 6 Caratteristiche tecniche La targa matricolare riporta i dati tecnici caratteristici del banco La sua posizione e la tipologia di dati sono riportati in Caratteristiche te...

Page 19: ...4 10 9 Pulizia e manutenzione ordinaria Si consiglia una buona visibilit nella zona di intervento eventualmente servendosi di una ulteriore fonte di illuminazione Pulizia del banco Utilizzare esclusiv...

Page 20: ...ccio 10 10 Situazioni di emergenza Il banco non parte o si arresta Verificare che non vi sia una situazione di blackout elettrico Controllare che l interruttore generale a parete sia acceso Controllar...

Page 21: ...nitore presso il quale stato acquistato il banco Qualora vi fosse la necessit di usare pezzi di ricambio fare sempre riferimento al servizio tecnico di assistenza chiedere ed accertarsi che vengano ut...

Page 22: ...to con condensazione ad aria mantengono la loro efficienza solo se la pulizia del condensatore eseguita nei modi e nei tempi indicati nel manuale di uso e manutenzione Informazione importante sugli sp...

Page 23: ...eratura compresa tra 0 C e 40 C Umidit relativa compresa tra 20 e 90 Tempo massimo 2 mesi Utilizzo Le prestazioni del banco non sono garantite al di fuori del suo normale utilizzo garantita la sua int...

Page 24: ...Avertissements g n raux 3 2 3 Avertissements pour l entretien du meuble r frig r 4 2 4 Avertissements lectriques 5 2 5 Interdictions 5 3 Description g n rale 6 3 1 Vues en coupe 6 4 Transport du meub...

Page 25: ...t auxquelles se conformer une utilisation correcte du meuble r frig r un bon entretien ordinaire et programm y compris les op rations de nettoyage Informations non contenues dans ce manuel Instruction...

Page 26: ...l Toute personne utilisant ce meuble r frig r doit imp rativement avoir lu le manuel de l utilisateur F L employeur doit instruire ses personnels sur les risques d accident les dispositifs pr vus pour...

Page 27: ...de l appareil F Veillez ce que les fentes d a ration du caisson de l appareil soient toujours bien d gag es F Ne pas utiliser d appareils lectriques l int rieur des compartiments de l appareil pour l...

Page 28: ...bilit F Si le cordon d alimentation est endommag il doit tre remplac par du personnel de service autoris N essayez pas de r parer le c ble F Ne pas alimenter le banc s il est endommag En cas de doute...

Page 29: ...no MI ITALIA Tel 02 55403211 Telefax 02 55401023 6 22 N DOC UM000161A REV G 24 01 22 IT FR EN DE ES PT FR 3 DESCRIPTION G N RALE 1 2 3 5 4 6 7 8 Fig 2 1 Plaque des caract ristiques 2 Interrupteur lumi...

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Page 39: ...avec des chariots fourche Pour le transport et le d placement du meuble r frig r utiliser exclusivement une plateforme pr vue cet effet ou quivalente Un chariot l vateur manuel ou lectrique adapt au s...

Page 40: ...ues La plaque matricule contient les caract ristiques techniques du meuble r frig r Sa position et les caract ristiques sont indiqu es dans Caract ristiques techniques Fig 12 Les sch mas lectriques le...

Page 41: ...tervention ventuellement en utilisant une source d clairage suppl mentaire Nettoyage du meuble r frig r Utiliser exclusivement de l eau la temp rature maximum de 65 C et du savon ou un produit d terge...

Page 42: ...euble r frig r ne d marre pas ou s arr te V rifier l absence de blackout lectrique V rifier que l interrupteur g n ral mural est branch V rifier que la fiche du meuble r frig r est branch e dans la pr...

Page 43: ...uble r frig r En cas de n cessit d utiliser des pi ces de rechange toujours contacter le service apr s vente demandez et assurez vous que les pi ces de rechange fournies sont d origine 10 12 D mant le...

Page 44: ...onservent leur efficacit que si le nettoyage du condenseur est effectu de la mani re et aux p riodicit s indiqu es dans le manuel d utilisation et d entretien Informations importantes sur les gaspilla...

Page 45: ...omprise entre 20 et 90 Temps maximum 2 mois Utilisation Les performances du meuble r frig r ne sont pas garanties hors de son utilisation normale Son int grit et la s curit sont garanties dans les lim...

Page 46: ...he appliances that use R290 propane 3 2 2 General warnings 3 2 3 Warnings for cabinet maintenance 4 2 4 Electrical warnings 5 2 5 Prohibitions 5 3 General description 6 3 1 Sections 6 4 Transportation...

Page 47: ...the safety of the cabinet and the safety rules to follow a correct use of the cabinet a correct ordinary and programmed maintenance including cleaning operations Information not contained in this Man...

Page 48: ...o people or property due to the failure to observe the warnings contained in this manual Any person who uses this cabinet must read this user manual F The employer must educate staff on the risks of a...

Page 49: ...the refrigeration circuit F Avoid fire or sparks inside the appliance F Keep the ventilation openings in the appliance housing free from obstructions F Do not use electrical appliances inside the com...

Page 50: ...ot be held liable F If the power cord is damaged it must be replaced by authorized service personnel Do not attempt to repair the cable F Do not power the bench if it is damaged If in doubt contact th...

Page 51: ...ia Mecenate 86 20138 Milano MI ITALIA Tel 02 55403211 Telefax 02 55401023 6 22 N DOC UM000161A REV G 24 01 22 IT FR EN DE ES PT EN 3 GENERAL DESCRIPTION 1 2 3 5 4 6 7 8 Fig 2 1 Rating plate 2 Light sw...

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Page 53: ...Epta Spa Via Mecenate 86 20138 Milano MI ITALIA Tel 02 55403211 Telefax 02 55401023 8 22 N DOC UM000161A REV G 24 01 22 IT FR EN DE ES PT EN 4 TRANSPORTATION OF THE CABINET 70 cm 1 1 Fig 6 1 Lifting p...

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Page 55: ...INDEX SCHUTZART INDEX DE LA PROTECTION INDICE DI PROTEZIONE Read Operator s Manual available at www eptarefrigera on com or calling 39 0437 968379 SISTEMA DE CALEFACCI N NDICE DE PROTECCI N EPTA S p A...

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Page 61: ...form for handling with forklift trucks To transport and handle the cabinet use Exclusively a dedicated or equivalent platform A manual or electric forklift suited to lifting the cabinet with character...

Page 62: ...the nominal value 10 6 Technical features The identification plate shows the characteristic technical data of the cabinet Its position and the type of data are shown in Technical features Fig 12 Wirin...

Page 63: ...are installed during closing hours Fig 14 10 9 Cleaning and ordinary maintenance Good visibility in the intervention area is recommended possibly using an additional light source Cleaning the cabinet...

Page 64: ...mpletely 10 10 Emergency situations The cabinet does not start or it stops Check there is no electrical blackout Check that the main power switch on the wall is on Check the cabinet plug is inserted i...

Page 65: ...e cabinet was purchased If you need to use spare parts always refer to the technical assistance service ask and ensure that original spare parts are used 10 12 Dismantling and elimination In accordanc...

Page 66: ...s with air condensation maintain their efficiency only if the condenser is cleaned using the methods and times indicated in the user and maintenance manual Important information on food waste It is re...

Page 67: ...between 0 C and 40 C Relative humidity between 20 and 90 Maximum time 2 months Use The performance of the cabinet is not guaranteed outside of its normal use Its integrity and safety is guaranteed wit...

Page 68: ...gesetzt wird 3 2 2 Allgemeine Hinweise 3 2 3 Wartungshinweise f r das K hlm bel 4 2 4 Elektrische Warnhinweise 5 2 5 Verbote 5 3 Allgemeine Beschreibung 6 3 1 Schnittbilder 6 4 Transport des K hlm bel...

Page 69: ...eise zur korrekten Verwendung des K hlm bels Hinweise f r die korrekte routinem igeund planm ige Wartung einschlie lich der Reinigungsarbeiten Die folgenden Informationen sind nicht im Handbuch enthal...

Page 70: ...rt das vorliegende Benutzerhandbuch zu lesen F Der Arbeitgeber muss das Personal ber die folgenden geltenden Vorschriften Informieren ber die Unfallgefahren ber die bestehenden Sicherheitsvorrichtunge...

Page 71: ...ht den K hlkreislauf F Vermeiden Sie Flammen oder Funken im Inneren des Ger ts F Die L ftungs ffnungen am Geh use des Ger ts m ssen stets frei bleiben F Verwenden Sie keine elektrischen Ger te in den...

Page 72: ...bar gemacht werden kann F Wenn das Netzkabel besch digt ist muss es von autorisiertem Servicepersonal ersetzt werden Versuchen Sie nicht das Kabel zu reparieren F Versorgen Sie die Bank nicht mit Stro...

Page 73: ...20138 Milano MI ITALIA Tel 02 55403211 Telefax 02 55401023 6 22 N DOC UM000161A REV G 24 01 22 IT FR EN DE ES PT DE 3 ALLGEMEINE BESCHREIBUNG 1 2 3 5 4 6 7 8 Abb 2 1 Typenschild 2 Lichtschalter 3 Nac...

Page 74: ...OPERA GREEN Fabbricante Constructeur Manufacturer Hersteller Fabricante Fabricante Epta Spa Via Mecenate 86 20138 Milano MI ITALIA Tel 02 55403211 Telefax 02 55401023 7 22 IT FR EN DE ES PT N DOC UM00...

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Page 76: ...te Epta Spa Via Mecenate 86 20138 Milano MI ITALIA Tel 02 55403211 Telefax 02 55401023 9 22 IT FR EN DE ES PT N DOC UM000161A REV G 24 01 22 DE 5 UMGEBUNGSBEDINGUNGEN Abb 8 Abb 9 Abb 10 Tab II Eigensc...

Page 77: ...INDEX SCHUTZART INDEX DE LA PROTECTION INDICE DI PROTEZIONE Read Operator s Manual available at www eptarefrigera on com or calling 39 0437 968379 SISTEMA DE CALEFACCI N NDICE DE PROTECCI N EPTA S p...

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Page 83: ...Ausschlie lich einen speziell geeigneten oder gleichwertigen Transportsockel Einen manuellen oder elektrischen Hubwagen der f r das Anheben des M bels geeignet ist und ber die vorgeschriebenen Eigensc...

Page 84: ...Spannung insgesamt maximal zwischen 6 vom Nennwert abweichen 10 6 Technische eigenschaften Auf dem Typenschild werden alle spezifischen technischen Ger tedaten angegeben Sie finden seine Position und...

Page 85: ...liche Leuchtquelle einzuschalten Die Reinigung des K hlm bels Verwenden Sie f r die Reinigung nur Wasser mit einer Temperatur von max 65 C sowie milde Haushaltsseife oder ein in Wasser verd nntes neut...

Page 86: ...ob nicht vielleicht ein allgemeiner Stromausfall die Ursache ist berpr fen Sie ob der Hauptschalter an der Wand eingeschaltet ist Kontrollieren Sie ob der Netzstecker richtig eingesteckt ist Wenn kei...

Page 87: ...bei dem Sie das Ger t gekauft haben Sollten Sie Ersatzteile ben tigen wenden Sie sich immer an den technischen Kundendienst Fragen Sie nach und vergewissern Sie sich dass auch wirklich Originalersatz...

Page 88: ...und luftgek hltem Kondensator nicht verschlechtert muss der Kondensator gem der Vorgaben sowie in den vorgegebenen Zeitabst nden gereinigt werden wie im Installations und Wartungshandbuch beschrieben...

Page 89: ...elative Luftfeuchtigkeit zwischen 20 und 90 Maximal f r 2 Monate Verwendung Die Leistung des Ger ts kann bei einem anderen als daf r vorgesehenen Einsatz nicht gew hrleistet werden Innerhalb der folge...

Page 90: ...290 propano 3 2 2 Advertencias generales 3 2 3 Advertencias para el mantenimiento del mueble 4 2 4 Advertencias el ctricas 5 2 5 Prohibiciones 5 3 Descripci n general 6 3 1 Secciones 6 4 Transporte de...

Page 91: ...s de prevenci n de accidentes que se deben respetar uso correcto del mueble un correcto mantenimiento rutinario y programado incluidas las operaciones de limpieza Informaci n no contenida en este manu...

Page 92: ...es debido al incumplimiento de las advertencias contenidas en este manual Toda persona que utilice el mueble debe leer este manual de uso F El empresario debe instruir al personal sobre los riesgos de...

Page 93: ...spas en el interior del aparato F Dejar libres las aberturas de ventilaci n de la carcasa del aparato y no obstruirlas F No utilizar aparatos el ctricos dentro de los compartimentos del mueble para el...

Page 94: ...cante no se hace responsable F Si el cable de alimentaci n est da ado debe ser reemplazado por personal de servicio autorizado No intente reparar el cable F No encienda el banco si est da ado En caso...

Page 95: ...Milano MI ITALIA Tel 02 55403211 Telefax 02 55401023 6 22 N DOC UM000161A REV G 24 01 22 IT FR EN DE ES PT ES 3 DESCRIPCI N GENERAL 1 2 3 5 4 6 7 8 Fig 2 1 Placa de datos 2 Interruptor de luz 3 Corti...

Page 96: ...OPERA GREEN Fabbricante Constructeur Manufacturer Hersteller Fabricante Fabricante Epta Spa Via Mecenate 86 20138 Milano MI ITALIA Tel 02 55403211 Telefax 02 55401023 7 22 IT FR EN DE ES PT N DOC UM00...

Page 97: ...Epta Spa Via Mecenate 86 20138 Milano MI ITALIA Tel 02 55403211 Telefax 02 55401023 8 22 N DOC UM000161A REV G 24 01 22 IT FR EN DE ES PT ES 4 TRANSPORTE DEL MUEBLE 70 cm 1 1 Fig 6 1 Puntos de elevac...

Page 98: ...Fabricante Epta Spa Via Mecenate 86 20138 Milano MI ITALIA Tel 02 55403211 Telefax 02 55401023 9 22 IT FR EN DE ES PT N DOC UM000161A REV G 24 01 22 ES 5 CONDICIONES AMBIENTALES Fig 8 Fig 9 Fig 10 Ta...

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Page 104: ...te Fabricante Epta Spa Via Mecenate 86 20138 Milano MI ITALIA Tel 02 55403211 Telefax 02 55401023 15 22 IT FR EN DE ES PT N DOC UM000161A REV G 24 01 22 ES 9 CONFIGURACI N DE ESTANTES Tabla IV Configu...

Page 105: ...pulaci n con carretillas elevadoras Para transportar y manipular el mueble utilizar S lo una plataforma adecuada o equivalente Una carretilla elevadora manual o el ctrica adecuada para la elevaci n de...

Page 106: ...e 6 del valor nominal 10 6 caracter sticas t cnicas La placa de caracter sticas muestra los datos t cnicos distintivos del mueble Su ubicaci n y el tipo de datos se indican en caracter sticas t cnicas...

Page 107: ...mantenimiento de rutina Se recomienda mantener una buena visibilidad en la zona de intervenci n usando una fuente de iluminaci n ulterior si fuera necesario Limpieza del mueble Utilizar nicamente agua...

Page 108: ...le no arranca o se detiene Comprobar que no haya una situaci n de apag n el ctrico Controlar que el interruptor general de pared est encendido Controlar que el enchufe del mueble est conectado a la to...

Page 109: ...mente con el proveedor al que compr el mueble Si es necesario utilizar piezas de recambio dirigirse siempre al servicio t cnico de asistencia solicitar y comprobar que se utilicen piezas de recambio o...

Page 110: ...e grupo incorporado con condensaci n de aire mantienen su eficacia s lo si el condensador se limpia seg n los m todos y plazos indicados en el manual de uso y mantenimiento Informaci n importante sobr...

Page 111: ...tura entre 0 C y 40 C Humedad relativa entre 20 y 90 Tiempo m ximo 2 meses Uso Las prestaciones del mueble no est n garantizadas fuera de su uso normal Su integridad y seguridad est garantizada dentro...

Page 112: ...que utilizam R290 propano 3 2 2 Advert ncias gerais 3 2 3 Advert ncias para a Manuten o do balc o 4 2 4 Advert ncias el tricas 5 2 5 Proibi es 5 3 Descri o geral 6 3 1 Se es 6 4 Transporte do balc o...

Page 113: ...ivas seguran a do balc o e as regras contra acidentes a observar uma utiliza o correta do balc o uma correta manuten o ordin ria e programada incluindo as opera es de limpeza informa es n o contidas n...

Page 114: ...rv ncia das advert ncias contidas neste manual Qualquer pessoa que utilizar este balc o dever ler o presente manual de utiliza o F O empregador ter de formar o pessoal relativamente aos riscos decorre...

Page 115: ...F Evitar fogueiras ou fa scas no interior do aparelho F Manter livres de obstru es as aberturas de ventila o no inv lucro do aparelho F Nao utilizar aparelhos el tricos no interior dos compartimentos...

Page 116: ...aos quais o fabricante n o pode ser considerado respons vel F Se o cabo de alimenta o estiver danificado deve ser substitu do por pessoal de servi o autorizado N o tente consertar o cabo F N o ligue a...

Page 117: ...ALIA Tel 02 55403211 Telefax 02 55401023 6 22 N DOC UM000161A REV G 24 01 22 IT FR EN DE ES PT PT 3 DESCRI O GERAL 1 2 3 5 4 6 7 8 Fig 2 1 Placa de carater sticas 2 Interruptor da luz 3 Cortinas noctu...

Page 118: ...OPERA GREEN Fabbricante Constructeur Manufacturer Hersteller Fabricante Fabricante Epta Spa Via Mecenate 86 20138 Milano MI ITALIA Tel 02 55403211 Telefax 02 55401023 7 22 IT FR EN DE ES PT N DOC UM00...

Page 119: ...pa Via Mecenate 86 20138 Milano MI ITALIA Tel 02 55403211 Telefax 02 55401023 8 22 N DOC UM000161A REV G 24 01 22 IT FR EN DE ES PT PT 4 TRANSPORTE DO BALC O 70 cm 1 1 Fig 6 1 Pontos de levantamento F...

Page 120: ...ante Fabricante Epta Spa Via Mecenate 86 20138 Milano MI ITALIA Tel 02 55403211 Telefax 02 55401023 9 22 IT FR EN DE ES PT N DOC UM000161A REV G 24 01 22 PT 5 CONDI ES AMBIENTAIS Fig 8 Fig 9 Fig 10 Ta...

Page 121: ...PROTECTION INDICE DI PROTEZIONE Read Operator s Manual available at www eptarefrigera on com or calling 39 0437 968379 SISTEMA DE CALEFACCI N NDICE DE PROTECCI N EPTA S p A Via Mecenate 86 20138 Milan...

Page 122: ...structeur Manufacturer Hersteller Fabricante Fabricante Epta Spa Via Mecenate 86 20138 Milano MI ITALIA Tel 02 55403211 Telefax 02 55401023 11 22 IT FR EN DE ES PT N DOC UM000161A REV G 24 01 22 PT 7...

Page 123: ...e Constructeur Manufacturer Hersteller Fabricante Fabricante Epta Spa Via Mecenate 86 20138 Milano MI ITALIA Tel 02 55403211 Telefax 02 55401023 12 22 N DOC UM000161A REV G 24 01 22 IT FR EN DE ES PT...

Page 124: ...structeur Manufacturer Hersteller Fabricante Fabricante Epta Spa Via Mecenate 86 20138 Milano MI ITALIA Tel 02 55403211 Telefax 02 55401023 13 22 IT FR EN DE ES PT N DOC UM000161A REV G 24 01 22 PT 8...

Page 125: ...o OPERA GREEN Fabbricante Constructeur Manufacturer Hersteller Fabricante Fabricante Epta Spa Via Mecenate 86 20138 Milano MI ITALIA Tel 02 55403211 Telefax 02 55401023 14 22 N DOC UM000161A REV G 24...

Page 126: ...Fabricante Epta Spa Via Mecenate 86 20138 Milano MI ITALIA Tel 02 55403211 Telefax 02 55401023 15 22 IT FR EN DE ES PT N DOC UM000161A REV G 24 01 22 PT 9 CONFIGURA O DE PRATELEIRAS Tab IV Configura...

Page 127: ...a a movimenta o com empilhadores Para o transporte e a movimenta o do balc o utilizar Exclusivamente um estrado adequado ou equivalente Um empilhador m o ou el trico adequado para o levantamento do ba...

Page 128: ...ter sticas t cnicas A placa de carater sticas indica os dados t cnicos do balc o A sua posi o e a tipologia de dados encontram se em Caracter sticas t cnicas Fig 12 Esquemas el tricos listas de calibr...

Page 129: ...ten o ordin ria Fazer com que haja uma boa visibilidade na rea de interven o eventualmente servindo se de mais uma fonte de ilumina o Limpeza do balc o Utilizar exclusivamente gua temperatura m xima d...

Page 130: ...o 10 10 Situa es de emerg ncia O balc o n o arranca ou p ra Verificar que n o esteja presente uma situa o de blackout el trico Controlar que o interruptor geral colocado na esteja ligado Controlar que...

Page 131: ...ecedor que vendeu o balc o Se se tornar necess ria a utiliza o de pe as sobresselentes remeter se sempre ao servi o t cnico de assist ncia pedir e apurar que sejam utilizadas pe as sobresselentes orig...

Page 132: ...m grupo incorporado com condensa o de ar mant m a sua efici ncia apenas se a limpeza do condensador for efetuada da forma e dentro do tempo especificado no manual de utiliza o e manuten o Informa o im...

Page 133: ...tura entre 0 C e 40 C Humidade relativa entre 20 e 90 Tempo m ximo 2 meses Utiliza o Os desempenhos do balc o n o s o garantidos para al m da sua utiliza o normal garantida a sua integridade e seguran...

Page 134: ...lo Modelo OPERA GREEN Fabbricante Constructeur Manufacturer Hersteller Fabricante Fabricante Epta Spa Via Mecenate 86 20138 Milano MI ITALIA Tel 02 55403211 Telefax 02 55401023 23 24 IT FR EN DE ES PT...

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